在台中西屯區，有一家屹立超過20年的東北料理餐館——徠圍爐北方風味館。這裡不僅提供道地的酸菜白肉鍋，還有豐富的手工麵食與熱炒，讓人彷彿置身東北家鄉的溫暖氛圍。無論是家庭聚餐、朋友聚會，或是想要品嚐正宗東北風味的饕客，這裡都是絕佳選擇。
徠圍爐北方風味館｜環境介紹
店內裝潢特色
徠圍爐北方風味館的裝潢融合了傳統與現代元素，牆面上懸掛著東北風情的裝飾品，營造出濃厚的家鄉氛圍。店內使用的雙層炭火銅鍋，不僅是烹調美食的工具，更成為店內的一大特色，吸引眾多顧客前來拍照留念。
座位與用餐氛圍
店內座位寬敞舒適，提供2至10人不等的方桌與圓桌，適合各種用餐需求。無論是情侶約會、小家庭聚餐，或是大型聚會，都能找到合適的座位。店內燈光柔和，營造出溫馨的用餐氛圍，讓人放鬆心情，專注於品嚐美食。
徠圍爐北方風味館｜餐點推薦
熱門主打菜色
- 正宗東北酸菜白肉鍋（$680）這道招牌菜選用老闆親自手工醃製的酸白菜，搭配手切豬五花肉，湯頭酸香濃郁，肉質鮮嫩多汁。鍋中還加入小螃蟹，增添海鮮的鮮甜味，讓整體風味更加豐富。
- 手工牛肉丸（$240）使用新鮮牛肉製成的手工丸子，口感Q彈，肉香四溢。搭配酸菜白肉鍋食用，更能提升整體風味。
- 手工蔥油餅（$80）外酥內軟的蔥油餅，香氣撲鼻，是許多顧客的最愛。無論是單吃或搭配火鍋湯汁，都別有一番風味。
- 酸白菜冰花煎餃（$150）煎餃外皮酥脆，內餡多汁，搭配酸白菜的酸香，讓人一口接一口，停不下來。
甜點/飲品推薦
店內提供多款飲品，價格親民，如碳酸飲料每杯僅需20元，讓顧客在享用美食的同時，也能品嚐到清涼飲品，解膩又滿足。
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徠圍爐北方風味館｜用餐體驗
服務感受
徠圍爐北方風味館的服務人員親切熱情，對菜品瞭若指掌，能夠根據顧客的需求提供建議。用餐過程中，服務人員會適時補充湯底，確保顧客有最佳的用餐體驗。
用餐整體心得
整體而言，徠圍爐北方風味館提供的餐點品質穩定，口味道地，價格合理。無論是主食、配菜，還是飲品，都展現出店家的用心與專業。用餐環境舒適，服務周到，是值得一再光顧的好店。
徠圍爐北方風味館｜適合族群與場合
適合約會、聚餐、家庭聚會等
店內座位多樣，適合各種用餐場合。情侶約會可以選擇靠窗的雙人座位，享受浪漫氛圍；家庭聚餐或朋友聚會則可選擇圓桌，方便共享美食，增進彼此情感。
是否友善兒童/寵物
店內空間寬敞，適合攜帶兒童前來用餐。由於使用炭火銅鍋，建議家長注意孩童安全。目前店內未特別標示是否歡迎寵物，建議攜帶寵物前先行致電詢問。
徠圍爐北方風味館｜推薦心得
徠圍爐北方風味館是一家將東北家鄉味帶到台中的餐館，無論是酸菜白肉鍋的酸香，還是手工麵食的Q彈，都讓人回味無窮。店內的雙層炭火銅鍋，不僅保留了傳統風味，也成為用餐時的一大亮點。服務人員的熱情與專業，讓整體用餐體驗更加分。無論是想要品嚐道地東北料理，還是尋找一個溫馨的聚餐場所，徠圍爐北方風味館都是不容錯過的選擇。
徠圍爐北方風味館｜店家資訊與交通方式
地址：台中市西屯區寧夏路108號
營業時間：11:00–14:00、17:00–22:00（週一公休）
電話：04-2315-8108
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