位在首爾廣藏市場裡的 Garlic Boy（갈릭보이），是一間主打蒜香麵包的烘焙專門店，紅白色招牌搭配開放式烘焙櫃，在市場裡相當醒目。
這次實際品嚐原味、酥粒、松露奶油，以及我最喜歡的辣味火腿芝士蒜香麵包，特色是麵包體濕潤柔軟，蒜香濃郁，甚至能吃到細微蒜頭顆粒；如果正在安排廣藏市場美食行程，這間很適合當作邊逛邊吃的一站。
Garlic Boy 先看重點
- 店家定位： 首爾蒜香麵包專門店
- 地點： 廣藏市場內
- 這次最推薦： 辣味火腿芝士蒜香麵包
- 口感特色： 麵包濕潤柔軟、蒜香明顯
- 其他口味： 松露奶油、酥粒、原味等
- 消費方式： 以外帶、現場直接享用為主
- 營業時間： 廣藏市場店目前資料為每日 10:00～19:30，實際仍以官方公告為準。
Garlic Boy 廣藏市場店｜首爾蒜香麵包專門店
紅白色 GARLIC BOY 招牌，在廣藏市場裡很好認
逛廣藏市場時，Garlic Boy 的店面其實滿容易被注意到。上方是大大的紅色 GARLIC BOY 字樣，下面則是玻璃與不鏽鋼組成的開放式展示櫃，一盤盤烤到金黃的蒜香麵包直接陳列在眼前。
現場不是傳統有座位的麵包咖啡廳，比較像市場裡的外帶烘焙攤位。從櫃台可以直接看到不同口味的麵包、烤盤與製作區，剛好很符合逛廣藏市場邊走邊吃的節奏。
官方將品牌定位為 GARLIC BOY 蒜包專門店／THE ORIGINAL GARLIC BUN HOUSE，目前官方資訊也可看到廣藏市場與安國兩個據點。
剛靠近櫃台就能感受到濃濃蒜香
對喜歡大蒜奶油麵包的人來說，這裡最直接的誘惑就是香氣。
麵包表面烤出明顯焦糖色澤，有些做成圓形夾餡麵包，有些則呈現扭結或長條造型；展示櫃裡一盤接著一盤，視覺上就很有存在感。
本次分享中最明顯的共同特色，就是 麵包體不是乾硬路線，而是偏濕潤、柔軟，蒜香也相當直接，甚至吃得到蒜頭顆粒。
Garlic Boy 菜單與價格｜現場有哪些蒜香麵包？
這次實際看到與品嚐的口味包括：
- 辣味火腿芝士蒜香麵包
- 松露奶油蒜香麵包
- 酥粒蒜香麵包
- 原味蒜香麵包
從現場價牌來看，不同口味價格會有所差異，部分品項約落在 4,500～6,800 韓元左右；實際品項、價格與供應內容都可能依現場調整。
＊菜單、售價與供應內容可能變動，實際資訊請以 Garlic Boy 最新公告及現場標示為準。
Garlic Boy 推薦口味｜這次吃了哪些蒜香麵包？
辣味火腿芝士蒜香麵包｜這次我最喜歡的一款
如果第一次來只能挑一個，這次我自己最喜歡的是 辣味火腿芝士蒜香麵包。
切開後可以清楚看到火腿、黃色起司與蒜香麵包體，頂部還多了一層帶酥感的麵皮，整體比單純蒜香麵包更有飽足感。
入口先是麵包本身的奶油與蒜香，接著是火腿的鹹香與起司味，味道比較重一些，但也因此特別開胃。原始實吃分享裡，這款也是四種口味中最受到偏愛的一款。
尤其剖面可以看到內部仍保有柔軟麵包組織，不會因為加了火腿與起司就變得太厚重；喜歡鹹食、起司或口味比較有存在感的人，可以優先從這款開始。
松露奶油蒜香麵包｜奶油感更明顯
另一款很有記憶點的是 松露奶油蒜香麵包。
從外觀就能看到中間夾著厚厚一層白色奶油乳酪類內餡，搭配烤到金黃的蒜香麵包，咬下去的口感會比原味更加柔滑、濃郁。
相關實訪素材對這款的描述也大多集中在「奶油內餡充足」與「松露香氣明顯」，所以如果偏愛奶香、乳酪或松露風味，會比單吃原味來得更有層次。
酥粒蒜香麵包｜多一層酥香口感
酥粒版本的外觀比較像把菠蘿或 crumble 概念放到蒜香麵包上，外層可以看到金黃酥粒，與一般圓潤光滑的蒜香麵包明顯不同。
