Sakana魚吞壽司是一間新開的日料店，外觀設計充滿日式風情，燈籠裝飾營造出濃厚的氛圍。店內提供單點與無菜單兩種選擇，
滿足不同顧客需求，且座位區域非常寬敞，有吧台、桌位與兩大包廂，非常適合家庭或公司聚餐。推薦必點的菜品包括，
魚吞手鞠球壽司塔，結合法式下午茶風格，搭配豪華生魚片與手鞠球狀握壽司，搭配魚子醬與松露醬，口感層次豐富，
Sakana魚吞壽司｜日式氛圍滿分
Sakana魚吞壽司是一間新開的日料店，外觀充滿日式風情，燈籠的設計讓整體氛圍更添日本傳統韻味。
餐廳內部提供多種座位選擇，除了吧台和桌位外，還有兩大包廂，無論是家庭聚餐還是公司聚會，都非常適合。
店內的消費方式也很靈活，既有單點，也有無菜單選項，滿足不同顧客需求。
魚吞手鞠球壽司塔｜法式與日式的完美結合
必點的招牌菜之一便是「魚吞手鞠球壽司塔」，這道菜將法式下午茶的精緻與日式壽司的鮮美結合。上層是厚實的生魚片，
鮮美程度令人驚豔，下層則是圓圓的手鞠壽司，搭配魚子醬與松露醬，層次感十足。
更驚豔的是，這道壽司塔還附有茶碗蒸和無限續的鮮魚味噌湯，帶來一場既精緻又飽足的美食體驗。
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生食丼飯｜鮮美無比
Sakana的生食丼飯非常受歡迎，特別之處在於你可以選擇四種配料來搭配，鮭魚、海鱺、松葉蟹膏與文甲花枝都非常新鮮。
每碗丼飯都附有茶碗蒸、沙拉、味噌湯和海苔，讓每一口都滿載滋味。
更特別的是，丼飯裡的天使紅蝦和鮭魚卵鮮美至極，成為這道料理的亮點。
炸節瓜與炭烤歡樂盤｜特色料理不容錯過
除了壽司和丼飯，店內的「炸節瓜佐松露牛肉綠咖哩醬」也非常值得一試。這道菜的節瓜外皮酥脆，內部保持著豐盈的水分，
搭配上濃郁的松露醬與牛肉香氣，味道層次豐富，十分驚豔。而炭烤歡樂盤則匯集了多款烤物，
包括剝皮辣椒與明太子雞、飛魚卵、鹽烤大蝦等，炭烤的熟度恰到好處，每一口都能品嚐到獨特的火候與調味技巧。
Sakana魚吞壽司｜店家資訊
@yutun_sakana
地址：台中市西屯區大墩路923-1號
營業時間：1130-1430、1730-2130
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