巴黎廳1930 x 高山英紀為台北中山區的高端餐廳，提供五感體驗的美食之旅。
整套料理巧妙融合多種茶香，從東方美人雞湯凍到普洱茶蘑菇清湯，並巧用台灣當季蔬果，呈現清爽日式風格。
雙主餐包括波士頓龍蝦與A5和牛，讓人滿足小鳥胃。特別值得一提的是其栗子慕斯甜點，外形如真實石頭，葉子細膩呈現
令人驚豔。這場美食饗宴，無論是視覺或味覺，都為食客帶來難忘的驚喜。
五感體驗｜茶香饗宴
巴黎廳1930 x 高山英紀的餐點設計不僅僅是味覺的享受，更是一場全方位的五感體驗。
整套料理中，茶香被巧妙地融入每一道菜餚，帶來耳目一新的感覺。從開胃菜到主菜，餐桌上彌漫著清新茶香
還搭配著精緻的擺盤與播放著輕柔音樂的氛圍，營造出一種愉悅而放鬆的用餐環境。
每一口料理都是視覺、嗅覺、味覺和聽覺的綜合享受，帶領食客進入一個美味的夢幻世界。
清爽日式風格｜台灣當季蔬果
主廚高山英紀精心設計的菜單融合了日式風格與台灣當季食材的特色，展現出自然清新的味覺層次。
以東方美人茶雞湯凍為開端，湯汁濃郁卻不油膩，搭配時令蔬果的清新口感，每一口都帶來與眾不同的清爽感受。
無論是鮮嫩的海鮮，還是細膩的蔬菜，餐點中的每一種食材都顯示出台灣食材的多樣性與本地農產品的鮮美
讓人在用餐過程中不僅品味到美食，還感受到當季的韻味。
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雙主餐｜波士頓龍蝦與A5和牛
這裡的雙主餐無疑是每位食客的驚喜亮點。波士頓龍蝦與A5和牛的組合，讓人一次滿足味蕾上的奢華享受。
波士頓龍蝦鮮甜多汁，肉質彈牙，搭配特製醬汁，香氣四溢。
A5和牛則以其極致的嫩滑口感，展現了頂級和牛的魅力，每一口都充滿了油花與肉香，無論是肉質的細膩還是油脂的完美分布
都讓人陶醉其中。這樣豪華的雙主餐，讓人即使是「小鳥胃」也能大快朵頤，滿足感十足。
驚豔栗子慕斯｜如真實石頭般的甜點藝術
巴黎廳1930 x 高山英紀的甜點也絕對值得一試。尤其是那款栗子慕斯，外觀仿佛一顆真實的石頭，細節處理得栩栩如生。
當你切開這個「石頭」，濃郁的栗子香氣立刻撲鼻而來，隨後是滑順的慕斯質地與細膩的口感，完美融合，讓人驚嘆不已。
這款甜點不僅僅是味覺的享受，更是視覺上的藝術作品，每一個細節都經過精心雕琢，顯示出主廚對食材和呈現方式極致追求。
巴黎廳1930｜高山英紀的美味魅力
無論是從視覺、味覺還是觸覺來看，巴黎廳1930 x 高山英紀都帶來了一場美味的盛宴。
這不僅是一餐飯，更像是一場身心的美食旅行。從精緻的茶香料理到驚豔的甜點，每一道菜肴都充滿了創意與巧思
將食材的精華完美呈現。這家餐廳不僅僅是台北高端餐飲的代表，也是餐飲藝術的一種表現。
每位食客在這裡都能找到屬於自己的美味回憶。
巴黎廳1930 x 高山英紀｜店家資訊
@thelandistaipei
巴黎廳1930 x高山英紀
地址：台北市中山區民權東路二段41號2樓
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