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浮侍Ukitsu Bar 浮侍Ukitsu Bar

「浮侍Ukitsu Bar」台北大安主題餐酒館、浮世繪歌舞伎江戶風情、現代創意調酒!

浮侍ukitsu bar,地址台北市大安區忠孝東路四段101巷31號,浮侍Ukitsu Bar結合江戶風情與現代調酒,

提供以浮世繪、歌舞伎、茶道和武士為主題的創意調酒,並營造出寬敞舒適且充滿日式美學的用餐環境,是體驗日式文化與品味。

週日至週四/平日20:00-02:00、週五至週六/假日20:00-03:00、訂位請至inline連結或致電(02)2721-4888。

浮侍Ukitsu Bar
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浮侍Ukitsu Bar|江戶風情現代酒吧

浮侍Ukitsu Bar,名稱取自浮世(Ukiyo)與侍(Tsukaeru),旨在提供一種享樂人生的態度。

這家酒吧鄰近微風廣場、遠東SOGO台北忠孝館和東區商圈,從捷運忠孝敦化站9號出口步行約5分鐘即可抵達。

酒吧入口處的鮮紅色楓樹造景在夜晚格外引人注目,展現高雅的氛圍。店內環境融合了傳統江戶風情與簡約現代風格,

寬敞的空間和舒適的座位規劃讓客人感受到放鬆自在。特別的是,這裡還是一家寵物友善餐廳,適合各種聚會場合。

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歌舞伎主題調酒舞梅宴|浮侍Ukitsu Bar

「舞梅宴」以歌舞伎為主題,梅酒、莓果、咖啡和檸檬奶油泡沫層層疊加,視覺衝擊滿滿。

底層的梅酒與莓果香甜,中間的咖啡酒與碎冰香醇,上層的檸檬奶油泡沫綿細柔滑,彷彿檸檬卡士達和檸檬塔內餡。

這款調酒不須攪拌,直接品嚐層次分明的口感,特別適合炎熱天氣。杯緣別著精緻小巧的扇子,象徵歌舞伎的華麗優美。

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精緻調酒與日式茶道|完美結合

浮侍Ukitsu Bar的調酒師來自世界頂尖調酒大賽Wrld Class TOP 30,提供以浮世繪、歌舞伎、茶道和武士為主題的創意調酒。

每款調酒都巧妙結合文化與風味,如「山下白雨」以哈密瓜與柚子搭配文山包種茶泡沫,帶來清新果香與微辣口感

「舞梅宴」則以梅酒、莓果、咖啡和檸檬奶油泡沫層層疊加,適合炎熱天氣享用;「浪人47」則融合燒酌、威士忌、靜岡焙茶和梅子,

呈現濃烈而複雜的口感。這些調酒不僅美味,還有獨特的視覺效果,為客人帶來驚喜。

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浮世繪主題調酒|山下白雨

以浮世繪為主題的「山下白雨」,由哈密瓜和柚子搭配出清新的果香,芳醇且香甜的口感宛如現摘水果,

再以文山包種茶泡沫增添綿密質感,風味濃郁芬芳。少許的唐辛子與氣泡令整杯調酒又辣又甜、層次豐富。

翡翠般的色澤更讓這款調酒美味難忘,如同畫中雷陣雨即將降臨,呈現晴天與暴雨的雙重激情。

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四季變換豐富菜單|文化活動

浮侍Ukitsu Bar不定期更換菜單,以保持新鮮感並推出最新的創意調酒和美食。店內還會舉辦客座活動,

邀請不同店家的調酒師分享創意酒款,讓客人享受多元化的飲品選擇。酒吧內提供的日式炸物、櫻餅、蕨餅和三色糰子等點心,

更是與調酒完美搭配。浮侍Ukitsu Bar以其獨特的品牌定位和文化,給每位客人帶來難忘的用餐體驗。

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武士主題調酒|浪人47

「浪人47」是調酒師巧思的長島冰茶版本,加入粉紅胡椒。這款武士主題的調酒,基底為濃烈的燒酌與威士忌,

另有靜岡焙茶、麝香白葡萄和梅子相佐。梅子的芬芳與威士忌的醇順交融,帶來夏季獨特的滋味。

麝香白葡萄的絲滑口感與焙茶的氣息相得益彰,層次複雜卻完美平衡展現武士道精神。調酒盛入乾冰碗中點綴楓葉增添視覺效果。

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茶道主題調酒|金時探險記

「金時探險記」以茶道為主題,由蘭姆酒、宇治抹茶和紅豆調製而成,層次分明。品飲時,先不攪拌,感受三種截然不同的滋味,

接著攪拌,品味這杯沁涼甜美的調酒。滿嘴茶香的餘韻讓人心情愉快,抹茶與紅豆的融合層次豐富,順口無嗆味抹茶清香令人著迷。

附上的花見三色團子更增添日式風情,是一種喝茶配點心的概念。

浮侍 Ukitsu Bar|店家資訊

👉🚫🔞喝酒不開車,開車不喝酒
📍地址:台北市大安區忠孝東路四段101巷31號
浮侍ukitsu bar
@IG:ukitsu_bar
⏰營業時間
週日至週四/平日20:00-02:00
週五至週六/假日20:00-03:00

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