台東縣不僅擁有壯麗的自然景觀，還隱藏著許多令人垂涎的美食寶藏。從獨具特色的海景咖啡廳到結合在地食材的創意料理，
台東的美食文化總是讓人一試成主顧。無論你是愛好手沖咖啡，還是迷戀異國風味的無菜單料理，
這篇文章將帶你深入發掘台東的每一口滋味，讓你在悠閒旅程中品味最地道的台東風情。
跟隨我們一起探索這些人氣美食，讓你的台東之行更添色彩！
台東縣人氣美食｜長濱Liberation
位於台東長濱的 Liberation 解放餐廳，是一間主打無菜單西式料理的特色餐廳，與「山腳下的金剛芭比」民宿聯名合作，
為旅人帶來別具風味的用餐體驗。餐廳採完全預約制，所有餐點皆由主廚精心設計，以新鮮食材打造獨特的異國風味。
這次入住 山腳下的金剛芭比民宿，三天兩夜的行程中，我特別提前私訊 Liberation Restaurant 預約晚餐。
餐廳距離民宿僅約兩公里，交通相當便利。值得一提的是，雖然店家不提供素食套餐，但貼心地為每桌準備至少一份奶蛋素餐點，
讓更多人能夠享受這場美食饗宴。餐廳內裝採簡約設計，座位數有限，因此提前預約絕對是明智之舉。
若計畫來場花東之旅，這間美食餐廳絕對值得列入必訪清單！
- 訂餐請至Liberation Restaurant 粉絲專頁私訊
- 🍽️：長濱Liberation解放餐廳
- 📲：0972-638548
- 午餐🈺️：12:00~14:00 晚餐：18:00~20:00FB公告🪧：不定期休假
- 📍：臺東縣長濱鄉長濱村長光154號2F
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台東縣人氣美食｜撒花咖啡
隱身於台東太麻里鄉新香蘭活動中心旁的 撒花咖啡 Sakinu & Hanaku Café，是一間充滿溫度的咖啡工作室。
太麻里得天獨厚的氣候與環境，讓這裡成為優質咖啡豆的理想產地，而店主人更是用心選用當地原住民特色食材，
如紅藜、洛神、刺蔥等，巧妙融入甜點與飲品，打造獨特的風味。
這間咖啡館的名字不僅別具意義，Sakinu & Hanaku 是老闆為了紀念務農的祖父母而取的名字，
同時也蘊含排灣族語中「好吃」的含義。咖啡主打精品手沖，甜點則將部落風味巧妙融合，每一口都能感受到對土地的熱愛與用心。
如果你熱愛精品咖啡與創意甜點，撒花咖啡 絕對值得一訪，感受屬於太麻里的獨特風味。
- 撒花咖啡 Sakinu&Hanaku Cafe’
- 🏡台東縣太麻里鄉33之5號
- 電話： 08 978 0030
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台東縣人氣美食｜成功海銀行
位於台東成功鎮中華路上的 成功海銀行，前身是臺灣土地銀行，如今搖身一變成為一間極具特色的海鮮料理餐廳。
店家巧妙融合成功鎮的在地人文與職人精神，透過食材與故事，帶領旅人深入探索這座漁港小鎮的歷史與文化。
餐廳採用當地當季漁獲及特色食材，打造獨特的「故事料理」，不定期更換套餐內容，讓每一道菜都承載著成功鎮的故事與風味。
不僅如此，店內還提供在地體驗活動與文創商品，讓旅客能夠透過多種方式感受這片土地的魅力。
空間設計同樣令人驚艷，藍色木質裝潢營造出猶如置身船上的氛圍，窗外便是無邊大海，讓用餐體驗更加沉浸。
開放式吧台設計，可以近距離欣賞料理製作的過程，增添臨場感。
- @culturebank66
- 成功海銀行
- 服務項目: 只收現金-提供 Wi-Fi-有兒童高腳椅
- 地址：台東縣成功鎮中華路66號
- 電話號碼08 9851552
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台東縣人氣美食｜瑪里漾食研坊
隱藏在台東成功鎮的 瑪里漾食研坊 Maliyan Food Research Workshop，是一間充滿個性的私廚料理餐廳，
結合在地特色食材，打造精緻卻不失親切感的無菜單創意料理。不同於大都市的高級無菜單餐廳，這裡的氛圍輕鬆愜意，
帶著東海岸獨有的悠閒感，讓人能夠自在地享受美食與環境。主廚不僅手藝精湛，還能讓人一邊欣賞料理過程，
一邊感受東海岸夜晚的 Chill 氛圍。而店內的超親人店貓 美香 更是療癒加分，每次來訪都能感受到家的溫暖。
每人 $1200 元的無菜單料理，不僅食材講究，價格更是親民，讓人吃得滿足又回味無窮。
「瑪里漾」在原住民語中意為「調皮」，而這間餐廳正如其名，以靈活創意展現料理魅力，讓每道菜都充滿驚喜。
- @bigseanthecook
- 地址：台東縣成功鎮隧道路40號
- 營業時間：中午12點時段（需4人以上訂位）
- 晚上18：30時段（需2人以上訂位），週一至週三店休
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台東縣人氣美食｜AU CAFÉ-鷗咖啡
位於台東市新生路的 AU CAFÉ-鷗咖啡，是一間充滿輕鬆氛圍的咖啡廳，擁有明亮的落地窗與室內綠意盎然的植栽景觀。
最特別的是，二樓設有沙發床，讓顧客可以舒適地坐著或躺著，悠閒享受美味。
這裡的手沖咖啡經過精挑細選，從豆子的選擇、烘焙到杯測、沖煮每一個細節都嚴格把關，確保每一杯都散發著香醇的風味。
鷗咖啡 還與當地小農合作，推出結合台東在地特色的特調茶飲。店內不僅提供香醇的咖啡，
還有各式輕食、肉桂捲、以及超推薦的庫克太太早午餐，無論是早餐、午餐還是下午茶時光，這裡都是理想的選擇。
如果你在台東市區尋找一間可以輕鬆放鬆又享受美食的好咖啡廳，AU CAFÉ-鷗咖啡 絕對是不可錯過的地方！
- AU CAFÉ-鷗咖啡
- 台東店地址：台東縣台東市新生路25號
- 營業時間：9：00-17：00
- Ig搜尋：@aucafeintaitung
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台東縣人氣美食｜徐徐咖啡
位於台東市新生路的 AU CAFÉ-鷗咖啡，是一間充滿輕鬆氛圍的咖啡廳，擁有明亮的落地窗與室內綠意盎然的植栽景觀。
最特別的是，二樓設有沙發床，讓顧客可以舒適地坐著或躺著，悠閒享受美味。
這裡的手沖咖啡經過精挑細選，從豆子的選擇、烘焙到杯測、沖煮每一個細節都嚴格把關，確保每一杯都散發著香醇的風味。
鷗咖啡 還與當地小農合作，推出結合台東在地特色的特調茶飲。店內不僅提供香醇的咖啡，
還有各式輕食、肉桂捲、以及超推薦的庫克太太早午餐，無論是早餐、午餐還是下午茶時光，這裡都是理想的選擇。
如果你在台東市區尋找一間可以輕鬆放鬆又享受美食的好咖啡廳，AU CAFÉ-鷗咖啡 絕對是不可錯過的地方！
- 「徐徐咖啡」
- 地址：台東縣成功鎮和平路56號
- 營業時間：13：00-18：00（三、日公休）
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