蚵仔煎大王地址在台北市大同區寧夏路56號，「蚵仔煎大王」是寧夏夜市的必吃攤位，
招牌蚵仔煎以東石大顆蚵仔、地瓜粉漿、放山雞蛋及當季青菜製成，邊緣微焦內Q軟，搭配獨家鹹甜醬料。
暖心湯品如蚵仔湯、麻油腰只湯，以鮮甜原味征服饕客味蕾，蝦仁炒飯則以鍋氣與彈牙蝦仁吸引目光。
「蚵仔煎大王」用料實在、料理用心，是每位造訪台北夜市的遊客不可錯過的美食選擇。
【寧夏夜市必吃推薦】蚵仔煎大王
讓人排隊也甘願的經典好味道
寧夏夜市經典代表作：蚵仔煎！提到寧夏夜市，怎能錯過「蚵仔煎大王」這家常年大排長龍的美食攤位？
他們家的蚵仔煎，不僅用料講究，還將台灣小吃的精髓發揮得淋漓盡致。今天就帶大家來探索這些讓人一吃就難忘的招牌料理！
蚵仔煎—外脆內嫩
多款人氣美食價格
- 蚵仔煎 $80
- 蚵仔湯 $70
- 蝦仁炒飯 $90
- 麻油腰只湯 $100
鹹甜醬香令人著迷～「蚵仔煎大王」的招牌蚵仔煎堪稱夜市中的經典代表。
選用東石產地直送的大顆蚵仔，搭配純地瓜粉漿，蛋香濃郁的放山雞蛋，以及依季節變化的當令青菜（冬季茼蒿、夏季小白菜）。
煎好的蚵仔煎邊緣微焦脆，內部Q軟滑順，醬料鹹甜適中，隱隱散發出花生香氣。讓人讚不絕口。
蚵仔湯—鮮甜滋味暖心暖胃
蚵仔湯的特色在於超大顆蚵仔與清爽的湯頭。
搭配薑絲與茼蒿，再滴上幾滴香油，不僅保留了海鮮的原始鮮甜，也特別適合在寒冷天氣中暖身。
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麻油腰只湯—恰到好處的軟嫩與清香
麻油腰只湯是這裡的隱藏版好味道，腰只經過精準火候處理，口感軟嫩不過硬，
湯頭以淡淡的麻油香襯托腰只鮮味，溫潤又不油膩，喝起來特別舒服。值得和好友一起分享，享受更多美食的樂趣。
蝦仁炒飯—淡淡鍋氣
以蝦仁為主角的炒飯同樣表現不俗，蝦仁鮮甜彈牙，數量也很有誠意。
雖然飯粒沒有完全分明，但調味恰到好處，不會過於油膩或鹹膩，是一份讓人滿意的配餐選擇。
秘製醬料與得意之作
老闆特別強調，每日現調的醬料選用高湯、麻醬、味噌、紅砂糖及多種獨家配方，讓每一道料理更添風味。
蝦仁煎也是值得一試的招牌佳餚，選用一斤約60顆的大白蝦仁，口感鮮脆、甜美，是愛蝦人士的最愛。
必訪寧夏夜市的美食攤位
不管是經典蚵仔煎、暖心湯品，還是充滿鍋氣的炒飯，「蚵仔煎大王」都以用料實在、料理用心征服每一位顧客的味蕾。
下次來到寧夏夜市，千萬不要錯過這家人氣攤位！
蚵仔煎大王寧夏夜市｜店家資訊
🦪蚵仔煎大王
📍台北市大同區寧夏路56號（雙連站）
⏰16:00-00:00
❌休週三
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