台中「kumo麵屋雲」是一家以清爽湯頭為特色的拉麵店，提供不同於日式濃郁湯頭的清淡卻層次豐富的選擇。
店內環境文青風格，除了拉麵，還有飲品和酒類供應。推薦菜色包括干貝雞白湯拉麵
湯頭帶有奶香，搭配大顆肥美的干貝，湯汁不膩口；柚香拉麵清新可口，帶有柚子香氣，適合喜歡清爽口味的人
紅油抄手麻辣十足，餛飩皮薄餡多，讓人一口接一口；最後別忘了品嚐口感濃郁的烤布丁！
清爽拉麵湯頭｜與眾不同的美味體驗
如果你是拉麵愛好者，來到台中的「麵屋雲」，絕對不容錯過它們的清爽湯頭。
這裡的湯底與傳統日式拉麵的濃郁風味截然不同，選擇了清淡卻層次豐富的口感，每一口都能感受到湯頭的精緻與鮮美。
湯頭清爽，卻能充分襯托出麵條的韌性和配料的風味，吃上一口讓人無法停止。
對於喜歡輕食的朋友，這裡的拉麵絕對是個絕佳選擇。
干貝雞白湯拉麵｜奶香濃郁，鮮美無比
當你端上桌的，是一碗帶有奶香味的干貝雞白湯拉麵，光是視覺就已經讓人垂涎欲滴。
湯頭的豐富奶香搭配上生食級干貝和嫩滑的雞胸肉，讓每一口都充滿鮮甜與細膩的口感。
干貝鮮美且大顆，口感極為豐滿，與湯頭的和諧搭配讓人一吃成主顧。
而麵條選用的是細麵，縱使湯頭稍微油脂豐富，麵條依然保持彈性，即便涼了仍然嚼勁十足，是我最愛的拉麵之一。
▎干貝雞白湯拉麵
上頭有生食級干貝、雞胸肉、溏心蛋、蔥等配料，不得不說～干貝肥鮮甜又大顆，湯頭部份油脂稍微豐富一點帶有奶香味道
麵條是我喜歡的細麵，即使變冷了還是很有嚼勁不會軟爛，個人是非常喜愛這湯頭！推爆
柚香拉麵｜清新柚香，輕盈又不膩
如果你偏好不油膩的口感，那麼柚香拉麵絕對是你的首選。這道拉麵的湯頭與一般日式拉麵相比，更為清爽
口感中帶著柚子的清香，十分提神，完全不會讓人感到油膩。對於喜愛輕食的朋友來說，這道湯頭絕對是一大亮點，既有層次感
又能讓人享受每一口的清新。無論是夏天還是任何需要清爽料理的時刻，這碗柚香拉麵都非常合適。
▎柚香拉麵
湯頭部份非日式重口味油膩感，入口後有陣陣柚清香味，完全不膩口，若喜歡重口味的人
可能會覺得偏淡，但喜歡清爽點的朋友應該會愛，整體吃起來好清爽
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紅油抄手｜麻辣花椒味，餛飩口感極致
除了拉麵，這家店的紅油抄手也是一大必點。每一口紅油抄手都能感受到來自花椒的麻香與辣味
辛辣的口感搭配上紅油的香氣，吃上一口便能勾起食慾。餛飩的皮薄餡實，內餡滿滿的肉香與湯汁讓人每一口都欲罷不能。
個人尤其喜歡這家店的餛飩皮，薄薄的餡料卻不失豐富口感，吃起來非常過癮，是麻辣控的必嚐佳品。
▎紅油抄手
本身就很愛餛飩，所以肯定會點這道，入口前就能聞到濃濃花椒味，紅油香麻帶勁辣度，每一口都很有味道
餛飩裡的內餡很紮實皮又薄(個人偏愛薄皮的食物)真的會想一個接一個吃！
烤布丁｜蛋奶香濃，完美收尾的甜點
用餐結束後，別忘了來一份烤布丁來做收尾。這道甜點的甜度剛好，口感相當紮實
不像市面上許多布丁那樣過於輕盈，而是有一種更豐富的口感，蛋奶香味濃郁，每一口都能感受到濃厚的蛋香與絲滑的奶香。
如果你和我一樣對布丁有著深厚的愛，那麼這道烤布丁絕對會讓你欲罷不能，完美甜點選擇，給這頓美味的餐點畫下圓滿句號。
▎烤布丁
布丁甜度剛剛好，口感較紮實，蛋奶香味特別濃郁，拜託ㄧ定要點起來！豪豪吃🥹
▎推薦菜單
- 干貝雞白湯拉麵
- 柚香拉麵
- 紅油抄手
- 烤布丁
KUMO 麵屋雲｜店家資訊
KUMO 麵屋雲
時間：
平11:30-13:30、17:30-20:30/假日11:30-20:30
低消：一份主食或200$（加麵、加湯20元）
地址：台中市西區精美街42-1號
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