在台中總站夜市,一家名為「蠔大一口」的小攤位以創意美食掀起熱潮,其蚵仔煎更榮獲夜市王節目票選第二名,
成為夜市美食愛好者必試之選。攤位主打五款特色料理,其中「東石鮮蚵蚵蛋燒」以新鮮大顆蚵仔搭配香滑蛋液與特製醬汁,
展現鮮甜軟嫩的口感。「蝦仁燒」則以彈牙蝦仁為主角,口感鮮香豐富。「韓國鮮嫩多汁生蠔燒」更是隱藏版招牌,限量供應。
台中總站夜市|創意美食新地標
「蠔大一口」位於台中總站夜市,以其創新的球狀蚵仔煎和鮮嫩海味贏得食客熱愛,更在夜市王節目中獲得票選第二名。
這家小攤位用創意烹調技法,將傳統夜市美食重新詮釋,成為台中夜市的必吃亮點。
東石鮮蚵|蝦仁燒鮮甜享受
▎東石鮮蚵蚵蛋燒
用香滑的蛋液包裹來自東石新鮮的超大顆蚵仔,再燒製成半球狀,最後淋上獨門醬汁,口感軟嫩鮮甜。
▎蝦仁燒
一口咬下口感超彈牙~用蛋液都包不住的大顆蝦仁,一起搭配特調醬汁後,每一口都能感受到來自海洋的淡淡鹹香😍
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隱藏版韓國生蠔燒|創新蚵仔煎
▎韓國鮮嫩多汁生蠔燒
隱藏版生蠔🦪晚來可是吃不到呦。
▎新品推出|蚵仔煎與蝦仁煎
將整份蚵仔煎濃縮在球狀的空間裡,將傳統的美味用嶄新的方式呈現,東石蚵仔鮮嫩多汁,搭著一點蔬菜的清脆,
展現豐富的層次感,而蝦仁煎內容紮實Q彈,外層則是像煎餅般的酥脆再淋上特製醬料,吃一口就能知道什麼叫滿載而歸🥰
結合傳統與創意|夜市體驗
「蠔大一口」憑藉新鮮的食材與獨門烹調技法,將夜市美食提升至全新層次。
無論是經典的蚵蛋燒、彈牙蝦仁燒,還是隱藏版的生蠔燒,這家攤位都讓人感受到美味與創意的無縫融合,成為夜市中的亮眼存在。
蠔大一口|店家資訊
📌總站夜市-蠔大一口-蚵蛋燒
台中市北屯區敦富路與號敦富一街口(攤販位於機車停車場入口第一排)
⏰每週一、三、五六日
📌一中商圈 蠔大一口-蚵蛋燒
台中市北區一中街261號(益民商圈廣場)
⏰週一、三、四17:00-23:00
週五、六、日18:00-23:30
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