八和和牛燒肉專門店以日本頂級近江牛為核心，提供全程代烤服務，讓每一道菜品達到完美熟度。
從入口即化的厚切牛舌到創意松露棉花糖生拌牛肉，再到濃郁的海膽和牛壽司，每口都令人難忘，真得極好吃。
更驚喜的是，這裡還有媲美頂級甜點店的巴斯克蛋糕，為美味燒肉之旅畫上圓滿句點。
八和和牛燒肉專門店｜巴斯克蛋糕與極品近江牛
燒肉店裡的巴斯克蛋糕
誰能想到，讓人口齒留香的巴斯克蛋糕竟然藏身於一家燒肉店？
八和和牛燒肉專門店不僅以頂級和牛料理聞名，更以這款烘焙香氣濃郁、入口即化的巴斯克蛋糕驚艷饕客。
這裡的巴斯克蛋糕，外層微焦內部濕潤綿密，口感堪稱數一數二。
即便來這裡的主因是燒肉，這份甜點絕對是不可錯過的壓軸亮點。
頂級近江牛｜日本極品和牛的完美
八和專賣日本知名的近江牛，來自近江八幡的天然環境與琵琶湖純淨水質造就了這款和牛的絕佳品質。
近江牛以細膩的油花分布、入口即化的柔嫩口感聞名，經過專人代烤後，將其香氣與滋味提升至極致。
厚切牛舌、特選牛五花、鑽石霜降等招牌菜品，每一口都讓人感受到和牛的原始美味與精心烹調的用心。
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必點推薦菜色｜一場味蕾的饗宴
以下是到訪八和時必試的招牌料理：
- 原味巴斯克蛋糕 $760／六吋
- 限量厚切牛舌 $1050
- 鹽蔥牛舌 $480
- A5近江牛 鑽石霜降厚切 $1350
- A5近江牛 特選牛五花 $980
- A5近江牛 八和特選和牛牛排 $2380
- 松露棉花糖生拌牛肉 $480
- 日本產海膽和牛壽司 $320
- 涮和牛牛肉湯 $260
這裡的和牛厚切料理備受推崇，外層經炙烤呈現酥脆口感，內裡則保有柔嫩生鮮的風味，形成口感的極致反差。
另類創意菜如松露棉花糖生拌牛肉，將微甜棉花糖與和牛搭配得恰到好處，更是形成了很好的組合。
八和和牛燒肉專門店｜套餐亮點與個性化服務
若選擇套餐，不妨一試板腱與前胸部位，油脂分布均勻且不膩口，搭配特製蔥油調味，層次更加分明。
而「八和金鑽燒」更是經典中的經典，和牛搭配海膽與生蛋黃的濃郁滋味，攪拌後佐飯，滿足感瞬間爆棚。
貼心的是，店家提供全程代烤服務，顧客也能依喜好要求熟度，讓每一口都如藝術品般令人難忘。
和牛的原味交響樂｜品味的至高體驗
八和和牛燒肉專門店不僅重視肉品的品質，更講究如何以適當的方式呈現每個部位的最佳風味。
從簡單調味到細膩厚切，無不彰顯對食材的尊重與專業。無論是極品近江牛的入口即化，還是創意甜點的意外驚喜，
八和和牛燒肉專門店都能滿足你對高級燒肉的所有期待。下一次想要享受無與倫比的燒肉體驗，八和絕對是你的最好選擇！
八和和牛燒肉專門店安和本店｜店家資訊
🐂八和和牛燒肉專門店 安和本店
📍安和路一段102巷4號（信義安和）
⏰17:00-23:00
IG：@baho.yakiniku
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