身為常在信義區覓食的小方糖，這次被朋友揪來松德路的新據點「揪樂 Chillux Bar Bistro」，才知道原來巷弄裡藏著這麼一間小溫柔鄉。店裡有手工啤酒、創意調酒，又能開麥唱歌，氣氛輕鬆得讓人一坐下就不想回家。從比鹽酥雞還大塊的雞米花，到一口就喚起童年記憶的「新貴派」調酒，每一道都很適合邊聊天邊小酌。想找一個能放鬆做自己、和朋友盡情歡笑的地方，揪樂真的會讓人一試就愛上。
揪樂 Chillux Bar Bistro｜信義區的小溫柔鄉
為什麼說是信義區的小溫柔鄉？
推開門的那一刻，昏黃燈光、黑色桌椅與牆上的唱片裝飾先把城市的喧鬧隔絕在外。座位間保有剛好的距離，即使一桌人聊天或合唱，也不太會打擾到別桌，加上吧台前溫暖的燈帶，很像回到熟悉朋友開的小店。老板與店員都很好聊，會主動介紹酒款、順手幫忙拍照，整體氛圍是那種「第一次來就不覺得尷尬」的自在感。
可以唱歌聊天、又不失質感的小酒館氛圍
店內設有大螢幕與音響設備，不時有人點歌輪流上場，從國語情歌到經典 K 歌都能一起大合唱。喜歡安靜一點的，也可以選靠牆或吧台的座位，邊聽音樂邊慢慢喝。整體音量控制在熱鬧但不刺耳的範圍，聊天不用刻意提高音量。對於下班後想放鬆、又不想去太吵鬧夜店的人來說，揪樂剛好踩在很舒服的平衡點。
揪樂 Chillux Bar Bistro｜招牌調酒與手工啤酒
新貴派調酒：大人版的兒時回憶
「新貴派」幾乎是每桌都會出現的招牌調酒，杯緣直接放上一塊巧克力威化餅，一端上來就讓人童心大爆發。入口是奶酒與堅果香交織的甜香風味，尾韻帶點酒感卻不刺激，非常順口，一不小心就會喝得比想像中快一些（以實際酒感與配方以官方公告為準）。對不常喝酒、或是喜歡甜點系調酒的人來說，這杯很值得列為必點清單。
巨峰葡萄調酒與東京冰茶的反差魅力
喜歡果香系的人，可以試試巨峰葡萄調酒。深紫紅色酒體在燈光下閃著光澤，葡萄香氣濃郁，帶著微微酸度與淡淡單寧感，喝起來像升級版的大人葡萄汁，尾韻清爽不膩。東京冰茶則走清新路線，以斑蘭葉為靈魂，帶有香草、椰子與青草氣息，顏色夢幻又有層次感。兩杯一甜一清爽，很適合朋友分著喝，找到各自喜歡的風格。
精釀啤酒與無酒精飲品也不馬虎
除了調酒，店裡也有多款精釀啤酒可以選擇，像是帶有麥香與果香層次的台灣品牌，搭配重口味下酒菜特別合拍。若是當天不想喝太烈，也有氣泡果汁、汽水與茶飲等無酒精選項，色彩繽紛拍照也很好看。店家平日低消目前為每人 350 元、假日 500 元，無論選擇調酒或無酒精飲品，都能在低消範圍內搭配出一晚愉快的組合（以官方公告為準）。
揪樂 Chillux Bar Bistro｜霸氣份量的下酒菜與炸物
雞米花與香檸雞翅：比鹽酥雞還過癮
揪樂的炸物有一個共同特徵：份量實在。雞米花幾乎每一塊都接近鹽酥雞大小，外層酥脆、裡面仍保有肉汁，邊聊天邊吃特別涮嘴。香檸雞翅則是帶點酸香的醬汁路線，外皮微微黏口，啃起來手指會沾滿醬汁，越吃越上癮，很適合搭配啤酒或酸系調酒。這兩道幾乎可以說是「開桌必點組合」。
黑胡椒豬肉丁與滷味拼盤：超強下酒菜
黑胡椒豬肉丁是當天我心目中的最強下酒菜，豬肉切成一口大小的骰子狀，外層裹上香氣明顯的黑胡椒與香料，鹹香適中很下飯也很下酒。滷味拼盤則一次把麻辣脆腸、豆乾、豬頭皮與蒜味鳳爪端上桌，口感從 Q 彈到軟糯都有，搭配桌上的冰啤酒或調酒，完全就是配著聊天慢慢消滅的一盤。
麵線蝦、薯條與隱藏版小點
麵線蝦外層纏滿細麵線，下鍋油炸後變成金黃色的酥脆外衣，沾上美乃滋或特製醬汁，一口咬下先是麵線香，再來是蝦肉的甜味，非常適合拍照打卡。薯條則走經典美式路線，份量同樣豪邁，搭配黃芥末或番茄醬都很對味。若想多試一點不一樣的小點，也可以留意菜單上的水餃、剝皮辣椒風味等變化款，當作第二輪小點延長聊天時光。
精選下酒菜一覽
| 餐點 | 亮點口味 | 備註 |
|---|---|---|
| 雞米花 | 外酥內嫩、份量接近鹽酥雞 | 招牌炸物，下酒首選 |
| 香檸雞翅 | 檸檬清香與醬汁微甜微辣 | 啤酒、調酒都百搭 |
| 黑胡椒豬肉丁 | 香料與黑胡椒香氣濃郁 | 超級下酒菜，適合分享 |
| 滷味拼盤 | 麻辣脆腸、豆乾、豬頭皮、蒜味鳳爪 | 一盤吃到多種口感 |
