位於台中逢甲的Black韓noodle，是一間韓式餐館，主打道地的炸醬麵與炒碼麵。
店內充滿韓國氛圍，從主廚到服務生都說韓語，呈現出濃厚的韓國風味。
推薦菜品包括「韓式糖醋肉」，外酥內軟的豬肉搭配酸甜醬汁，還有「敲敲海鮮炸醬麵」
用酥餅覆蓋炸醬麵，享用前需敲打，獨特的炸醬配上大蝦增添鮮味。
另外，「麻辣海鮮炒碼麵」則融合麻辣與奶油的創新口味。記得提前預訂座位，餐廳常常爆滿！
逢甲隱藏版韓式餐廳｜口味道地
位於逢甲商圈外圍的Black韓noodle，雖然是一間不太顯眼的韓式小館，但其地道的口味卻早已吸引了一群忠實食客。
這裡的餐點極具韓國風情，從食材到調味都透露著濃濃的韓國味。
尤其值得一提的是，店內的員工大多以韓國人為主，甚至連客人間的對話都以韓語為主
可見其口味的正宗程度。每當走進店內，您幾乎能感受到置身韓國的氛圍，這也是吸引不少食客光顧的原因之一。
必試菜品｜韓式糖醋肉，外酥內軟
如果來到Black韓noodle，絕對不能錯過他們的「韓式糖醋肉」。這道菜的特點在於其獨特的製作方式：豬肉經過酥炸後
不會像傳統台式糖醋肉那樣再進行二次爆炒，而是將酸甜的糖醋醬分開提供，讓食客自行沾醬享用。
這樣的設計讓外酥內軟的糖醋肉更加鮮美，口感層次分明，讓每一口都充滿驚喜。
這道菜也是筆者最喜愛的，無論是作為開胃小菜還是搭配主食，都是絕佳的選擇。
▎韓式糖醋肉
每次來用餐我都會點一盤，跟台式糖醋肉不同，豬肉酥炸過後不會再爆炒，而是將糖醋醬分裝提供
讓民眾自己沾醬享用，口感外酥內紮實，酸甜的醬汁很開胃，是我最愛的料理。
獨特敲敲海鮮炸醬麵｜樂趣滿分
在Black韓noodle的菜單上，「敲敲海鮮炸醬麵」無疑是一道極具特色的菜品。
這道麵的最大亮點是上面鋪著一塊酥餅，食客在享用前需要用鎚子輕輕敲打，讓酥餅碎片掉落，與下面的炸醬麵充分融合。
這樣的互動方式讓用餐變得更加有趣，而炸醬本身則加入了大蝦和新鮮海鮮，讓口感更加鮮美。
彈牙的黃麵充分吸收了濃郁的醬汁，每一口都充滿了濃厚的韓式風味，絕對是來店必點的經典之作。
▎敲海鮮炸醬麵🔨
會用酥餅覆蓋在炸醬麵上方，享用前需用鎚子敲打配著麵條吃
獨家炸醬還有大蝦增添鮮味，彈牙的黃麵吸飽醬汁，是每一桌都會點的特色菜。
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麻辣海鮮炒碼麵｜麻辣奶油風味
另一道值得一試的料理是「麻辣海鮮炒碼麵」。這道菜將韓式辣味與奶油的香濃巧妙結合，給人一種前所未有的味覺體驗。
麻辣的口感與奶油的滑順相互交融，既不過於辛辣也不油膩，湯頭鮮甜，令人一試成主顧。
加上新鮮的海鮮食材，無論是蝦子還是貝類，都讓整道菜更加豐富。
麵條本身Q彈有勁，吸飽了濃郁的醬汁，搭配海鮮的鮮味，無論是喜愛辛辣還是奶油風味的食客都會愛不釋口。
▎麻辣海鮮炒碼麵🦐
剛看完黑白大廚，對於🌶️麻辣+奶油這種口味很熟悉，看來韓國最近真的很流行這種風味呢！
想嘗試的朋友在此也能享用到喔～（麵真的很Q彈🥰湯頭鮮甜不會太辣推推）
提前預訂｜人潮湧動人氣韓館
雖然Black韓noodle是一間不太顯眼的小店，但每當用餐時間一到，總是座無虛席。
這間餐廳的人氣可見一斑，因此如果計劃來訪，強烈建議提前預訂座位，避免因為人多而無法即時入座。
餐廳的服務質量也相當不錯，員工親切且專業，能夠讓每位食客感受到賓至如歸的服務。
如果您也愛韓國料理，Black韓noodle絕對是您在台中不可錯過的美食寶地！
▎推薦菜單
- 🔸韓式糖醋肉 $260
- 🔸敲敲海鮮炸醬麵 $300
- 🔸麻辣海鮮炒碼麵 $190（+魚板 $30）
Black韓noodle｜店家資訊
《Black韓noodle》
📍地址：台中市西屯區福星北三街35號
☎️連絡電話：04-24521541
⏰營業時間：周一至周四15:00-22:30（周三公休）
週六、周日 12:00-22:00
店家instagram : @blacknoodle_tw
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