位於台中西屯區的「可莉達Kelimda韓式烤肉」由韓國人經營，提供道地韓式家常料理。
店名「Kelimda」源自韓文“思念”，代表老闆對家鄉和家人的懷念。這裡的辛奇（泡菜）與小菜都由老闆親手製作
保留韓國傳統醃製手法。推薦菜品包括使用美國牛肋條的雪濃牛骨湯飯
韓式BBQ烤肉、辣炒魷魚拌飯及生蚵菜包肉等，每一道都展現正宗韓國風味，讓人一試成主顧！
道地韓國味道｜可莉達家常料理
可莉達Kelimda韓式烤肉，位於台中西屯區，提供正宗的韓國家常料理，讓每一位食客都能體驗到地道的韓國風味。
這間餐廳的老闆是韓國人，為了保留家鄉的味道，所有的料理都依照傳統方法製作，從小菜到主菜
每一道都注重食材的新鮮與醃製工藝。無論是韓國人最喜愛的辛奇（泡菜）
還是當地食客常見的拌飯，每一口都能感受到濃濃的家鄉味。
▎辛奇(泡菜)、小菜手工醃製
為了保留家鄉風味，老闆連小菜、辛奇(泡菜)都是自行製作🥰遵循韓國傳統手法醃製
以魚露、辛香料等天然食材天然發酵，一吃就能感受到差異！🙋🏻♀️辛奇香氣飽滿，風味天然美味，單吃或是搭餐都很合適。
雪濃牛骨湯飯｜美國牛肋條
來到可莉達，一定不能錯過的就是他們的「雪濃牛骨湯飯」。這道菜使用美國進口的牛肋條
長時間燉煮至肉質軟嫩、油脂豐厚，湯頭則是由牛骨熬煮數小時，呈現乳白色澤，濃郁的味道讓人回味無窮。
搭配一碗熱騰騰的白飯，湯頭的香氣與牛骨的營養完全融合
讓每一口都充滿層次感，是愛吃濃郁湯品的朋友們絕對不能錯過的美味。
▎雪濃牛骨湯飯
使用🇺🇸美國牛肋條，長時間燉煮後口感軟嫩、輕咬就斷且油脂豐厚香氣濃郁
高湯以牛骨燉煮數小時，將骨髓的營養煮到湯頭之中，呈現乳白色澤，搭配白飯更是讚！
韓式BBQ烤肉｜自烤樂趣與正統味道
如果你喜歡動手操作，不妨試試店內的「韓式BBQ烤肉」。可莉達提供卡式爐與鐵板，讓你能親自體驗韓式烤肉的樂趣。
烤肉的過程不僅是味蕾的享受，更是一場視覺與味覺的雙重盛宴。
每一塊肉都是經過精心醃製，調味恰到好處，肉質鮮嫩多汁，鐵板上烤過後散發著誘人的香氣。
店家還會貼心指導如何正確食用，搭配生菜、蒜頭與辣醬，更能提升整體風味，這是正宗韓式燒肉的經典吃法。
▎韓式烤肉BBQ
桌上提供卡式爐與鐵板自己烤！吃之前老闆都會貼心的教導正統吃法，同時還跟跟我們介紹韓式烤肉與日式燒肉的差異。
老闆說，韓國傳統烤肉『肉』都會醃漬，而且算是平民美食，街頭巷尾都很常見；但有趣的是每一間都有自己獨有的秘方
味道都不一樣。韓國人吃🥩燒肉喜歡搭配生菜、蒜頭與辣醬，這也是他們保持身材的關鍵哈哈哈（吃菜多過飯！）
一般韓國烤肉醃漬過頭容易顯膩，但可莉達的肉恰到好處！鐵板烤過之後香氣宜人，鹹甜適中，用生菜包著吃堪稱絕配～💖
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手工辛奇與小菜｜韓國傳統醃製工藝
來到可莉達，你會發現每一道小菜都是手工製作，尤其是店內的辛奇（泡菜），更是店家自製的精品。
老闆選用魚露、辛香料等天然食材，依照韓國傳統手法將蔬菜醃製發酵，這樣製作出來的辛奇不僅香氣四溢，味道更為自然純正。
每一口辛奇都能品嚐到發酵後的濃郁風味，無論是單吃還是搭配主菜，都能完美增添層次感，讓每道料理都更加美味。
▎辣炒魷魚拌飯
豆芽、菜絲、拌飯醬跟蛋一起攪拌均勻，用海苔包著吃好幸福…😍😍
必試韓式美食｜辣炒魷魚拌飯與生蚵菜包肉
除了經典的韓式烤肉，這裡還有不少其他讓人垂涎的韓式美食。像是「辣炒魷魚拌飯」，將鮮嫩的魷魚、豆芽、菜絲與拌飯醬混合
口感清爽又帶有微辣，吃起來十分開胃。搭配海苔一起吃，每一口都能感受到食材的新鮮與辣醬的濃烈風味。
而「生蚵菜包肉」，則是韓國經典的白切肉搭配生醃蚵仔，生蚵的鮮美與白切肉的嫩滑相得益彰，讓人驚豔不已
這樣獨特的風味，絕對能讓你對韓國料理有更多的認識和喜愛。
▎生蚵菜包肉
提供韓式白切肉、生醃蚵仔🎊兩道都是韓國道地美食！白切肉肥瘦適中
老闆推薦用生菜包著吃～除此之外第一次嘗試生醃蚵仔🦪讓我很驚喜，竟然不會腥欸！
▎推薦菜單
- 美國CH牛小排BBQ烤肉(套餐) $698
- 雪農牛骨湯飯(套餐) $588
- 生蚵菜包肉 $388
- 魷魚拌飯 $338
可莉達Kelimda韓式餐廳｜店家資訊
《可莉達Kelimda韓式餐廳》
📍地址：台中市西屯區玉寶路145號（近中科商圈）
☎️連絡電話：04-23588979
⏰營業時間：11:00-14:30、17:30-21:00（周一公休）
店家instagram： @kelimda.koreangukbap
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