台中最新開幕的「牛と柚ラーメン」是一家日系牛白湯拉麵店,主打以牛骨和蔬菜熬煮的清爽牛高湯,並添加柚子增添獨特香氣。
店內的「怪獸犇白湯拉麵」備受推崇,湯頭絲滑,搭配煙薰慕斯、嫩滑的小犢牛肋、炙燒牛舌和叉燒,口感豐富。
牛肋肉質嫩滑,叉燒粉嫩美味,唯一不足的是牛舌略難咬。除了拉麵,還有香濃手工布丁。店內人氣高,建議提前排隊品嚐。
![牛と柚ラーメン](https://nowhot01.com/wp-content/uploads/2024/08/ramen-ushitoyuzu02.webp)
![牛と柚ラーメン](https://nowhot01.com/wp-content/uploads/2024/08/ramen-ushitoyuzu03.webp)
台中新開幕日系牛白湯拉麵店
台中最近迎來了一家備受期待的日系拉麵店——「牛と柚ラーメン」。這家店坐落在三民路上,靠近台中醫院,店面設計簡約潔白
充滿了日式的清新氛圍。店家以其獨特的「牛白湯」拉麵而聞名,精緻的外觀和美味的拉麵預示著這是一家不容錯過的新興餐廳。
獨特柚香牛白湯
「牛と柚」的招牌特色在於其牛白湯與柚子的巧妙結合。店內以牛骨和新鮮蔬菜熬製的牛高湯,濃郁而不膩,加上柚子的清新香氣
讓湯頭清爽無比,令人一口接一口。每一口都帶有淡淡的柚香尾韻,為經典的名古屋拉麵增添了獨特風味。
怪獸犇白湯拉麵
店內的「怪獸犇白湯拉麵」無疑是目前最受矚目的招牌菜。當這碗拉麵端上桌時,立刻吸引了所有人的目光。
濃郁的牛白湯搭配獨門煙薰慕斯,湯頭絲滑滑順,鹹度恰到好處。
豐富的配料如嫩滑的小犢牛肋、炙燒牛舌和美味叉燒,讓這碗拉麵的口感層次分明,完美滿足肉食愛好者的需求。
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嫩滑小犢牛肋和炙燒牛舌
「怪獸犇白湯拉麵」中的小犢牛肋肉質極其嫩滑,令人驚嘆。牛肋肉選用上等的小犢牛,咀嚼起來幾乎不費力,絕對是肉質控的最愛。
炙燒牛舌雖然外觀誘人且厚實,但因其厚度,咬起來稍有挑戰。叉燒則呈現出粉嫩的色澤,肉質處理得當,不會有過重的牛騷味。
必試手工布丁
除了拉麵,店內還提供了手工布丁,這是值得一試的甜品。布丁口感滑嫩,焦糖香氣四溢,為一餐拉麵畫下完美的句點。
無論是拉麵愛好者還是甜品控,都不應錯過這份甜蜜的享受。整體用餐體驗非常愉悅
建議大家早早排隊,搶先品嚐這家新開幕的美味拉麵店。
牛と柚ラーメン|店家資訊
《牛と柚ラーメン》
📍地址:台中市中區三民路二段3號
⏰營業時間:11:00-14:00、17:00-20:00
店家instagram : @ramen_ushitoyuzu
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