位於板橋凱撒大飯店的「Lotus蓮花餐廳」於2025年全新轉型，專注於南洋料理，結合泰國、印度及馬來西亞的經典風味，
為饕客帶來獨特的異國美食體驗。餐廳環境典雅舒適，開放式廚房設計讓食客可近距離感受香料與食材交織的魅力。
餐廳地點交通便利，鄰近捷運板橋站，適合朋友聚餐或家庭用餐。
無論是南洋料理愛好者，還是尋找新奇口味的饕客，「Lotus蓮花餐廳」都值得一試。
餐廳環境｜南洋氛圍，優雅舒適
異國裝潢，沉浸式用餐體驗
走進「Lotus蓮花餐廳」，映入眼簾的是充滿東南亞風情的裝潢設計，溫暖的木質調搭配柔和燈光，營造出沉穩放鬆的氛圍。
餐廳內部寬敞，座位安排恰到好處，適合三五好友聚餐或家庭聚會。
開放式廚房，視覺與嗅覺的雙重饗宴
開放式廚房設計讓人可以看到廚師現場料理的過程，陣陣香料與椰奶香氣撲鼻而來，讓人忍不住食指大動。
從烤餅到咖哩，每道料理都經過細膩調製，呈現最道地的南洋風味。
精選推薦菜色｜必吃南洋經典料理
仁當牛肉——濃郁香料，入口即化
這道來自印尼與馬來西亞的經典菜色，以多種香料與椰奶慢燉牛肉，肉質軟嫩，醬汁濃郁。
搭配白飯或烤餅，都能完美襯托這道料理的風味。
月亮蝦餅——黃金酥脆，內餡飽滿
這道泰國經典小點，外皮炸得金黃酥脆，內餡是滿滿的蝦肉，每一口都能感受到Q彈的蝦肉口感。
搭配特製的酸甜醬，增添層次感，讓人忍不住一口接一口。
山羊基瑪瑪莎拉——印度風味，顛覆想像
即使不愛羊肉的人，也可能會愛上這道菜！羊肉軟嫩多汁，搭配濃郁的印度香料醬汁，
散發出濃厚的異國風情。無論是配白飯或搭配烤餅，都能讓味蕾獲得極致享受。
版納傣大薄片——酸甜開胃，清爽無負擔
這道雲南傣族風味的料理，以醃製過的豬肉薄片為主，口感脆嫩，帶有微微的酸甜滋味，
是一道非常適合作為開胃菜的選擇。搭配新鮮蔬菜與特調醬汁，既清爽又解膩。
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交通資訊｜如何前往 Lotus蓮花餐廳？
捷運與公車交通
捷運：搭乘板南線（藍線）至 板橋站，從 3A 出口步行約 5 分鐘即可抵達板橋凱撒大飯店。
公車：可搭乘 656、810、982 等公車至「板橋車站」，步行約 3 分鐘即可到達。
自行開車與停車資訊
開車：導航至「板橋凱撒大飯店」，飯店內附設停車場，可折抵部分停車費，建議用餐前向餐廳確認停車優惠方案。
推薦心得｜南洋美食愛好者不可錯過
Lotus蓮花餐廳成功將東南亞風味帶入台灣，以精緻的料理手法，呈現出道地的南洋美食。
不論是重口味的印度咖哩，還是清爽開胃的泰式料理，都能滿足不同饕客的需求。
環境優雅、氣氛舒適，無論是約會、聚餐，還是想要來一場異國風味之旅，這裡都是絕佳的選擇！
Lotus蓮花餐廳｜店家資訊
餐廳名稱：Lotus蓮花餐廳
地址：新北市板橋區縣民大道二段8號2樓（板橋凱撒大飯店內）
電話：02-8964-3955
營業時間：11:30–14:30、17:30–21:00
板橋凱撒大飯店官方IG：@caesarpark.banqiao
