鴨肉珍為台中知名鴨肉專賣店，當天因北港蔡未營業，改選擇大公店以避開人潮。雖然店內仍有眾多顧客，但空間寬敞，
二樓亦提供座位，整體等候時間不長。招牌「去骨鴨腿飯」為當日亮點，鴨腿肉質鮮嫩，搭配店家特製肥肉燥，與白飯相輔相成，
風味極佳。鴨肉切盤品質穩定，沾甜醬油即展現純粹美味。鴨肉珍提供高水準鴨肉料理，其中去骨鴨腿飯為必點之選。
台中鴨肉名店｜鴨肉珍大公店初體驗
鴨肉珍為台中知名鴨肉專賣店，當日原計劃前往北港蔡，惟未營業，遂改選大公店以避開人潮。店內顧客眾多，但座位安排得宜，
二樓亦有用餐區，整體翻桌率高，等候時間不長。上餐速度快，價格適中，唯用餐環境稍顯悶熱。
去骨鴨腿飯｜必點經典之選
店內最受推薦的「去骨鴨腿飯」限量供應，肉質鮮嫩多汁，搭配店家特製肥肉燥，
與白飯完美融合，口感豐富且風味濃郁，是饕客必點之選。雖價格略高，但其絕佳口感使其物有所值。
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多元鴨肉料理｜經典湯品與切盤
鴨肉切盤品質穩定，搭配甜醬油即展現純粹美味。「鴨胗湯（大）」份量十足，鴨胗切成章魚狀，
口感紮實，適合三至四人共享。鴨肉冬粉湯亦是簡單卻耐吃的選擇，湯頭清甜順口。
內臟料理評價｜見仁見智
內臟類表現普通，鴨心肝風味一般，未能留下深刻印象。鴨腸則因水分較多，若經鹽水處理將更為出色。
整體而言，鴨肉珍主打的鴨肉料理品質穩定，特別推薦去骨鴨腿飯與鴨肉切盤，值得鴨肉愛好者前往品嚐。
鴨肉珍｜店家資訊
@ya_ru_jen
地址：高雄市鹽埕區大公路55號
營業時間：1000-2000，週四公休
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