如果喜歡麵包表面多一點酥鬆口感，這款會比原味更有變化，同時仍保留 Garlic Boy 主要的蒜香特色。
原味蒜香麵包｜最直接感受蒜香本體
想先認識 Garlic Boy 的基本風格，可以從原味開始。
它沒有太多火腿、起司或松露內餡干擾，重點就在麵包體與蒜香奶油本身。實際吃起來不是乾乾的法國麵包類型，而是比較柔軟濕潤，蒜味相當直接。
如果本身就是重度蒜味愛好者，原味反而最能吃出這間店的核心特色。
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Garlic Boy 蒜香麵包吃起來如何？
濕潤柔軟，不是乾硬型蒜香麵包
Garlic Boy 最有辨識度的地方，我覺得不只是蒜味重，而是 麵包本身的濕潤度。
一般印象中的大蒜麵包可能偏酥、偏乾，但這裡是比較柔軟的麵包體，蒜香奶油滲入後，中央仍保留明顯濕潤感。
加上細小蒜頭顆粒，咬下去不只聞得到香氣，味道也是真的有進到麵包裡。這也是本次第一手分享中特別提到的口感特色。
建議現場吃，口感會更完整
這類有奶油、起司與蒜香醬汁的麵包，本身就很吃溫度。
相關實訪資料也提到，剛出爐時外層帶微酥感、內部則維持柔軟，乳酪與奶油餡的狀態也比較理想。
所以如果行程允許，我會比較建議買完直接在廣藏市場附近吃掉，而不是一路放到晚上才吃。
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主編推薦｜Garlic Boy 值不值得收藏？
如果你的廣藏市場清單已經有綠豆煎餅、麻花捲、刀削麵或糖餅，想再找一款比較不同的鹹食點心，Garlic Boy 可以放進順遊名單。
這次最有記憶點的是辣味火腿芝士蒜香麵包，火腿、起司和蒜香一起出現，味道完整又有飽足感；喜歡奶香的人則可以往松露奶油口味選。
另外，有指定想吃的口味建議不要太晚才到。第一手分享與多份實訪素材都提到部分口味可能提前售完，因此早一點造訪會比較有選擇。
Garlic Boy 廣藏市場店交通方式｜怎麼去？
搭首爾地鐵前往廣藏市場最方便
Garlic Boy 廣藏市場店位在 首爾鐘路區的廣藏市場內，安排廣藏市場行程時可以一起走訪。
搭乘首爾地鐵可從鄰近的 鐘路五街站 前往，素材中亦有實訪紀錄使用鐘路五街站 8 號出口進入廣藏市場。
抵達市場後再依導航或現場店舖位置尋找 GARLIC BOY，看到大大的紅色英文招牌就很好辨認。
店家資訊｜Garlic Boy 廣藏市場店
- 店名： GARLIC BOY（갈릭보이）廣藏市場店
- 類型： 蒜香麵包專門店
- 地區： 韓國首爾・鐘路區・廣藏市場
- 地址： 首爾特別市鐘路區昌慶宮路 88，廣藏市場內
- 韓文地址： 서울특별시 종로구 창경궁로 88
- 營業時間： 10:00～19:30
- 官方 Instagram： 👉 @garlicboy.kr
- 交通： 可搭首爾地鐵至鐘路五街站，再步行進入廣藏市場
- 消費方式： 現場購買／外帶為主
- 店家地圖：點我前往
＊營業時間、公休日、菜單、售價、品項與供應狀況可能調整，實際資訊請以 Garlic Boy 官方最新公告與現場為準。
來首爾自由行想安排 廣藏市場美食，除了大家熟悉的傳統韓國小吃，也可以把 Garlic Boy 排進路線裡。喜歡蒜味的話，光是看到一整排剛烤好的金黃麵包，就很難空手離開。
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