台北的日料餐廳「すし謙」，以其獨特的無菜單料理風格和精緻的擺盤設計，吸引了不少食客的目光。
無論是對於食材的新鮮度還是創意搭配，這裡的每一道菜都不僅令人垂涎，還能讓食客體驗到味覺和嗅覺的雙重享受。
特別的是，餐廳提供的茶道搭配，將茶香與料理完美融合，讓整體用餐體驗更加豐富。
接下來，我將帶你深入了解這間餐廳的特色與用餐經歷，並分享我的親身體驗。
料理特色｜從海鮮到甜點，無一不精緻
鮮美海鮮，選材精緻
「すし謙」的料理選材極為講究，每一道海鮮菜品都帶著新鮮的味道。以北海道鱈魚白子、馬糞海膽等極品食材為例，
每一口都能讓人感受到海洋的鮮美。這裡的料理不僅注重味道，還兼具視覺享受，精緻的擺盤讓每道菜看起來都像藝術品。
茶道搭配｜創意菜品
茶道搭配，味覺與嗅覺的雙重享受
除了鮮美的海鮮，「すし謙」的另一大特色是茶道搭配。餐廳提供的茶品與料理相互輝映，讓味覺和嗅覺的享受達到極致。
特別是對於喜愛品茶的食客，這裡的茶杯設計精美，茶香與回甘的韻味，完美襯托著每一道料理的風味。
創意菜品，別具一格
「すし謙」的無菜單料理不僅保留了傳統日式料理的精髓，還融合了創意。像是松葉蟹搭配西班牙起司、南瓜昆布蟹湯汁等搭配，
讓人意想不到的味覺驚喜。這些巧妙的組合，不僅讓食材的鮮美得到最大化發揮，也讓每道菜都帶有一種新鮮感，令人大快朵頤。
延伸閱讀：「魔丸拉麵」桃園中壢日式居酒屋！一站式日式料理享樂地，品味波霸拉麵與精緻炸物！
交通資訊｜如何輕鬆到達「すし謙」
「すし謙」位於台北市大安區樂利路56號，交通非常方便。搭乘捷運至六張犁站1號出口，步行約5分鐘即可抵達餐廳。
若您駕車前來，附近也有可停車的地點，讓您無需擔心停車問題。
無論是搭乘公共交通還是自駕，這裡都能輕鬆抵達，讓您享受一場無壓力的美食之旅。
餐點介紹｜每道料理都帶來不一樣的驚喜
精選生魚片與壽司
在「すし謙」，鮮美的生魚片與壽司無疑是必點之選。鮪魚大腹、鯖魚、烏賊等海鮮，
每一片都新鮮誘人，搭配自家精心製作的壽司飯，口感豐富，香氣撲鼻。
口感獨特的天婦羅
無花果天婦羅和炭烤栗子是「すし謙」的招牌創意菜。這些不常見的食材，經過精緻的料理後，
保留了原有的口感，又增添了獨特的風味，給食客帶來全新的味覺體驗。
甜點的完美結尾
餐後甜點也是「すし謙」的一大亮點。小心肝口感的肉桂蘋果薑黑糖冰，
甜而不膩，恰到好處的口感讓整個用餐經歷劃上完美的句點。
推薦心得｜專業的日料體驗，絕對值得一試
「すし謙」不僅是一家提供日料的餐廳，它更是一場味覺與嗅覺的綜合藝術表演。
從精選食材到創意料理，再到獨具匠心的茶道搭配，每一個細節都讓人感受到這家餐廳對美食的用心與專業。
如果你也愛上了日料，並且對茶道搭配有興趣，「すし謙」將是你不容錯過的美食目的地。
すし謙｜店家資訊
店名：「すし謙」
地址：台北市大安區樂利路56號
電話：02-2732-5665
營業時間：週一至週六（日公休）午餐12:00-14:30，晚餐18:30-21:30
線上訂位：可透過LINE進行訂位
Instagram：@sushichian
延伸閱讀：「壽司豐」台北松山日本料理！專業主廚Kent桑帶你品嚐極致鮮美的海鮮與壽司！推薦必訪！
