在台北市中心，想找一家高質感又能帶毛孩同行的火鍋餐廳，其實沒這麼容易。不過這次，我和好友們帶著金寶、銀寶、財寶來到《囍聚精緻鍋物》，不僅大開眼界，也讓味蕾與心靈都收穫滿滿。從海鮮食材到貼心服務，再到環境與寵物友善設計，這間店絕對值得你親自來體驗。
高級鍋物與寵物共饗
毛孩也能自在同行
《囍聚精緻鍋物》是一家真正實踐「寵物友善」理念的高級火鍋餐廳。店內提供寬敞舒適的用餐座位，即使我們帶著三隻充滿好奇心的狗狗，也能安心落座。店家不僅不排斥大型犬，甚至不強制使用推車，這點對我們毛孩家長來說真的太加分！
用餐氛圍溫馨自在
室內空間設計優雅低調，配色溫潤而不壓迫，配合柔和燈光與獨立包廂設計，讓人能好好享受一頓安靜的晚餐。毛孩們也能在一旁輕鬆休息，不用擔心影響其他客人，非常適合多人聚餐或帶寵物出門享受高品質美食。
頂級海鮮火鍋饗宴
鮮味十足的海陸雙人套餐
我們點選了人氣滿分的「海陸雙人套餐」，一上桌就令人驚艷──鮮紅誘人的紅蟳、天使紅蝦的彈牙口感、鮑魚的軟嫩滑口、還有肥美蛤蜊，海味直接在嘴裡爆開。搭配濃郁的囍聚特製雞湯，湯頭由老母雞與多種蔬果慢熬數小時，喝來清爽不膩，每一口都像在擁抱大海的鮮甜。
松葉蟹海膽飯與精緻甜品
主餐之外，絕對不能錯過的就是招牌「松葉蟹肉海膽飯」！米飯吸飽海膽與蟹肉的精華，香氣撲鼻、口感飽滿，吃到停不下來。最後別忘了將剩餘湯底煮成暖心粥，一鍋兩吃，讓人滿足到最後一口。五月母親節限定活動，凡點選海陸雙人套餐，即贈送一份精緻海膽蛋糕，感謝為家人默默付出的每一位。
嚴選食材與用心細節
龍虎石斑涮鍋必吃
愛吃魚的朋友一定不能錯過《囍聚》的「每日限量龍虎石斑火鍋」！選用活體現殺石斑，魚肉細緻有彈性，油脂分布恰到好處，輕涮數秒即入口即化。搭配靈魂湯底雞湯，不僅味道層次豐富，還富含膠原蛋白，堪稱美味與養顏兼具的絕妙組合。
北海道生蠔與海膽奢華組合
季節限定的厚岸生蠔也讓人驚艷，每一顆都飽滿鮮甜、海味濃郁。搭配海膽、橙醋凍與鮭魚卵，創造出四重口感層次，從清爽開胃到濃郁鮮美，一次滿足挑剔味蕾。
尊榮服務與放鬆氛圍
專業桌邊服務體驗
店員的服務態度親切，從介紹菜單到火鍋下料，過程中都展現出高度專業與細心，尤其幫忙剝蝦的貼心設計，真的讓我們可以放心與朋友聊天、照顧毛孩，專心享受當下每一道美食。
自我療癒的寵物共饗時光
生活忙碌難免有疲憊時刻，而《囍聚》提供的，不只是食物的溫度，更是一份情緒的安撫。與毛孩一同享受一頓美味的火鍋，就是對自己最溫柔的獎勵。無需動手，只要靜靜享受，讓日常壓力隨著暖湯蒸氣慢慢消散。
Chelsea漾真心推薦語
《囍聚精緻鍋物》完全顛覆我對高級火鍋店的印象，不但環境舒適、料理精緻，更重要的是──寵物友善做得非常到位！毛孩不再是限制，而是能安心同行的家庭一份子。無論你是海鮮控、火鍋控，還是毛孩控（笑），都一定要帶你最愛的人和毛孩一起來囍聚，用一頓飯好好寵愛彼此。
店家資訊與交通方式
囍聚精緻鍋物 Joyful Together Shabu
地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號
電話：(02) 8773-8335
營業時間：12:00–15:00、17:30–23:00
建議事先預約｜提供 Wi-Fi｜素食選項亦有
交通方式建議：
捷運至【國父紀念館站】2號出口步行約6分鐘抵達；開車前往者可於周邊付費停車場停車，建議避開尖峰時段。
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