位在嘉義市西區民生北路的 津本喫茶部，座落於嘉義市定古蹟「黃文醫師故居」內。這棟建築於 1931 年竣工，1935 年曾以「津本食堂喫茶部」之名營業，之後歷經診所與住宅時期，如今再次回到喫茶空間的角色。
這次實際造訪除了感受老屋木窗、老家具與樓梯細節，也品嚐了海鹽奶蓋焦糖布丁、茶飲與甜點。想找嘉義老宅咖啡廳、嘉義下午茶，或喜歡古蹟空間的人，可以先把這間收藏起來。
津本喫茶部先看重點
- 店家定位： 嘉義市定古蹟裡的喫茶空間
- 空間特色： 老窗、木作、老家具與歷史建築細節保留下來
- 這次推薦： 海鹽奶蓋焦糖布丁、茶飲
- 甜點選擇： 目前以布丁、巴斯克乳酪蛋糕為主
- 候位方式： 不提供訂位，需至店外登記候位
- 參觀提醒： 官方現階段資訊顯示二樓以參觀為主，12 歲以下孩童及毛孩不開放入內。
津本喫茶部｜從1930年代一路走回喫茶空間
1931年落成，1935年曾是「津本食堂喫茶部」
津本喫茶部所在建築於 1931 年竣工，1935 年由津本志津子以「津本食堂喫茶部」之名開幕。1958 年黃文醫師購入建築，之後將育生診所與住宅遷入，空間也因此留下不同時期的生活與醫療記憶。
到了 2020 年，建築以「黃文醫師故居」正式成為嘉義市定古蹟；2026 年，津本喫茶部再次出現在這棟老屋裡，讓原本的喫茶記憶重新延續。
走進古蹟喝咖啡，老屋本身就是一部分體驗
實際走進店裡，最先吸引我的反而不是餐桌，而是整棟空間留下來的時間感。
黑色窗框、木製櫃體、老家具與大片玻璃窗被重新整理後繼續使用，搭配比較柔和的燈光，不會讓人覺得是刻意打造的復古場景。坐下來喝茶、吃甜點時，視線很自然會一直落在窗框、樓梯或老件上，空間本身就很有存在感。
津本喫茶部空間｜老家具、木窗與古蹟細節值得慢慢看
一樓是主要用餐空間
目前主要內用區域集中在一樓，可以看到木質櫃台、藤編與木製家具，以及不同年代感的桌椅組合。
靠窗區的自然光尤其舒服，白色窗簾把光線稍微柔化後，和深色窗框形成很漂亮的對比。若本身喜歡拍老宅、建築或生活感照片，這裡確實有不少可以取景的角度。
編竹夾泥牆、磁珠配線與雷紋梯面都是老屋看點
除了家具，官方也特別整理了建築本身的老工法。
其中包含以竹編為骨架、再覆上混合稻草與黏土泥漿的「編竹夾泥牆」，以及早期常見的磁珠配線；樓梯踏面則保留幾何雷紋設計。這些細節讓津本喫茶部和一般以復古風格裝潢的咖啡廳有很明顯的差別。
二樓目前以參觀為主
官方目前公告二樓以參觀用途為主，並非一般內用座位區；由於古蹟空間本身有承載與保存需求，二樓同時有人數限制，造訪時建議依照現場人員指引移動。
實際往樓上走時，也很推薦把步調放慢一點。從樓梯、欄杆到窗邊都有不同視角，比起單純找一個拍照點，我反而覺得慢慢看老屋細節更有意思。
延伸閱讀：富錦樹咖啡廳華山店｜忠孝新生咖啡廳、焦糖布丁與木質空間
銀幔珠抹茶所菜單｜抹茶、煎茶、甜點價格整理
銀幔珠不是只有單一抹茶拿鐵，茶類從純飲、奶類到創意搭配都有，第一次來可以先依自己平常喝茶的習慣選。
| 類型 | 菜單內容與價格 |
|---|---|
| 宇治抹茶 | 朝日、早綠等不同茶款，可選薄茶／濃茶 |
| 鹿兒島有機抹茶 | 薄茶、濃茶約 NT$180 起 |
| 抹茶拿鐵 | 約 NT$200 起 |
| 抹茶燕麥奶拿鐵 | NT$200 |
| 抹茶椰子水 | NT$200 |
| 山葵鹽抹茶奶蓋抹茶拿鐵 | NT$220 |
| 宇治煎茶 | NT$200 |
| 北海道生乳霜淇淋 | NT$200 |
| 鮮奶油三明治蛋糕 | 約 NT$180 起 |
| 焦糖烤布丁 | NT$130 |
| 抹茶醬烤布丁 | NT$130 |
| 費南雪 | NT$90 |
| 手工銀箔琥珀糖 3 入 | NT$70 |
| 和三盆糖黃豆粉雪球 5 入 | NT$50 |
＊菜單、售價與每日供應內容可能調整，實際資訊請以店家最新公告及現場菜單為準。
津本喫茶部菜單｜咖啡、茶飲與甜點價格整理
