在麗寶Outlet B區3樓的美食街,辣媽強烈推薦「豬在瘋」這間讓人念念不忘的豬腳飯專賣店。
這裡的紅燒富貴豬腳飯使用優質台梗九號米,配上獨門滷汁,口感滑嫩,肥瘦適中,讓人欲罷不能。
董娘粽則是「潮港城」祖傳的四代經典,厚實的香菇、鹹蛋黃及三層豬肉,口感Q實,必點之選。
麗寶美食街|豬腳飯天堂
在麗寶Outlet B區3樓的美食街,「豬在瘋」專賣店以其獨特的豬腳飯而聞名,成為眾多饕客的聚集地。
這裡的紅燒富貴豬腳飯,使用的是台梗九號米,米飯經過精心烹煮,口感香軟。搭配秘製滷汁的豬腳,
肥瘦適中,肉質滑嫩,咬下去彈牙的口感讓人驚艷,令人一試成主顧。這道料理的獨特之處在於它的滷汁,
採用了麥芽糖調和,使味道更加圓潤,滿足了愛吃者的味蕾。
祖傳經典|肉粽與湯品
除了豬腳飯外,「豬在瘋」的董娘粽也是必點的美食,這是「潮港城」四代相傳的經典美味。
每顆肉粽都包裹著厚實的香菇、鹹蛋黃以及鮮嫩的三層豬肉,外層還點綴著飽滿的花生,口感Q實,讓人一口接著一口。
店內的瓦罐黑蜆蒜頭湯,以黑蜆和大量蒜頭熬製而成,湯頭乳白濃郁,味道鮮美,讓人倍感溫暖。
而瓦罐芋頭香菇雞湯則以其香濃的湯底和軟嫩的雞肉,成為冬日裡的暖心選擇。
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多樣小菜|無限飲品
在主菜之外,「豬在瘋」的多樣小菜同樣值得一試。開陽白菜滷清甜可口,十分下飯。
而什錦海帶則口感鮮脆,鹹度恰到好處。百香木瓜散發獨特的香氣,清新爽口。黃金泡菜則酸甜微辣,增添了用餐的層次感。
每一道小菜都能輕易吸引食客的目光,搭配店內的無限續飲選擇,如無糖烏龍茶和日式煎茶,讓整體用餐體驗更加愉悅。
在這樣清新明亮的環境中,「豬在瘋」無疑成為朋友聚餐或家庭出遊的理想選擇。
好康報報|豬腳禮盒
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豬在瘋|店家資訊
IG@ckclihpao
豬在瘋 豬腳專賣店(麗寶店)
地址:台中市后里區福容路201號美食廣場3105B區3樓
電話:(04)3702-2888#3805
營業時間:11:00-21:30
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