台中最新開幕的「牛と柚ラーメン」是一家日系牛白湯拉麵店，主打以牛骨和蔬菜熬煮的清爽牛高湯，並添加柚子增添獨特香氣。
店內的「怪獸犇白湯拉麵」備受推崇，湯頭絲滑，搭配煙薰慕斯、嫩滑的小犢牛肋、炙燒牛舌和叉燒，口感豐富。
牛肋肉質嫩滑，叉燒粉嫩美味，唯一不足的是牛舌略難咬。除了拉麵，還有香濃手工布丁。店內人氣高，建議提前排隊品嚐。
台中新開幕日系牛白湯拉麵店
台中最近迎來了一家備受期待的日系拉麵店——「牛と柚ラーメン」。這家店坐落在三民路上，靠近台中醫院，店面設計簡約潔白
充滿了日式的清新氛圍。店家以其獨特的「牛白湯」拉麵而聞名，精緻的外觀和美味的拉麵預示著這是一家不容錯過的新興餐廳。
獨特柚香牛白湯
「牛と柚」的招牌特色在於其牛白湯與柚子的巧妙結合。店內以牛骨和新鮮蔬菜熬製的牛高湯，濃郁而不膩，加上柚子的清新香氣
讓湯頭清爽無比，令人一口接一口。每一口都帶有淡淡的柚香尾韻，為經典的名古屋拉麵增添了獨特風味。
怪獸犇白湯拉麵
店內的「怪獸犇白湯拉麵」無疑是目前最受矚目的招牌菜。當這碗拉麵端上桌時，立刻吸引了所有人的目光。
濃郁的牛白湯搭配獨門煙薰慕斯，湯頭絲滑滑順，鹹度恰到好處。
豐富的配料如嫩滑的小犢牛肋、炙燒牛舌和美味叉燒，讓這碗拉麵的口感層次分明，完美滿足肉食愛好者的需求。
延伸閱讀：「KUMO麵屋雲」台中西區必吃拉麵、公益路巷弄裡、桂香拉麵創意小食、體驗極致享受！
嫩滑小犢牛肋和炙燒牛舌
「怪獸犇白湯拉麵」中的小犢牛肋肉質極其嫩滑，令人驚嘆。牛肋肉選用上等的小犢牛，咀嚼起來幾乎不費力，絕對是肉質控的最愛。
炙燒牛舌雖然外觀誘人且厚實，但因其厚度，咬起來稍有挑戰。叉燒則呈現出粉嫩的色澤，肉質處理得當，不會有過重的牛騷味。
必試手工布丁
除了拉麵，店內還提供了手工布丁，這是值得一試的甜品。布丁口感滑嫩，焦糖香氣四溢，為一餐拉麵畫下完美的句點。
無論是拉麵愛好者還是甜品控，都不應錯過這份甜蜜的享受。整體用餐體驗非常愉悅
建議大家早早排隊，搶先品嚐這家新開幕的美味拉麵店。
牛と柚ラーメン｜店家資訊
《牛と柚ラーメン》
📍地址：台中市中區三民路二段3號
⏰營業時間：11:00-14:00、17:00-20:00
店家instagram : @ramen_ushitoyuzu
延伸閱讀：「渣男Taiwan Bistro」台中勤美隱藏版餐酒館！創意調酒與台菜美食讓人無法抗拒！
