台中北屯區可說是美食饕客的天堂，特別是各式日式料理更是琳瑯滿目，無論是精緻壽司、炙燒丼飯，還是道地居酒屋風味，
絕對能滿足愛好日本料理的您！這篇文章將帶您深入探訪北屯區最具特色的日式料理店，讓您不只品嚐味蕾上的饗宴，
更能感受到日本飲食文化的獨特魅力。快來看看這些必訪的隱藏美食吧！
北屯區日式料理｜台中耕壽司
台中耕壽司無菜單料理，頂級炙燒專家的新據點來到北屯區，讓你享受一場無與倫比的日式饗宴。
位於北屯區后庄北路268號的這家餐廳，以精緻的12道料理、平價奢華的無菜單設計，為食客帶來驚艷的美食體驗。
只需1600元，你就能品嚐到鮑魚、龍蝦、伊比利豬、生魚片等海鮮珍饈，每一道菜肴都經過精心挑選，帶來豐富的味覺層次。
餐廳特色為桌邊炙燒和高隱私包廂，特別適合家庭聚會或慶祝活動，讓用餐時光更加難忘。
壽星更可享有刺身蛋糕及暢飲飲品等專屬優惠，無論是用餐氛圍還是美味菜品，都讓每一位饕客感受極致的日式料理魅力。
台中美食地圖再添一顆亮眼的星星，台中耕壽司無菜單料理，絕對是每位喜愛日式料理的食客不容錯過的餐廳。
- @gengshousi
- 店名：耕壽司 頂級炙燒專家
- 地址：台中市北屯區后庄北路268號
- 電話：04-2422-8958
- 營業時間：11:00–14:00、17:00–21:00
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北屯區日式料理｜NAKAMA肉匠屋
「NAKAMA 肉匠屋」，築間全新推出的和洋料理品牌，位於「绘馬別邸」樓上，外觀氣派、環境寬敞舒適，
帶來一場視覺與味覺的雙重饗宴。餐廳提供包含先付、御碗、旬肴、食事、強肴、甘物、水物在內的9道精緻料理，價位從$820起，
讓食客無論是午餐或晚餐，都能一次滿足海陸雙主餐的需求。特別推薦平日午餐套餐，非常適合忙碌的上班族，
而開幕期間更有88折優惠，吸引大家趕緊預訂來品嚐！菜單中有不少亮點。先付中的水波蛋凱薩沙拉，搭配鮭魚卵混合，
口感豐富且美味；十勝奶油蟹肉麵包則是烤得微酥脆，沾上濃郁的奶油蟹肉醬，香氣十足。而御椀中的海鮮清湯，湯頭鮮甜，
搭配嫩牛肉的清湯也同樣讓人回味無窮。無論是日式還是西式料理，肉匠屋都能提供絕佳的美味體驗。
- 📍NAKAMA 肉匠屋
- 🏠台中市北屯區中平路1100號2樓
- ⏰11:30-14:30、17:00-22:00
- ☎️04-24267555
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北屯區日式料理｜叁牛燒肉丼專科
位於台中北平路的「叁牛燒肉丼專科」，深夜營業至凌晨2點，是炭火燒肉丼的首選好去處。這家店以直火燒肉丼飯為主打，
提供多樣化的選擇，特別推薦的「明太子起司燒肉丼」起司牽絲、燒肉焦香，絕對讓起司控欲罷不能。
「椒麻雞腿丼」也不容錯過，外酥內嫩的炸雞腿塊搭配丼飯，口感豐富，令人回味無窮。
價格實惠，大部分丼飯不超過$200，且內用白飯可無限續，加上免費湯品、飲品和冰品，讓人吃得過癮。
店內還有串燒、碳烤牛小排等多樣美味選擇，無論是宵夜還是晚餐，都是食客的絕佳選擇。
- 《叁牛燒肉專科-北平門店》
- 📍地址：台中市北屯區北平路三段75-1號
- ☎️電話：04-22347098
- ⏰營業時間：平日17:30-02:00 /
- 假日11:00-14:00 、17:30-02:00
- 店家instagram : @yakiniku_beiping
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北屯區日式料理｜一鰻美村匠人味自慢
「一鰻美村匠人味自慢」位於台中市西區美村路一段496號，是一家以頂級新鮮鰻魚料理為主打的餐廳，深受美食愛好者的喜愛。
這裡的炭造鰻魚套餐，無論是日式丼飯還是烤物、沙拉、生魚片、炸物等，每道菜肴都講究用料與口味的平衡，讓人一試成主顧。