| 麵線蝦 | 麵線酥脆包裹整隻蝦 | 拍照打卡效果佳 |
＊菜單與售價依現場為準（以官方公告為準）。
信義區聚會首選｜適合各種小酌與包場場合
想找怎樣的聚會場合最適合來揪樂？
如果你正在物色下班後的小酌據點，或是週末想和三五好友唱歌聊天，揪樂都很適合。這裡不像傳統 KTV 那麼吵鬧，也比一般餐酒館更有互動感，大家可以輪流點歌、一起跟著螢幕大合唱。空間不算太大，但正因如此更有「包場感」，常有客人形容是「信義區的小溫柔鄉」，對想要放鬆不被打擾的一群人來說非常剛好。
包場、活動與節慶小酌建議
店家不定期推出跨年夜、節慶活動，也接受包場與聚會訂位，像公司小型聚餐、生日趴、告別單身派對等都很適合。若有特別需求（例如播放指定歌單、佈置或流程安排），建議事先透過電話或官方社群討論，會更好掌握座位與音響設備的使用方式（以實際包場規定與消費方式以官方公告為準）。
主編推薦心得
總評：氣氛、餐點與服務的綜合加分
整體來說，揪樂 Chillux Bar Bistro 不只是一間可以喝酒的地方，而是把音樂、互動與餐點一起做得很完整的小酒館。調酒有記憶點、啤酒選擇多，餐點份量大方又好分享，加上店員與老闆都很願意和客人聊天，會主動關心當晚感受。從第一次踏入到離開前，氛圍始終輕鬆愉快，難怪不少客人說「只是路過，卻成為整趟旅程最難忘的一晚」。
適合族群與再訪理由
這裡特別推薦給下班後想紓壓的小資族、喜歡唱歌又不愛吵雜環境的朋友，以及習慣揪一群人固定聚會的同事或同學。因為低消設定親民，加上位置在信義區生活圈，對附近上班族來說很方便。對我而言，揪樂是一間會主動列入口袋名單、想到唱歌小酌就會自然浮現的店，下次會想揪更多朋友一起來，感受那種「有揪就快樂」的自在氛圍。
交通方式建議
捷運與大眾運輸路線
揪樂位在信義區松德路上，鄰近捷運板南線生活圈，可由市政府站或永春站出站後，搭乘公車或步行前往，沿路多為住宅與生活商圈，晚上行走也相對熱鬧。建議先以地圖定位店家地址，再依實際交通狀況選擇步行或轉乘，若是多人聚會，也可以相約在捷運站集合再一起前往，會更好找位置。
自駕與周邊停車建議
若選擇自行開車或騎車前來，松德路沿線與周邊巷弄有路邊停車格，附近也有收費停車場可利用。熱門時段建議預留多一些找車位時間，或改搭大眾運輸工具，避免花太久時間在繞車位。聚會若有飲酒安排，更推薦搭乘捷運、計程車或叫車服務，安全回家最重要。
FAQ
Q：揪樂 Chillux Bar Bistro 的營業時間是幾點？
A：目前平日週一至週四營業時間為 20:00–01:00，週五、週六營業至 02:00，週日採預約制開放（實際以官方公告為準）。
Q：有低消或時間限制嗎？
A：店內目前平日每人低消為 350 元，假日每人低消為 500 元，主要以當日營業時段為限，詳細規定依現場公告與店家說明為準（實際以官方公告為準）。
Q：可以事先訂位或包場嗎？
A：可以，建議透過電話或官方 IG、Facebook 私訊預約，若有包場與活動需求，也可事先與店家討論人數與消費方式（實際以官方公告為準）。
Q：店內可以唱歌嗎？需要額外收費？
A：店內備有螢幕與音響設備，可點歌合唱營造歡樂氣氛，是否酌收包廂或設備費用，依當日活動與店家規定而定（實際以官方公告為準）。
Q：是否為寵物友善空間？
A：店家標示可攜帶狗狗入內，一般會以不影響其他客人、保持環境整潔為原則，建議攜帶牽繩或推車並事先與店家確認相關規範（實際以官方公告為準）。
店家資訊｜揪樂 Chillux Bar Bistro
地址：台北市信義區松德路126號
電話：0989-969-666
營業時間：週一至週四 20:00–01:00；週五、週六 20:00–02:00；週日採預約制
👉 官方 IG：點此前往
👉 官方 Facebook：點此前往
👉 店家地圖：點此前往
👉 訂位與包場洽詢：可電話或私訊官方社群詢問
🚫 未成年請勿飲酒，酒後請勿開車。
＊營業時間、公休日、低消、用餐與唱歌規則、活動與價格等資訊可能調整，請以店家官方最新公告為準。
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