在台北車站與台大醫院站一帶尋覓家常味時，踏進襄陽路上的「清泉小吃店」。這裡承襲阿公的手路精神，將滷肉飯、雞肉飯與雞湯等台灣小吃做出細緻層次，招牌「金蛋拌飯」一口就讓人沉浸，彤彤帶你品嚐這份樸實與創新，推薦給想在車站周邊吃到溫度與實力的人！「清泉小吃店 襄陽店」「台北滷肉飯」「蔥油雞腿」「清泉小吃店滷肉飯」
招牌必吃與風味特色介紹
金蛋滷肉飯｜半熟蛋拌滷汁的濃郁層次
「金蛋滷肉飯」是我此行最驚喜的第一口。滷肉選用肥瘦相間，燉到醬香入裡而不死鹹，拌開時能感到油脂與膠質的黏唇感卻不厚重。半熟金蛋切下瞬間，蛋黃緩緩流入米飯與滷汁，讓鹹香多了綿密與滑順，香氣在口腔延展成一種療癒。米飯顆粒飽滿，能穩穩承接滷香與蛋香，吃到最後也不會糊成一片。若想加強層次，旁點一份清爽小菜或一碗湯，能把濃郁與清甜收在同一個節奏，整碗的記憶點就被完整鎖住。
金蛋雞肉飯
金蛋雞肉飯走的是俐落與清爽的路線。雞肉絲滑不乾柴，與滷汁的鹹香相互襯托，入口先是雞肉的鮮甜，再由醬香把米飯的甜度帶出。半熟蛋在這碗裡同樣扮演關鍵角色，蛋黃把雞肉纖維與米飯緊密連結，形成更圓融的口感。這款特別適合不想吃太油、卻又想保有拌飯滿足感的日子；加上一口爽口小菜，節奏更輕盈。如果你平常偏愛雞肉飯，這碗能讓你看到「家常飯也能很講究」的另一種面貌。
蔥油雞腿｜雞腿肉厚實多汁的白飯殺手
蔥油雞腿一上桌就先被香氣圈粉。雞腿以低溫與時間掌握到位，皮Q肉嫩，切面仍保有肉汁。自家熬煮的蔥油鹹香帶微微雞油香，入口時先是蔥段的清亮，接著雞脂香滑過味蕾，最後以淡淡甜度收尾。與白飯一起入口是最佳狀態，蔥油把米飯的香甜放大，幾乎讓人不自覺多添半碗。若想平衡油脂，搭配涼拌小黃瓜或一口清湯，能把整體風味拉回清爽，吃完仍覺得舒適不負擔。
鳳梨苦瓜燉雞湯
這碗湯以鳳梨的酸甜領路，苦瓜帶出清爽的微苦，不澀口也不厚重，整體湯體乾淨清澈。雞肉燉到軟嫩好入口，肉香溶入湯裡，喝來既暖胃又解膩。夏天想退火，或冬日需要溫度的時候都適合，屬於一年四季都能點的家常湯品。與滷肉飯或雞肉飯搭配時，湯的清甜會把主食的鹹香托高一層，形成舒服的循環。若喜歡更豐富些，可加點時蔬或滷味小品，口感更完整。
滷味拼盤與涼拌小黃瓜
滷味拼盤將滷汁的深度展現得很克制：滷蛋、豆干與海帶都滷到入味但不死鹹，口感層次清楚。豆干保有孔隙，吸汁卻不濕軟；海帶彈性適中，與滷蛋的濃郁形成對比。涼拌小黃瓜走酸甜路線，冰鎮後脆口爽利，是最稱職的解膩角色。兩者搭餐時，能快速調整味蕾，讓主食一口接一口。若與蔥油雞腿同桌，小黃瓜的清新更能凸顯蔥油香，整桌的鹹甜酸比例因此更耐吃。
紅茶歐蕾與生啤酒
紅茶歐蕾的平衡度不錯，茶香存在感清晰，與鮮奶融合後甜度適中、尾韻乾淨，是鹹食後的完美緩衝。若想在下班小酌，這裡也提供生啤酒可作選擇；與滷味或蔥油雞腿搭配，能帶出麥香與鹹香的疊合，形成輕鬆的晚間氛圍。兩款飲品分屬不同情境，一個負責柔和味蕾，一個讓聚餐更放鬆。依當日心情選擇其一，就能為這頓家常味畫下恰到好處的句點。
店內環境空間氛圍與服務
復古質感與家常溫度｜樸實裝潢
店裡沒有浮誇的打卡牆，取而代之的是乾淨明亮與帶點復古感的配色與陳列。這份樸實其實成就了餐桌的主角，視線自然回到碗裡與盤裡。靠近台博館與228公園的地緣，讓這裡多了幾分城市步調中的安穩；不論是一人快食或兩三位朋友相聚，都能自在落座。用完餐離席時，心裡留著的會是「家裡味道」的畫面，而非裝飾本身；這種回歸本質的氛圍，正好映襯品牌想傳遞的日常與真誠。
服務親切與用餐舒適｜像被招呼回家吃飯
服務節奏不急不徐，招呼有溫度，初訪也能很快熟悉點餐動線。餐具、環境與桌面維持得相當整潔，細節到位讓整體用餐感更穩。尖峰時段可能需要稍等餐點，但餐到桌的狀態保持良好，溫度與口感皆在應有的範圍內。這種「不張揚但在身邊」的服務感，會讓人想到家裡餐桌被照顧好的踏實；吃完再回味，往往想的不只是味道，還有這份被妥帖安放的用餐心情。
