豬肉榮小料理地址在台中市東區復興路四段17巷10-2號1樓，台中隱藏版巷弄美食「豬肉榮小料理」
榮獲 2023 米其林指南推薦，餐廳以台日融合的創意台菜吸引饕客。
葛瑞特別推薦必吃的招牌菜，包括櫻花蝦滷肉飯、紅糟豬排、紅酒燴牛肉等，
料理精緻又具層次感，餐廳僅限預約制，為台中巷弄美食帶來全新高度。
台中東區美食推薦｜豬肉榮小料理
葛瑞推薦必吃清單
在台中富興工廠旁，隱身於巷弄中的「豬肉榮小料理」，憑藉其精緻又充滿創意的台式料理，吸引無數饕客慕名前來。
這家不預約無法入座的小餐廳，以獨特的氛圍與迷人的料理吸引很多顧客上門嘗鮮。
老闆獨自掌廚，透過台日融合的烹飪手法，為每一道菜注入新生命。
如果你是美食愛好者，千萬別錯過以下葛瑞推薦的必點清單！
🌟豬肉榮招牌菜色推薦
🌟豬肉榮小料理菜單價錢
- 櫻花蝦滷肉飯🅽🆃 70
- 岩石煙燻豬心🅽🆃 170
- 炸櫻花蝦餛飩🅽🆃 80
- 紅酒燴牛肉🅽🆃 270
- 蒜香奶油炒菇🅽🆃 170
- 蝦油炒蘆筍🅽🆃 170
1. 櫻花蝦滷肉飯
喜歡濕潤口感的滷肉飯必點！這道滷肉飯使用肥而不膩的手切滷肉，搭配酥香的櫻花蝦，醬汁濃郁。
2. 紅糟豬排
豬排薄厚適中，保留了豬肉的彈性與香嫩口感，紅糟的微酸與肉香完美結合，單吃就能令人滿足。
3. 紅酒燴牛肉
用紅酒燉煮的牛肉入口即化，香氣濃郁但不過於厚重，配上一碗白飯更是美味加倍。
4. 蟹肉餅
外酥內鮮的蟹肉餅，以薄薄的酥皮包裹鮮甜蟹肉，每口都充滿驚喜，雖然份量精緻，但絕對值得品嚐！
5. 佃煮焦糖白蘿蔔
蘿蔔入口即化，濃郁的焦糖香氣層層疊加，是一道讓人不自覺想要再來一份的小菜。
6. 岩石煙燻豬心
煙燻豬心的香氣濃郁，搭配清爽的紅心芭樂，厚重清新。
7. 蒜香奶油炒菇 & 蝦油炒蘆筍
簡單的家常菜因為調味出色而變得特別，用餐時就像在品嚐家裡的溫暖味道。
🌟 2023米其林指南推薦
「豬肉榮小料理」以創意台菜成功闖進米其林指南推薦名單，餐廳主打ㄇ字型座位設計，能近距離欣賞老闆專注料理的過程。
這裡的菜色分量適中，非常適合單人或小型聚餐，既保留日式料理的細膩，也融入台式家常的溫度。
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🌟豬肉榮小料理推薦美食
「豬肉榮小料理」不僅僅是一家餐廳，更是一場專屬於台中巷弄裡的味覺饗宴。
從隱蔽的位置到獨特的餐廳設計，再到每一道精心烹製的料理，無不讓人感受到老闆對於食材與料理的熱情。
如果你是美食愛好者，豬肉榮小料理絕對會成為你的下一站美味目的地！
芮可咖啡｜店家資訊
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📍豬肉榮小料理
📍地址：台中市東區復興路四段17巷10-2號1樓
⏱️營業時間：1800-2330
🔗店家資訊： @rongcuisine
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