台中公益路向來是美食戰區，而近期悄然登場的「京燒肉」，以Fine Dining的標準經營，迅速在老饕圈中引起話題。主打日本A5和牛、創意前菜與精緻甜點，搭配低調奢華的空間設計，讓這家燒肉店成為台中高端日式燒肉的新指標。
京燒肉｜環境介紹
店內裝潢特色
「京燒肉」的空間設計融合黑色基調與精緻金屬細節，營造出低調奢華的氛圍。氣派的大門採用重達600公斤的鈦板，展現出獨特的設計感。店內挑高三層樓，牆面裝飾著進口花崗石牛頭圖案，彰顯品牌主題。
座位與用餐氛圍
店內設有多個開放式座位區與獨立包廂，適合各種用餐需求。一樓入口處的長型獨立包廂可容納12至14人，二樓則有可容納16至28人的開放式座位區，提供中小型聚餐的理想空間。
京燒肉｜餐點推薦
熱門主打菜色
- 《蔥鹽薄切澳洲牛舌》：薄切的牛舌搭配蔥鹽，口感鮮嫩，風味十足。
- 《厚切澳洲和牛牛舌芯》：厚切的牛舌芯肉質細緻，入口即化。
- 《月見日本A5和牛》：A5等級的和牛搭配生蛋黃，增添濃郁口感。
- 《京·御藏日本A5和牛盛合》：精選三品A5和牛，滿足肉食愛好者的味蕾。
- 《鮭魚卵炸飯糰》：外酥內軟的飯糰包裹著鮭魚卵，鹹香可口。
甜點/飲品推薦
- 《栗子麵茶提拉米蘇》：融合栗子與麵茶風味的提拉米蘇，口感細膩。
- 《昭和布丁》：口感紮實，帶有濃郁雞蛋香的布丁，為餐後甜點的絕佳選擇。
- 《鳳凰美田》 熟成秘釀梅酒：風味獨特的梅酒，搭配燒肉更添風味。
- 《末廣 氣泡清酒》：清爽的氣泡清酒，為用餐增添清新感。
- 《黑龍 吟之扉》：高品質的吟釀清酒，適合搭配各式燒肉。
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京燒肉｜用餐體驗
服務感受
「京燒肉」的服務團隊專業且熱情，從點餐到上菜皆細心周到。店內人員具備豐富的酒類知識，能根據客人喜好推薦適合的搭餐酒，提升整體用餐體驗。
用餐整體心得
整體而言，「京燒肉」在食材選用、料理手法、空間設計與服務品質上皆展現出高水準。無論是與親友聚餐或是商務宴請，都是值得推薦的選擇。
京燒肉｜適合族群與場合
適合約會、聚餐、家庭聚會等
「京燒肉」的用餐環境雅致，適合情侶約會、朋友聚餐或家庭聚會。多樣的座位選擇與包廂設計，滿足不同人數與場合的需求。
是否友善兒童/寵物
店內環境以高端氛圍為主，建議成人用餐為主。若攜帶兒童，建議事先與店家聯繫確認相關安排。
京燒肉｜推薦心得
作為一位美食愛好者，「京燒肉」的出現讓我對台中燒肉市場有了全新的認識。從食材選用到料理呈現，每一細節都展現出主廚的用心與專業。尤其是那道鮭魚卵炸飯糰，外酥內嫩，令人回味無窮。無論是與親友共享美食，或是尋求高品質的用餐體驗，「京燒肉」都是不容錯過的選擇。
京燒肉｜店家資訊與交通方式
地址：台中市南屯區公益路二段836號
營業時間：
週一至週五：17:30 – 00:00
週六、週日：11:30 – 16:00、17:30 – 00:00
電話：04-2250-0836
官方Instagram：@kyo.yakiniku
交通方式（公車、停車資訊）
- 公車：可搭乘公車至「公益黎明路口」站，步行約5分鐘即可抵達。
- 停車資訊：店家提供特約停車場，詳細資訊可參考官方Instagram公告。
