赤坂屋,台中西區的燒肉始祖,開業超過30年,是台灣第一家引進日式燒肉的店。
最近經過翻新,環境變得更加高雅,提供全程代烤服務,讓顧客能享受最完美的用餐體驗。
店內供應多種優質和牛,包括飛驒牛和鹿兒島薩摩牛,特別推薦飛驒牛的夏多布里昂,柔嫩的口感和豐富的油花讓人難以忘懷。
此外,還有沙拉、茶泡飯和生牛肉等菜品可選,搭配多種日本清酒和水果酒,讓人流連忘返。
台中燒肉始祖|赤坂屋的歷史與傳承
赤坂屋是台中西區的燒肉始祖,自開業以來已有超過30年的歷史。作為台灣第一家引進日式燒肉的店
赤坂屋不僅在當地餐飲文化中扮演著重要角色,更成為了許多家庭聚會和朋友聚餐的首選地。
店家一直秉持著對食材的堅持,將日本燒肉的精髓帶給每一位顧客,讓人感受到日本美食的獨特魅力。
隨著時間的推移,赤坂屋不斷進行創新與改良,致力於提供最優質的用餐體驗,延續其在燒肉界的卓越地位。
優雅的用餐環境|全新翻新體驗
最近,赤坂屋進行了全面翻新,讓整體用餐環境變得更加高雅與別緻。室內設計融合了現代與傳統的元素
營造出舒適而不失高級感的氛圍,非常適合各種場合,如家庭聚會、商務會議或浪漫約會。
餐廳特別控制每天的預約人數,確保每位顧客都能享受到最優質的服務。
這種用心的安排讓每一位用餐者都能在輕鬆愉快的環境中,沉浸於美食的享受中。
頂級和牛選擇|飛驒牛與鹿兒島薩摩牛
在赤坂屋,顧客可以品嘗到多種來自日本各地的頂級和牛,包括飛驒牛、秋田牛以及鹿兒島薩摩牛。
這些牛肉的選擇都是經過精挑細選,確保每一塊肉都達到最佳的新鮮度和風味。
尤其是飛驒牛的夏多布里昂,這一部位位於菲力中央,柔嫩多汁,油花分佈均勻,讓人一口咬下便能感受到肉質的極致美味。
這種對品質的堅持,讓赤坂屋在眾多燒肉店中脫穎而出。
- 飛驒牛「夏多布里昂」讓我印象最深刻👉🏻
夏多布里昂位於🥩菲力中央最厚的部位,其特色是非常柔嫩、保有油花,能品嘗到油脂鮮香的氣味。
此部位非常稀有!滋味口感都很美妙,堪稱是一生必吃一次的佳餚。
- 「厚切牛舌」
除此之外店內也是招牌,若沒有特別預留很容易售罄喔!牛舌口感彈牙,搭配蔥鹽味道真是一級棒~☝🏻☝
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多樣菜品推薦|從燒肉到小菜一應俱全
除了招牌的燒肉,赤坂屋還提供多樣化的菜品,讓顧客能夠全方位享受用餐的樂趣。
店內的沙拉、茶泡飯和漬物小菜等配菜,都是以新鮮的食材精心製作,口感清爽,能夠完美搭配燒肉。
特別推薦的生牛肉和干貝,更是讓每位食客讚不絕口。在這裡,每一道菜品都能讓人感受到赤坂屋對料理的用心與熱愛。
- 岐阜縣飛驒牛 夏多布里昂$3080
- 鹿兒島薩摩牛 羽下 $1880
- 佐賀縣佐賀牛 臀肉上蓋 $1180
- 海膽和牛生牛肉 $560
- 日本生食級干貝 $260
- 牛肉刺身茶泡飯 $230
- 和風生菜沙拉 $180
- 厚切和牛舌 $980
- 日本山藥 $120
- 牛肋條 $380
- 雞頸肉 $160
- 櫛瓜 $120
- 隱藏版特調 $180
- 香蘋蜜柚冰沙 $120
- 清酒、水果酒(依照店內時價)
※肉類依照每次引進的品種不同,價格可能會有所調整。
酒飲搭配推薦|品味日本清酒與水果酒
對於喜愛搭配美酒的食客,赤坂屋也提供多種日本清酒與水果酒供選擇,這些酒品定期引進稀有款式
讓酒友們能夠嘗試到不同的風味。店員會根據顧客的喜好推薦合適的酒品,無論是想要搭配燒肉還是享受清新的水果酒
這裡都能滿足您的需求。記得事先安排好交通,讓自己能盡情享受這美好的飲食體驗,而不必擔心駕駛的問題。
赤坂屋|店家資訊
《赤坂屋》
📍地址:台中市西區公益路79號
☎️連絡電話:04-23017848
⏰營業時間:12:00~14:30、17:30~23:00
店家instagram: @akasakaya
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