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點餐組合與用餐節奏
上班族快速搭配｜滷肉飯＋小菜＋清湯
若是午間用餐，我會建議以滷肉飯為主體，配上一份涼拌小黃瓜或滷味拼盤，再加一碗鳳梨苦瓜燉雞湯。這個組合鹹香、清爽與清甜兼備，半小時內能優雅吃完且不會疲乏。想降低油脂感，就把金蛋留到最後與飯拌合，層次會更集中；若需要午後提神，餐後加一杯紅茶歐蕾，茶香能把口腔收乾淨，是很耐吃的日常標配。
旅人與晚餐聚會｜雞肉飯＋蔥油雞腿 雙主菜
若是傍晚到訪或與朋友小聚，我會走「雙主菜」策略：一碗金蛋雞肉飯搭配蔥油雞腿，再共享一份滷味拼盤。雞肉飯的清爽可長時間續聊不膩，蔥油雞腿提供重點的香氣與口感，拼盤則讓嘴巴持續有趣味。想放鬆一點，換上生啤酒作收尾也合適；若希望更解膩，就把紅茶歐蕾留到最後，讓茶乳香替這一晚做個清爽句點。
品牌故事 關於清泉小吃店-襄陽店
承襲阿公陳清泉精神｜堅持與創新的雙軌
品牌名稱「清泉」來自創辦人阿公，故事裡的勤勞、求新與勇於嘗試，形塑了這間小吃店的核心。你會在滷肉、雞湯與蔥油的細節裡讀到傳承，也會在「金蛋拌飯」等做法上看見創新：不是華麗翻新，而是在保留家常基底上，找到更滑順與更平衡的口感。這種雙軌理念，讓餐點既熟悉又不失亮點，吃完會想再訪，因為它和記憶裡的味道對上了頻率。
早午晚的餐期設計
清晨的肉蛋饅頭與豆漿，把一天的能量鋪好；午晚間的滷肉飯、雞肉飯與雞湯，則讓人有穩當的歸屬感。以餐期思維對應不同需求，顧及了趕時間的通勤族與想坐下好好吃飯的旅人。這樣的分配讓菜單在一天之內不失焦，口味也能依時段做出最適合的呈現。對我而言，這是把「家常」這兩個字真正落地的方式：不只是菜色親切，更是節奏被照顧到。
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推薦心得
整體評論評價推薦
清泉小吃店是那種看似低調、卻耐吃的地方。滷肉飯與雞肉飯的基礎工扎實，蔥油雞腿與湯品把層次拉高，配菜與飲品負責讓節奏更順。環境乾淨、服務親切，讓「回家吃飯」不只是口號。對追求穩定表現與細膩口感的人，我會把它列入台北車站周邊的常備清單；即便只是路過，也值得專程繞進來吃一碗熱騰騰的家常味。
適合族群與再訪意願｜上班族、旅人與小聚同歡（150–200字）
這裡很適合午間快食的上班族、帶著行李找美食的旅人，以及下班想輕鬆小聚的朋友。第一次來先從金蛋滷肉飯與鳳梨苦瓜雞湯開始；偏清爽者就點金蛋雞肉飯與涼拌小黃瓜。若你和我一樣在意整體節奏，記得把紅茶歐蕾或生啤留到最後做收尾。我個人有明確的再訪意願，想把更多朋友帶來一起分享這份「看似平凡、其實很用心」的日常味道。
推薦心得
交通方式建議
捷運與步行｜台大醫院站與台北車站皆可抵達
建議從捷運台大醫院站步行前往，出站後沿襄陽路約數分鐘即可抵達；若自台北車站出發，沿館前路或忠孝西路銜接襄陽路，步行時間也在可接受範圍。途中會經過台博館與228公園一帶，路線明確、白天與傍晚都好走。若遇雨天或攜帶行李，依個人狀態調整路線皆可。
公車與自駕停車｜周邊動線與停車建議
公車可選擇停靠台博館或公園路周邊站點，步行轉入襄陽路即可。自駕則建議尋找周邊收費停車場或路邊停車格，尖峰時段車位較緊，預留找位時間更從容。若與朋友相約，先行在訊息內定好集合點與時間，能避免市區臨停帶來的壓力；用餐完畢再依動線各自續行，整體安排會更順手。
店家資訊｜清泉小吃店 襄陽店（Ching Chuan LuRoFun）
地址：台北市中正區襄陽路4號（1樓）
營業時間：12:00 – 20:00（詳情請照官方及Google確認）
電話：02 2371 1577
官方 IG：點此前往
官方 Facebook：未來補上
店家地圖：地圖
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