「小麥所居酒屋」位於台中，是一家以新鮮食材和創意料理著稱的日式居酒屋。其招牌「天滿赤木寶盒」以醋飯為底，
搭配鮮美的鮪魚泥、干貝、鮭魚卵、甜蝦、章魚和海膽，層次豐富，呈現鮮嫩的海味。
另一道必試料理為「生蠔」，大顆飽滿的日本生蠔口感Q嫩，帶有濃郁海味，令人印象深刻。
店內炸物如「唐揚雞」與「炸雞皮」，外皮金黃酥脆，內裡多汁香嫩，為顧客所喜愛。
小麥所居酒屋｜精緻日料
位於台中的「小麥所居酒屋」，以新鮮的食材、精緻的日式料理而聞名。餐廳提供多款創意料理，無論是鮮美的海鮮、精緻的串燒，
還是獨具特色的日式燒烤，都讓食客回味無窮。其獨特的料理風格與高品質的食材，使其成為當地美食愛好者的熱點。
天滿赤木寶盒｜珠寶盒般的美味
▎天滿赤木寶盒1299（滿意程度：🌝🌝🌝🌖🌑）
閃閃發光的珠寶盒裡頭裝著五顏六色，以醋飯結合細緻鮪魚泥撲底，上頭是嫩甜干貝晶瑩剔透鮭魚卵、新鮮甜蝦、QQ章魚及海膽。
整體非常新鮮層次也很豐富，小可惜是海膽些微的苦些，但一切還是很完美😊
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新鮮海味｜生蠔與蛤蜊的海鮮饗宴
▎生蠔390（滿意程度：🌝🌝🌝🌕🌖）
大顆飽滿的日本生蠔，入口Q嫩回彈的口感，加上多汁滿滿海味鮮味，好喜歡😍
▎唐揚雞、炸雞皮130（滿意程度：🌝🌝🌝🌕🌖）
炸部分也是完美控制火候，金黃酥薄外衣，裡頭肉嫩多汁，另一道是酥香的雞皮，乾又脆！友人超愛！
精緻串燒與炸物｜完美的搭配
▎餐照燒絲瓜五花豚、鹽柚漬雞腿串130（滿意程度：🌝🌝🌝🌝🌗）
軟嫩五花刷上甜甜醬汁裡頭是爆汁的甜絲瓜，這道真是驚艷好吃到不行😍外皮微焦的軟嫩雞肉串搭配清爽柚子醬，讓人很喜歡。
▎紹興酒蒸蛤蠣260（滿意程度：🌝🌝🌝🌗🌑)
清澈甘甜的蛤蠣帶著清酒香氣，偏鹹。
▎明太子干貝奶油麵260（滿意程度：🌝🌝🌝🌕🌑）
QQ 讚岐烏龍麵吸附滿滿濃郁奶油醬汁，上頭兩顆飽滿干貝，還有明太子萬惡滋味，不過奶醬比較適合多人分食噢。
小麥所居酒屋｜店家資訊
🏠 小麥所
@komugi31
📍 地址：台中市北區博館東街31號
⏰ 營業時間：時間：17:30~01:00
☎️ 電話：04-2321-5580
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