合掌村台北最新最火的無菜單日料你們一定要收藏，一個人$1680就能夠吃到17道品項～非常豐富。
從第一道餐點到最後師傅都會全程在面前準備，看著食材的製作過程都覺得好療瘉，而且有好多吸睛的表演，
真的是看了一場精彩視覺饗宴，真的很適合帶另一半或是爸媽來享受。
柚香起士冰淇淋蛋糕
柚香起士冰淇淋蛋糕，最後一定要用浮誇的冰淇淋收尾，視覺效果十足以外，味道上也很不錯。
合掌村，柚香非常清爽再搭配一旁的莓果醬 很絕配，為本次的無菜單料理畫上最完美的一筆！
華麗蛋糕盤
華麗蛋糕盤，有九個品項的組成的蛋糕盤，熟成鰤魚生魚片、甜蝦赤身，東港黑鮪魚生魚片、北海道生食級干貝。
龍真魚生魚片、豆漿豆腐，燉煮牛舌泡芙、星鰻壽司卷佐照燒，令人最有記憶點的是。燉煮牛舌泡芙。
我已經拍照好一陣子，沒想到泡芙的外皮還是酥脆的！牛舌以往都是吃用烤的方式，沒想到燉煮的口感也很不錯！
星鰻壽司卷佐照燒充滿照燒香氣再搭配上白飯及鰻魚，味道濃郁口感豐富～
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南非活鮑魚佐松露醬
南非活鮑魚佐松露醬店家會先把我們要吃的活鮑魚拿來面前讓我們拍照！
每一顆都還在動，真的超新鮮，鮑魚肉質Q彈味道鮮美 紮實的口感再搭配上松露醬真的是絕配。
珠寶盒仙女煙花
珠寶盒仙女煙花，這道菜真的是讓現場客人們驚呼連連，師傅會發仙女棒讓我們將前面的紙點燃。
映入眼簾的就是1.大Toro握壽司 2.海膽握壽司 3.鰤魚握壽司，這三個品相都非常好吃。
尤其是我最愛的日本北海道海膽+酥脆紫蘇葉真的好想再吃，海膽的鮮美、入口嫩滑～超級加分。
合掌村｜店家資訊
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台北市大安區忠孝東路三段251巷7弄10號
電話：02 2721 3790
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