位於台北松山區的「壽司豐」，是一間以高品質食材與精緻料理著稱的日式餐廳。
店內的主廚Kent桑親切且專業，他用心的料理與對食材的深刻理解，讓每一位顧客都能體驗到正宗的壽司風味。
本文將帶您深入探索這間餐廳的招牌菜品與獨特風味，並介紹如何輕鬆到達這裡，讓您的美食之旅更加完美。
友善的主廚｜Kent桑
壽司豐的主廚Kent桑，不僅在料理上展現極致專業，更以親和力十足的態度為顧客提供難忘的用餐體驗。
他細心地向每位顧客介紹食材，並分享每道菜的精髓。從食材的選擇到料理的呈現，
Kent桑的用心讓每一位光臨的食客都能感受到日本料理的真諦。
精選食材｜每一口都令人回味無窮
在壽司豐，每一道料理都是對食材本身的尊重與讚美。以下是幾道不容錯過的招牌菜：
比目魚與安康魚肝
比目魚的肉質極為彈嫩，而安康魚肝的口感則柔滑細膩，兩者的搭配讓人回味無窮。
每一口都是對海洋的致敬，鮮美的魚肉與細緻的肝臟口感，絕對讓您欲罷不能。
炙燒寒鰤魚
這道炙燒寒鰤魚，表面微微焦脆，而魚肉保持著原汁原味的鮮嫩，油脂分布均勻，口感豐富卻不油膩。
即使經過炙燒處理，魚肉依然保留了最原始的鮮美，讓人一吃成主顧。
活車蝦地瓜天婦羅
Kent桑強調，這些活車蝦是在您用餐時現場油炸，保證鮮嫩多汁。輕薄的麵衣包裹著彈牙的蝦肉，不油膩卻能帶出食材的鮮甜。
配上地瓜天婦羅，甜美的口感相得益彰，讓人一口接一口，根本停不下來。
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交通資訊｜如何前往「壽司豐」
如果您搭乘公共交通工具，您可以選擇捷運松山線或板南線，在「松山站」下車，從站前出口步行約10分鐘即可抵達「壽司豐」。
若您選擇開車前往，附近有便利的街邊停車位可供使用，或者您也可以選擇停放在附近的停車場。
由於餐廳位於松山區民權東路三段的一個小巷內，建議事先查好路線以便順利抵達。
細膩的壽司選擇｜完美的日式甜點
在壽司豐，每一顆壽司都是經過精心挑選的食材製作而成。以下是必試的壽司：
海膽壽司
這道海膽壽司口感極為濃郁，海膽的甜味直接襯托出海鮮的鮮美，與酢飯的酸甜互相交融，簡直是海鮮愛好者的夢幻之選。
靜岡鮪魚大腹
靜岡鮪魚的大腹部分，肉質鮮嫩滑順，油脂分布均勻，每一口都充滿了豐富的風味。
這道壽司的滑嫩程度，簡直是鮪魚壽司的極致表現。
其他美味：完美的日式甜點
用餐結束後，別忘了品嚐餐廳的招牌甜點—草莓黑芝麻冰淇淋與日式蕨餅。
草莓的鮮甜與黑芝麻的濃郁香氣交織在一起，完美結束一場美食之旅。
日式蕨餅則以其彈牙的口感和清新的風味，給人留下深刻印象。
推薦心得｜不容錯過
如果您是日式料理的愛好者，壽司豐絕對不容錯過。這裡不僅能品嚐到頂級食材製作的精緻料理，
還能感受到主廚Kent桑的用心與對食材的熱愛。每一口壽司、每一道料理，都散發著無可比擬的鮮美與細膩，讓人難以忘懷。
如果您正尋找一個能帶給您難忘味覺體驗的餐廳，壽司豐無疑是您不容錯過的選擇。
壽司豐｜店家資訊
地址：台北市松山區民權東路三段106巷15弄23號1樓
電話：02 2716 0117
Instagram：@sushi_toyo_
營業時間：
星期二至星期六：12:00–14:30, 18:30–21:30
星期日、星期一：休息
預約：lin.ee
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