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石庭兼六園 石庭兼六園

「石庭兼六園」台中西屯精緻鐵板燒、壽司吧、巨無霸帝王蟹、靜謐日式庭園、圓圓推薦!

有去過讓人流連忘返的餐廳嗎?走進石庭兼六園,映入眼簾的是壯觀的水族箱,展示著巨無霸帝王蟹,

以及一隻比一隻更大的龍蝦😍旁邊則是各種和牛的熟成展示櫃,光是走進店裡就充滿驚喜。

而再往裡面走,又仿佛踏入了一片靜謐的日式庭園,雅致的裝潢與溫馨的燈光,營造出一種舒適且優雅的氛圍。

石庭兼六園
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前菜用餐體驗

我們的用餐體驗從前菜開始——松露醬杏鮑菇與鮭魚卵干貝。干貝煎得外焦內嫩,彈滑的口感就像在嘴裡跳舞。

而鮭魚卵則像一顆顆鞭炮,在口中迸發出鹹鮮的味道,瞬間喚醒了味蕾。杏鮑菇吸飽了松露醬的濃郁,每一口都帶來香味的衝擊,

這道菜的每一個元素都相互映襯,組成了一幅美麗的味覺畫卷,讓人忍不住想再多吃幾口。

石庭兼六園
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黑鮪魚中腹刺身

隨後登場的是以黑鮪魚中腹為主角的刺身盛合,裝飾精美,擺放著許多珍貴的食材。尤其是海膽和黑鮪魚中腹,

鮮甜的味道在口中綻放,彷彿一瞬間進入了天堂,腦中完全被幸福給佔據🥰接下來,來自莫三比克的龍蝦登場了。

龍蝦肉質鮮甜彈牙,宛如一位優雅的舞者,在口中翩翩起舞。每一口都讓人感受到來自海洋的深情,彷彿與龍蝦共舞,

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精緻松阪和牛

緊接著是精緻的松阪和牛和老饕牛排~松阪和牛油花分布均勻,肉質柔嫩,每一口都彷彿在咀嚼一片雲朵,

香氣四溢,讓人欲罷不能。老饕牛排則煎得外酥內嫩,表面帶著一層微微的焦脆,內裡卻多汁嫩滑,

仿佛在享受一場口感的狂歡派對。這道菜讓人感受到牛肉的極致美味,真是美妙無比。

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外酥內嫩紅喉魚

煎得外酥內嫩的紅喉魚是我們的下一道菜。魚肉鮮美多汁,廚師精湛的火候控制讓這道菜達到了完美的境界。

每一口都充滿了驚喜,彷彿在品味海洋的精華。這道紅喉魚不僅展現了食材的優秀品質,還突顯了廚師對火候的精確掌控!

北寄貝湯和櫻花蝦炒飯也同樣讓人驚豔。北寄貝湯鮮美清澈,入口即化的鮮甜讓人仿佛置身海邊,感受大海的溫柔。

櫻花蝦炒飯則是每一粒米飯都充滿了香氣,櫻花蝦的獨特味道在口中綻放,讓人難以抗拒。

石庭兼六園的用餐體驗不僅僅是一頓飯,大廚認真又幽默地介紹每一道作品,在眼前下廚、講解,

讓自己就像參與其中一般,讓人沉浸其中,無法自拔。一個完美的用餐體驗,石庭兼六園絕對是不容錯過的選擇。

石庭兼六園
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石庭兼六園|店家資訊

📌石庭兼六園
台中市西屯區河南路四段183號
⏰11:30-14:30/17:30-22:00
☎️04-22584855

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