29 6 月 「一鰻美村匠人味自慢」台中美村路頂級鰻魚料理！炭造鰻魚套餐、必訪一鰻一趟！
一鰻美村匠人味自慢唯一鰻魚飯（一鰻美村總店），地址位於台中市西區美村路一段496號，「一鰻」美村匠人味自慢，
以頂級新鮮鰻魚料理、多樣套餐選擇及精緻日式風格裝潢，成為台中美術館附近美食愛好者的首選。
營業時間：11:30~14:00/17:30~21:00，喜歡吃鰻魚飯的朋友真的真的真的真的一定要來吃！
台中西區美村路｜美食一級戰區
美村路是台中西區的一級美食戰區，特別以鰻魚飯聞名。
今天介紹的這家店「一鰻～美村匠人味自慢」以頂級鰻魚料理吸引眾多饕客。一鰻 美村匠人味自慢的菜單主打各種套餐、日式丼飯，
以及烤物、沙拉、生魚片炸物、一品料理及甜點，豐富的餐點及加上用料實在也讓許多第一次吃過的客人都紛紛二訪、三訪。
一級的鰻魚飯｜一鰻～美村匠人味自慢
位於台中美術館附近的一鰻，提供多種鰻魚套餐及炸鰻魚龍骨，成為當地美食愛好者的首選。
如果您在台中美術館或審計新村附近，這裡絕對是您享受美味鰻魚飯的好去處。
鰻魚飯更是選自頂級的青口活鰻。 每一塊鰻魚更是由師傅全程手工去刺。
延伸閱讀：「晨風早午餐」台中太平早午餐推薦！鮮蝦塔塔、煙花女義大利麵、蔬果碗、咖啡因炸彈！
特色炭造鰻魚套餐｜菜單中推薦首選
炭造鰻魚套餐是鰻魚愛好者的必試選擇。套餐包含主菜、茶碗蒸、沙拉、湯及特色小菜。特別的是，小菜隨機供應，
每桌都有不同驚喜。一鰻的鰻魚經嚴選和手工拔刺，炭烤出來的鰻魚肉質緊緻，搭配來自日本的鰻汁，鮮甜回甘。
酥炸鰻骨｜麻糬三兄弟
酥炸鰻骨是每桌必點的美味零食，鰻魚骨炸至酥脆但仍保留啃感，非常適合下酒。
麻糬三兄弟由麻糬、黑糖及黃豆粉組成，口感軟糯不粘牙，甜點的京都風味十足。
特盛鮮魚親子丼套餐｜主打鮮甜美味
特盛鮮魚親子丼以生食海鮮為主，包括鮭魚、胭脂蝦、干貝、鮪魚、花枝等，份量充足且新鮮無腥味。
丼飯佐上滑順但後勁十足的芥末，增添了生魚片的清甜。
延伸閱讀：「台中李方艾美酒店」時尚新穎設計、近台中車站、透明泳池與高空景觀、簡約奢華客房、完美休閒選擇！
用餐環境與服務｜一鰻 美村匠人味自慢
店內裝潢走日式風格，空間雖不大但整潔舒適。一樓用餐區較小，多人桌位於二樓。中午營業至兩點。
鰻魚當日現殺現賣，口感彈牙，搭配偏鹹的醬汁。米飯粒粒分明，冷盤小菜味道不錯但整體冷食影響口感。
炭造鰻魚白燒｜酥炸紫蘇山藥卷
鰻魚白燒強調食材的鮮度和師傅的烤功。新鮮鰻魚烤製後微酥彈牙，香氣十足，保留了鰻魚的原汁原味，令人回味無窮。
酥炸紫蘇山藥卷這道菜由多汁滑口的山藥與提味的紫蘇葉組成，讓整體口感清新怡人。
延伸閱讀：「酉時酣樂」台中北屯隱身巷弄的歐陸小餐館、法式小酒館美食哲學風格、歐陸菜餚結合在地食材！
一鰻美村匠人味自慢｜店家資訊
📍一鰻～美村匠人味自慢，唯一鰻魚飯
營業時間：
11:30 – 14:00 17:30-21:00。(每週二店休)
聯絡電話：04-2376 3036
店家地址：403台中市西區美村路一段496號
IG【@oneeel496】
延伸閱讀：「石庭兼六園」台中西屯精緻鐵板燒、壽司吧、巨無霸帝王蟹、靜謐日式庭園、圓圓推薦！