今天跟朋友來到位於信義區瀚寓酒店的「弈夢紅樓」餐廳 ，體驗了一場味蕾的饗宴，餐廳的裝潢設計融合了現代與傳統的元素。
柔和的燈光，精心典雅的桌椅，氛圍優雅舒適的用餐環境 讓人感到賓至如歸，每一道令人垂涎欲滴精緻的菜品。
都充分展現了廚師的用心和對食材的尊重，細細品嚐每一道料理極致味蕾的享受，讓你每一口都驚喜不已。
優雅舒適｜用餐環境
位於信義區瀚寓酒店的「弈夢紅樓」，以現代與傳統元素完美融合的設計聞名。柔和的燈光、精緻的桌椅擺設以及典雅的裝潢，
營造出高雅而溫馨的用餐氛圍。賓至如歸的體驗讓每位顧客在享受美食的同時，感受到視覺與心靈的愉悅。
精緻佳餚｜美味饗宴
▎紅樓蒜香脆皮雞
雞肉的外皮金黃酥脆 裡面的肉質鮮嫩多汁，每一口都散發著濃濃的蒜香味在口中蔓延。
▎燒汁骰子牛
精心醃製和烹調的牛肉搭配香濃的燒汁，每口都能感受到肉質的鮮美與醬汁的香氣，
牛肉的嫩滑與燒汁的濃郁相得益彰，讓人欲罷不能。
▎脆皮鮮蝦卷
鮮蝦外裹一層酥脆的薄皮，咬下去後 鮮蝦的鮮美和外皮的酥脆感交融在一起，
讓人感受到海鮮的鮮甜與口感的多重層次，完美的搭配，每一口都讓人陶醉。
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當季蔬果｜自然原味
注重食材的季節性與新鮮度，「弈夢紅樓」以簡單調味突顯蔬果的天然美味。
▎時令季節食蔬
選用當季最新鮮的絲瓜 吃起來口感清脆爽口，簡單的調味卻能完美保留食材的原汁原味。
經典甜品｜極致享受
裡面有蜂蜜蛋糕、手工布丁、牛奶麻糬，無論是口感還是外觀都讓人一見傾心。
▎紅樓甜品集
- 蜂蜜蛋糕帶有淡淡的蜂蜜香氣，吃起來鬆軟綿密，
- 手工布丁滑順細膩，每一口都感受到甜蜜的幸福。
- 牛奶麻糬帶有淡淡的香甜，口感Q彈。
弈夢紅樓｜店家資訊
訂位方式：inline線上訂位
台北市信義區基隆路一段206號2樓
電話號碼：02 2722 7377
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