津本喫茶部目前菜單以 手沖咖啡、義式咖啡、茶品與甜點 為主，主餐類選擇不多，整體更偏向下午喝杯飲料、搭配甜點的喫茶型態。
| 類別 | 品項／價格 |
|---|---|
| 手沖咖啡 | 約 $220～480 |
| 義式咖啡 | 約 $150～220 |
| 茶品 | 約 $220～260 |
| 海鹽奶蓋焦糖布丁 | $150 |
| 巴斯克乳酪蛋糕 | 菜單標示 $240 |
手沖選項包括衣索比亞、哥倫比亞與巴拿馬等不同豆款；咖啡則有拿鐵、卡布奇諾、黑糖拿鐵、花生拿鐵、冷萃與西西里咖啡等。
茶飲可見黃梔烏龍、茉莉黑烏龍與津日選茶。
＊菜單、售價與供應內容可能調整，實際資訊請以店家最新公告及現場為準。
津本喫茶部推薦餐點｜這次最有記憶點的是布丁
海鹽奶蓋焦糖布丁 $150
如果第一次來，我會優先把 海鹽奶蓋焦糖布丁 排進甜點清單。
布丁上方覆上一層白色奶蓋，再以香料與綠葉點綴，底部則是一圈焦糖醬。實際挖下去可以看到布丁質地完整，但入口不會過度紮實；搭配上方帶些鹹香感的奶蓋後，甜味被稍微拉開，焦糖的風味也更明顯。
近期實訪回饋中，也多次提到海鹽奶蓋與焦糖布丁搭配後甜度不會太厚重，是目前甜點中討論度比較高的品項之一。
巴斯克乳酪蛋糕
除了布丁，甜點還有巴斯克乳酪蛋糕。
從本次實拍可以看到蛋糕本體厚實，上層帶較深的烘烤色澤，搭配碎堅果點綴。和布丁相比，巴斯克比較適合想搭配咖啡慢慢吃的人；如果兩個人同行，也可以一份布丁、一份蛋糕一起分著吃。
津本喫茶部飲品｜咖啡之外，茶飲也很符合空間氣氛
茶飲適合想慢慢坐一下午的人
這次桌上搭配甜點的是壺裝茶飲，以透明壺呈現，可以直接看見茶湯顏色與茶葉。
津本本身就帶有早期喫茶空間的歷史背景，因此我反而覺得茶類和這裡的節奏相當搭。坐在老窗旁慢慢倒茶，再配一顆布丁，整體比趕著喝完一杯外帶咖啡更符合這裡的氛圍。
咖啡選擇從拿鐵到手沖都有
不喝茶的人也不用擔心。
菜單除了拿鐵、卡布奇諾、黑糖拿鐵與花生拿鐵，也有多款不同產區與處理法的手沖豆。若本身比較在意咖啡風味，可以直接依當天豆單與自己的酸苦喜好詢問店家。
延伸閱讀：2026桃園鐵玫瑰音樂節｜卡司、時間、免費入場、A17交通與PRO PASS攻略
主編推薦｜嘉義西區咖啡廳推薦之一
如果單純想找一家「餐點種類很多」的咖啡廳，津本喫茶部可能不是那個方向；但如果你喜歡 嘉義古蹟、老宅咖啡廳與城市歷史，它反而很值得排進行程。
我最推薦的組合會是海鹽奶蓋焦糖布丁配上一壺茶，再留一些時間慢慢看空間。這裡真正讓人記住的，是坐在一棟走過近百年時間的房子裡喝茶這件事。
第一次來則要特別注意，目前採現場候位、不提供訂位，二樓也有古蹟參觀與人數規範。
津本喫茶部交通方式｜位在嘉義市西區民生北路
津本喫茶部位於 嘉義市西區民生北路226號，店面就在街邊。
官方也特別提醒 店門口禁止停車，因此若自行開車前往，建議先依導航搜尋周邊合法停車空間，再步行前往，不要直接在店門口臨停。
若從嘉義市區其他景點前往，可直接以「津本喫茶部」或完整地址導航，實際交通時間依當天路況為準。
店家資訊｜津本喫茶部
- 店名： 津本喫茶部
- 地址： 嘉義市西區番社里民生北路226號
- 營業時間： 週四至週日 12:00～19:00
- 公休日： 週一、週二、週三
- 電話： 05-2222226
- 訂位方式： 不提供訂位，現場登記候位
- 同行人數： 官方目前公告單組最多 6 位
- 二樓： 現階段以參觀為主
- 兒童／寵物： 12 歲以下孩童及毛孩不開放入內
- 外帶： 限飲品
👉 官方 Instagram： @origintearoom_1935
👉 Google 地圖： 可搜尋「津本喫茶部」查看位置
＊營業時間、公休日、菜單、售價、低消、用餐限制與候位方式可能調整，實際資訊請以店家官方最新公告為準。
如果安排嘉義市區一日遊，又剛好喜歡老屋、咖啡與甜點，不妨留一個下午給津本喫茶部。比起匆匆喝完一杯咖啡，我更推薦多留一點時間，把老宅的樓梯、窗框與家具也一起看完。
歡迎追蹤《現在夯什麼》，掌握最新推薦、景點與美食情報！
