如同私人招待所般的品質「和牛EMPEROR」道地的關西式壽喜燒，隱身在台中西屯巷弄內的高品質和牛餐廳，
門口就散發著濃濃的日式高級感，裡面的裝潢更是有到了日本的感覺，有吧檯座位可以直接欣賞主廚料理秀，
也有多人的座位可以與親朋好友好好的享受。和牛Emperor有燒肉也有壽喜燒可以品嚐，
這次品嚐他們的「和牛壽喜燒すき焼き套餐」從前菜到主餐，就連附餐與甜點都可以感受到滿滿的用心。
主廚特製生醃製泡菜｜大阪涼拌豆芽菜
▎主廚特製生醃製泡菜
與平常吃到的泡菜很不一樣，這裡使用的是新鮮的白菜，沾上主廚特製的醬料，
一口咬下醬料的香氣與鹹香的滋味充滿嘴裡，非常的多汁又香甜。
▎大阪涼拌豆芽菜
清爽的滋味加上清脆的口感，非常的開胃。
A5和牛炙燒壽司｜A５生醃日本生牛肉
▎A5和牛炙燒壽司
炙燒後散發著和牛的香氣，入口後那細緻的口感，加上醋飯的襯托，和牛的香甜滋味呈現的剛好。
▎A５生醃日本生牛肉
這道生牛肉很推薦一定要吃吃看，軟嫩細緻和牛搭配甜筒酥脆的口感很讚，
配上生蛋黃還有松露的香氣，入口後和牛的香甜瀰漫在嘴裡，真的會讓人意猶未盡。
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日本鹿兒島肋眼牛肉｜和牛奢華漢堡
▎日本鹿兒島肋眼牛肉
主餐的壽喜燒使用的是肋眼，漂亮的油花看了就口水直流，主廚直接在桌前料理。
剛剛好的熟度加上剛好的調味，入口即化的口感，和牛散發出的香甜滋味，都讓人好想要一片接一片。
▎和牛奢華漢堡
這次還有吃到和牛漢堡，厚實的和牛漢堡排，選擇了五分熟，
保持著多汁軟嫩又Ｑ彈的口感，咬下後還會爆汁，像是在喝湯一樣的多汁，好享受。
和牛奢華三明治｜品嚐藝術
▎和牛奢華三明治
推薦一定要點來品嘗看看，炸過的麵包完全不會油膩，裡面的和牛排軟嫩又有口感，獨特調味，就算吃飽了還是會想要多吃幾口。
在和牛Emperor不像是在吃飯，反而像是在欣賞藝術品，品嚐藝術的感覺。
享受環境的優雅還有高品質的料理，來台中必吃的和牛，不要錯過了～～
和牛EMPEROR｜店家資訊
@wagyu.emperor
台中市西屯區大墩十九街239號
電話號碼： 04 2310 6629
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