福岡柳川美食必吃推薦！若松屋是一間創立超過160年的百年鰻魚飯老店，主打傳統「蒸鰻魚飯」與「蒲燒鰻魚定食」，
店內充滿濃厚日式氛圍，搭配靜謐小庭院，深受當地人與觀光客喜愛。餐點使用當地新鮮鰻魚，炭香濃郁、入口即化，
米飯更拌入秘傳醬汁真的超好吃。店鋪位於福岡柳川人氣觀光路線旁，搭配遊船行程最適合，是柳川自由行必排美食之一。
福岡柳川美食推薦｜百年老店若松屋鰻魚飯
蒸籠與蒲燒雙重享受，柳川必吃在這裡！來柳川不只遊船，還要吃上一口道地鰻魚飯！
來到福岡柳川這座美麗的水鄉，除了搭乘遊船穿梭古老運河感受江戶風情，當地最不可錯過的就是一份熱騰騰的鰻魚飯。
柳川自古就是鰻魚養殖的重要產地，也孕育出多間歷史悠久、各具特色的鰻魚料理專門店。
今天要帶大家來探訪的，就是創立於江戶末期、擁有超過百年歷史的【若松屋】，
不僅是柳川當地人推薦的美食，更在日本美食評比網站《Tabelog》中榮獲高分，是來柳川必吃的名店之一！
百年老店若松屋｜柳川必吃鰻魚飯名店
創立於安政年間，見證柳川美食文化傳承
若松屋創立於安政年間（約西元1854～1859年），歷史超過160年，是柳川當地最具代表性的老字號鰻魚飯專門店之一。
從幕末一路走來，歷經世代傳承，至今仍保有傳統製法與細膩口感。若松屋不僅僅是一間餐廳，更是柳川飲食文化的一部分。
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Tabelog高評價推薦｜深受在地與觀光客喜愛
若松屋在日本知名美食平台《Tabelog》中長期保持高分評價，位居柳川地區鰻魚飯餐廳第二名，
許多遊客慕名而來，甚至日本當地人也常特地造訪。建議想吃的朋友提早前往，避開人潮。
店內環境與用餐氛圍｜傳統日式建築與靜謐小庭院
濃厚和風建築，彷彿走進時光隧道
走進若松屋，首先映入眼簾的是充滿古意的日式建築與木造裝潢，搭配中庭的小庭院，營造出靜謐優雅的用餐氛圍。
不論是旅人還是當地居民，都能在這裡放慢腳步，細細品味一份經典。
若松屋鰻魚飯｜親切服務與舒適空間
店內用餐空間寬敞、座位舒適，服務人員親切細心，讓人從進門開始就感受到滿滿的溫度。
當天我們剛開門就進場，不用排隊超幸運，之後人潮真的越來越多，建議早點到場！
菜單推薦與實際品嚐｜蒲燒與蒸籠鰻魚
必點人氣料理，一次嚐遍鰻魚兩種風味
若松屋的招牌菜色主打兩種經典鰻魚料理：「蒲燒鰻魚」與「蒸鰻魚飯」。
這次我們特別點了兩款各具特色的料理，給味蕾來場大滿足！
🔹 蒸鰻魚飯定食 UME-SEIROMUSHI ¥3,265
柳川地區特有的蒸鰻魚飯，將蒲燒鰻魚放入蒸籠蒸煮，使米飯吸附鰻魚油香與醬汁香氣，
口感柔軟濕潤，飯上鋪著細緻的玉子絲，整體層次感豐富。
🔹 蒲燒鰻定食【竹】 KABAYAKI-TEISHOKU TAKE ¥3,600
經典的蒲燒做法，鰻魚外皮微酥、內裡軟嫩，炭烤香氣撲鼻，搭配秘傳醬汁的白飯，簡直讓人一口接一口停不下來。
其他推薦選項：
- KODON-KAISEKI 小丼會席 ¥3,945
- UNADON 鰻丼 ¥3,160
- KODON 小丼 ¥2,295
鰻魚新鮮無腥味｜醬香濃郁米飯超加分
無論是哪一款鰻魚料理，都吃得到職人對食材的堅持。鰻魚入口即化，完全沒有腥味與魚刺困擾，烤炙的香甜味道會讓人懷念。
米飯拌入秘製醬汁後，鹹甜交融、香氣撲鼻，是我吃過最入味的鰻魚飯之一！
若松屋交通方式與地點資訊
店鋪位置與營業時間
📍 若松屋（うなぎ料理 若松屋）
🏠 地址：〒832-0065 福岡県柳川市沖端町26
⏰ 營業時間：11:00–14:30／17:00–20:00
🌐 官方網站：https://wakamatuya.com
如何前往若松屋？從西鐵柳川站搭車最方便
若松屋距離西鐵柳川站有一段距離，建議搭乘巴士或計程車前往。
若是搭柳川遊船，也可以從「お花前乘船處」下船後，沿著運河步行約10分鐘抵達。旅途中不妨順道欣賞柳川美麗的水岸風景。
推薦心得｜來柳川就是要吃若松屋！
若松屋真不愧是柳川的鰻魚飯代表店，不論是鰻魚的新鮮度、烹調技術還是整體用餐體驗都讓人滿意。
傳統與美味兼具的鰻魚飯，是我這次柳川之旅最深刻的記憶之一。如果你正在規劃福岡或柳川自由行，這間百年老店真的不能錯過！
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