說到異國料理，不少人第一時間會想到日韓料理，但如果你還沒嘗試過道地的印度料理，
那你真的不能錯過位於台中健行路、金典酒店旁的【活力印度餐廳 HOLI Indian Restaurant】！
這家店不只名字充滿節慶感，從裝潢到餐點都讓人感受到滿滿的用心與活力。這次就跟著小堂果一起來一趟印度味蕾之旅吧！
用餐空間介紹｜異國風情
氣氛優雅的異國小天地
一走進「活力印度餐廳」，沿著金典酒店旁的小門上樓，就能看見別有洞天的裝潢風格。
水晶吊燈在燈光照映下閃閃發光，搭配異國風情的佈置，彷彿瞬間來到印度王宮般高雅舒適。
內用座位數量相當充裕，還設有包廂空間，無論是家人聚餐還是公司尾牙都很合適，是台中少數適合團體聚餐的印度料理餐廳。
菜單介紹｜美食推薦
套餐多元，單點更能品味印度風味
餐廳提供多樣化菜色，主要以雞肉、羊肉、海鮮為主，搭配開胃菜與特色咖哩，選擇多樣。其中最推薦的是：
雙人套餐 NT$1199
包含瑪莎拉薄片捲、窯烤料理、兩款咖哩、烤餅、白飯與飲品或湯品，份量十足，適合首次造訪時一次品嘗多種經典菜色。
北印招牌奶油雞肉咖哩 NT$360
奶香濃郁、滑順順口，搭配嫩口雞腿肉，是大人小孩都會喜歡的一道經典。
卡岱奶酪咖哩 NT$290
使用特製奶酪塊（口感比豆腐更結實），炒香後融合蔬菜與香料，層次分明，是令人印象深刻的創意咖哩。
綜合窯烤雞肉塊（無骨）NT$340
採用雞腿部位，口感軟嫩，搭配香料風味強烈的與優格口味，推薦初次嘗試的朋友點綜合版一次品嚐兩種口味。
延伸閱讀：「迴香印度餐廳 Savory Curry」台中西區正宗印度餐廳、招牌主廚咖哩、印度烤餅、異國料理！
交通資訊｜活力印度餐廳
餐廳位置與前往方式
地址：台中市西區健行路1037號2樓，就位於金典酒店旁邊，從一側小門進入並搭電梯或樓梯上樓即抵達。
大眾交通：可搭乘台中捷運至「文心中清站」，轉乘公車於「金典綠園道」下車，步行約5分鐘即可抵達。
自行開車：可停車於金典酒店地下停車場或附近收費停車格，步行皆非常方便。
特色料理點評｜飲品推薦
南印風味辣炒蝦必點！
小堂果這次也點了店內人氣單點「南印風味辣炒蝦 NT$450」，每隻蝦都已貼心去殼，大隻又飽滿。
使用南印度常見的椰奶、辣椒與甜椒調味，香中帶甜、辣中帶柔，非常下飯！
愛吃辣的朋友還可以挑戰店家附贈的「蒜辣椒醬」，一小口就能感受到衝擊性的香辣，令人又愛又恨，超級過癮。
印式芒果優格，清爽又飽足
在香料味濃厚的餐點之後，一杯濃稠卻不過酸的「印式芒果優格 NT$120」真的令人驚艷。
清新的芒果香結合滑順優格，讓人一口接一口，不只解辣也解膩，是餐後完美的收尾飲品。
每月活動｜HOLI Timeleft 吃到飽
美食＋交友一次滿足
每個月限定舉辦的「HOLI Timeleft 吃到飽」活動也是「活力印度餐廳」的一大亮點！
活動費用每人 NT$699，會與其他來賓併桌用餐，提供多樣料理選擇，不但能享受道地風味，
還有機會結識新朋友，讓用餐變得更有趣、更有溫度！
推薦心得｜值得一訪再訪
每一道料理都充滿驚喜，值得一訪再訪
這次的用餐體驗，從進門的氛圍、服務的親切，到每道料理的精緻用心，都讓人感受到這間餐廳的專業與用心。
尤其是奶油雞肉咖哩與卡岱奶酪咖哩讓人念念不忘，印式芒果優格更是為整餐劃下完美句點。
不論你是第一次嘗試印度料理的新手，還是老饕，都能在這裡找到屬於你的味蕾天堂。
活力印度餐廳｜店家資訊
店名：活力印度餐廳 HOLI Indian Restaurant
地址：台中市西區健行路1037號2樓
營業時間：
平日：11:30–14:00、17:30–21:30
假日與週五晚上：11:00–14:30、17:00–22:00
Instagram：@holijianxing2024
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