這家餐廳連續3年榮獲米其林餐盤推薦，以其精緻料理和平價美食吸引眾多饕客。推薦的炸豬排定食選用上等豬里肌前段，
經過特殊烹調後，外酥內嫩，口感豐富且不乾柴，是店內招牌。牛肉叉燒拉麵則以窯燒牛肋條為特色，肉質有嚼勁，
醬香與肉香完美結合，拉麵湯底選用醬油豚骨湯，味道甘甜且不油膩，讓人回味無窮。
米其林餐盤｜連續三年推薦
這家餐廳以連續三年榮獲米其林餐盤推薦的成就，成功吸引了眾多美食愛好者的目光。
憑藉精緻的料理手法和用心挑選的食材，餐廳不僅提供高水準的美食體驗，還維持了合理的價格，
成為平價米其林美食的代表。來此用餐，顧客不僅能享受獨特的風味，更能感受到餐廳對品質的堅持與用心。
招牌炸豬排定食｜酥脆外皮
炸豬排定食是店內最受歡迎的招牌菜之一，選用了豬里肌前段作為主要食材。這部分的肉質柔嫩多汁，
經過特殊的烹調技法，豬排外層炸得酥脆而不油膩，內裡保有豐富的肉汁，完全不乾柴。
厚實的豬排每一口都充滿滿足感，讓顧客能體驗到炸物料理的極致享受，成為餐廳食客必點的一道美味。
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牛肉叉燒拉麵｜醬香與肉香的完美平衡
牛肉叉燒拉麵是另一道備受推崇的招牌料理，精心窯燒的牛肋條擁有極佳的嚼勁，肉質扎實且帶有豐富的醬香。
拉麵湯底採用醬油豚骨湯，口感甘甜不膩，湯頭濃郁卻不過於厚重，與麵條完美融合。
這道料理不僅展現了豐富的層次感，也讓顧客品嚐到牛肉與叉燒的極致風味，是一碗能讓人回味無窮的拉麵。
米其林魅力｜饕客美食天堂
這家餐廳以其獨特的美味和平價的價格，成為了美食愛好者心目中的理想選擇。無論是招牌的炸豬排定食，
還是深受歡迎的牛肉叉燒拉麵，餐廳均展示出其對烹調技藝與食材的高度重視。這裡的美食不僅具備米其林餐盤的高標準，
也為顧客提供了平價享受頂級料理的機會，使其成為饕客們口耳相傳的美食天堂。
YORUよる｜店家資訊
IG@yorutaipei
YORUよる by Dennis Wang
地址：台北市中山區八德路二段332巷16號
電話：(02)2776-0322
營業時間：11:30–15:30，16:30–21:30
採線上預約，每時段保留少數現場空位可到場登記
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