這家位於大直的餐廳，是少見兼具高CP值與米其林級水準的寶藏餐廳。每道料理皆選用新鮮高品質食材，
並以現點現做的方式呈現，能讓食客品味到食材的原汁原味及溫度。從開胃的和牛塔塔、紫蘇梅，
到主菜如A5和牛搭配洋芋壽喜燒，再到甜點如白乳酪甘納許與酒釀櫻桃，每一道菜品都展現出擺盤的精緻與口感的細膩。
大直高CP值｜美食饗宴
這家位於大直的餐廳以其高CP值和精緻料理迅速成為當地的寶藏餐廳之一。餐廳每道菜品皆採用高品質食材，
搭配現點現做的方式，讓食客能感受到食材的原汁原味與精心處理的溫度。無論是經典的和牛塔塔，
還是精緻的干貝胭脂蝦，每一口都能品嚐到料理的用心和廚師的技藝展現。這裡的價位相對大直區其他高級餐廳更加親民，
但料理水準毫不遜色，成為了不論是挑剔食客或是米其林餐廳愛好者都讚譽有加的首選。
精緻擺盤｜多層次口感
- ⿻和牛塔塔| 油封蒜|紫蘇梅
- ⿻干貝|胭脂蝦|鷹嘴豆
- ⿻巧巴達|咖啡
- ⿻蘿美|燻鮭魚
- ⿻黑柿番茄|布拉塔|墨魚
餐廳的每道料理不僅味道出色，擺盤更是別具一格，展現出對細節的極致追求。例如，
主菜中的A5和牛搭配洋芋壽喜燒，肉質鮮嫩多汁，搭配香濃的醬汁與洋芋，層次豐富。
即便是簡單的麵包，像是巧巴達，搭配上濃郁的咖啡，也是讓人難以忘懷的美味體驗。
無論是開胃菜、主菜還是甜點，都能巧妙地將擺盤美學與料理的多重口感結合，讓食客在視覺與味覺上同時獲得滿足。
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每道料理｜味蕾驚喜
- ⿻秋姑魚| 地瓜|優格
- ⿻A5和牛|洋芋|壽喜燒
- ⿻魚子醬煙花女細冷麵
- ⿻白乳酪|甘納許|酒釀櫻桃
餐廳的菜單呈現出多樣的選擇，每道料理皆經過精心設計，從開胃菜到甜點都充滿驚喜。
開胃的和牛塔塔搭配油封蒜和紫蘇梅，清爽中帶著豐富的口感，而胭脂蝦佐鷹嘴豆則是一道海鮮愛好者不能錯過的佳餚。
到了甜點環節，白乳酪甘納許和酒釀櫻桃的甜而不膩的風味，更是為整個用餐過程畫上完美句點。
這裡的每一道菜都在口感與味道上取得了絕佳的平衡，讓食客無論是品嚐哪一道都能感受到用心之處。
提前預定｜加點選擇
- ⿻裸麥酸種與柑橘奶油魚子醬
- ⿻炙燒起司蛋糕
餐廳提供的加點菜色也非常值得推薦，特別是裸麥酸種麵包佐柑橘奶油魚子醬，以及炙燒起司蛋糕。
裸麥酸種麵包口感紮實，搭配清爽的柑橘奶油與奢華的魚子醬，帶來豐富的味覺享受。
而炙燒起司蛋糕則以其綿密細膩的口感與濃郁的奶香，成為了餐後不可錯過的經典甜點。
這些精選加點選擇，不僅進一步提升了用餐體驗，還展示了廚師對料理創意與食材運用的極致追求。
參伍其所｜店家資訊
IG@sunwoodchee.official
參伍其所 現代料理餐廳
地址：台北市中山區北安路458巷41弄53號
電話：0975-938357
營業時間：12:00-14:00，18:00-21:30(週二三四公休)
💰1,580/set
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