「攪拌寓所」台中西區隱藏美食、老宅餐廳、創意特調、手作滷肉波浪麵、蕭雅玲推薦！

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熱鬧的精誠路上，沿路擁有許多美食小吃與餐廳，可是辣媽這次要帶大家吃吃，隱身於台中精誠路與精誠十二街安靜巷弄內，

而且店家的餐點都是真材實料，非常用心的料理，值得你把時間跟銀子留給一間有故事的「Stirred Hous攪拌寓所」老宅。

❤️不知道要吃什麼可以請店家推薦，你會看到充滿自信的眼神推薦每一道佳餚，雖然選項不多，

卻是出自於老闆和大廚們費盡心思研究出來，每一道都是店內最經典的手路菜。

😋手作滷肉波浪麵，波浪麵Q彈不軟爛，再搭配店家精心手切滷肉，麵條的波浪皺摺還能吸附許多醬汁，

手切滷肉一塊一塊的非常的入味，和月見蛋拌在一起，讓人越吃越順口這如此的魔力讓辣媽一口接著一口。

😋豬肉塔可飯，使用特別的胡椒飯上頭放了新鮮的高麗菜絲、蕃茄、半顆的水煮蛋，

手切肉燥吃起來感覺有點像打拋豬，全部拌在一起吃起來非常的清爽順口。

😋手作漢堡肉排飯，這可是大廚使用滿滿耐心，與體力揉製而成的漢堡肉排，面積雖然不大但頗有厚度，上頭再放一顆月見蛋，

使用湯匙連同蛋液、漢堡肉排、胡椒飯挖起大口吃下超滿足的，胡椒飯越咬越香

😋炙燒波本牛排（6OZ)這辣媽超推，一上桌開始火焰秀，店家使用澳洲牛肩肉，淋上酒點火，

沒想到吃起來口感非常軟嫩香氣十足，肉的油脂分布得很均勻，值得推薦。

😋紅酒燉牛肉，牛肉燉的剛剛好，軟中帶些嚼勁，完全吸收了紅酒的精華，

搭配洋蔥、玉米筍、花椰菜多樣的味蕾堆疊，既不膩口又讓人欲罷不能

🍸熱帶芒果、蜜桃翻趣，屬於1樓吧台，以新鮮的水果特調為主，都是使用當季水果打成果泥調製而成，

「熱帶芒果」烏龍茶泡蘭姆酒+新鮮芒果+鳳梨，一入口就滿滿的芒果香氣，「蜜桃翻趣」茉莉花茶酒+新鮮水蜜桃+煙燻莓果，

來的時候上頭有蓋子，一打開水蜜桃香氣撲鼻而來，濃郁的香氣與甜蜜的滋味辣媽愛了

🍸Espresso Martini (自家冷萃）、Gold Rush 、Gin Fizz，這三款酒屬於2樓最經典特調，

「Espresso Martini (自家冷萃）」咖啡豆特別挑選加入調酒內，甘甜濃郁的豐富口感難以忘懷，

「Gold Rush」有純蜜和進口黃檸檬調製而成，產生的獨特滋味，讓這杯調酒產生了獨樹一格的香氣和口感，

「Gin Fizz」炎炎夏日好推薦這杯，還加入了氣泡水，酸甜氣泡的口感，味道都是超順喉好適合夏天

❤️2樓沒有冰塊的飲品，在吧台調酒完會到桌邊倒酒服務，辣媽對酒一竅不通，在桌邊倒酒的同時聽老闆解說著，

非常專業又有趣，辣媽喜歡這裡的氛圍，店家大比例保留老宅原有紅磚牆面，四處都帶有歲月痕跡，

1樓採用吧台區，負責無酒精與水果特調，二樓也有吧台以經典調酒為主，也是老闆最想呈現吧中吧的概念，

店內全使用原木風格桌椅，二樓還有大片玻璃窗旁座位，把整個老宅氣氛表現的非常好，

這一切都出自於年輕老闆的想法，一點一滴打造而成，非常推薦大家來這坐坐。

IG：@stirred_house
🔎：攪拌寓所Stirred House
🏠：台中市西區精誠十二街16號
☎️：0955 337 582
🕰️：18:00～02:00