店內的精緻日式風格裝潢，為用餐增添了一份悠閒與高雅的氛圍，特別適合喜愛鰻魚飯的食客光顧。
無論是中午還是晚餐，「一鰻美村匠人味自慢」的豐富餐點都能滿足各種口味需求，是台中美術館附近必訪的美食地標。
若你是鰻魚飯的忠實粉絲，這裡的鰻魚料理絕對是你不容錯過的美味選擇，值得一趟又一趟地回訪。
- 📍一鰻～美村匠人味自慢，唯一鰻魚飯
- 營業時間：11:30 – 14:00 17:30-21:00。(每週二店休)
- 聯絡電話：04-2376 3036
- 店家地址：403台中市西區美村路一段496號
- IG：@oneeel496
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北屯區日式料理｜耕place
「耕place」是台中北屯重劃區的一家日式料理餐廳，從花蓮一路紅到台中，以其專人桌邊料理和精湛的炙燒技藝而聞名。
店內環境復古懷舊，讓人仿佛瞬間來到日本居酒屋，感受濃厚的溫馨氛圍。這裡的炙燒鮭魚和和牛壽喜燒是招牌料理，
師傅將食材烹調至入口即化，每一口都讓人陶醉。餐廳還提供新鮮的生魚片和刺身，無論是綜合刺身還是單一品項，
每片魚片都厚實肥美，展現出日本料理的極致風味。耕place不僅以其高水準的料理吸引食客，還以其精緻的日式居酒屋風格，
讓來賓都能沉浸在正宗的日本美食文化中。這裡的每一道菜都能帶給您極致的美食享受，是您在台中品味日本料理的絕佳選擇。
- 📌耕place頂級炙燒專家
- 台中市北屯區崇德路三段108號
- ⏰11:00-22:00
- ☎️04-24228958
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北屯區日式料理｜思鄉漁豚
「思鄉漁豚」是台中北屯區的一家充滿澎湖風情的餐廳，以白藍色調的裝潢打造出彷彿置身海邊的愜意氛圍。
店內菜單融合澎湖特有的食材與風味，從小卷、炸蝦到牡蠣，甚至創意十足的仙人掌炒飯，無不展現濃郁的地方特色。
推薦品項包括口感鮮嫩的「澎湖人的海派」豬排與外酥內嫩的椒麻雞定食，每道餐點搭配誠意滿滿的配菜、湯品和甜點，
讓人一試成主顧。店家提供的免費紅茶和升級版海鹽奶蓋紅茶也是一大亮點。
即便有小插曲如未上的仙人掌冰，店家的真誠服務讓人倍感溫暖。
「思鄉漁豚」是探索澎湖美味的最佳去處，無論是用餐氛圍或是料理品質都令人難忘，推薦給熱愛地方特色美食的朋友們。
- 《思鄉漁豚》
- 📍地址：臺中市北屯區昌平路二段4巷54號
- ☎️電話：0981-436945
- ⏰營業時間：周二至周四11:00-18:00
- 週五至周日 11:00-14:30、17:00-19:30
- @hometownsitsit
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北屯區日式料理｜牛丁次郎坊
「牛丁次郎坊」是台中北屯區深受喜愛的平價燒肉丼專門店，以超高CP值和豐富選擇吸引眾多饕客。
丼飯價格親民，最便宜僅$99起，主打肉量豐富、口感絕佳的燒肉丼飯。
人氣餐點包括「炎神炙烤霜降牛排丼」($290)和「平田魂厚切起司豬排丼」($210)，炙燒技術完美展現肉質的鮮嫩與香氣。
店家提供無限暢飲的雞白湯以及美粒果、可爾必思冰沙，讓用餐體驗更加豐富。
牛丁次郎坊不僅菜色美味，環境也相當舒適，是北屯區享用燒肉丼的必訪之地，無論是午餐還是晚餐，都能在此大快朵頤。
- @beefsamurai__japan
- 🏷️ 牛丁次郎坊 – 水湳經貿支店
- 📍 台中市北屯區中清路二段1051號
- ☎️ 0901 401 555
- ⏰ 平日:11:00–14:00, 17:00–21:30
- ⏰ 假日:11:30–21:30
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