31 5 月 「墨竹亭燃麵本家」新竹金山美食推薦！全台熱門連鎖、細麵Q彈醬汁吸附完美！椒麻辣涼粉、絕佳口味與合理價格！
墨竹亭燃麵本家是全台熱門連鎖麵店，以細麵Q彈且能完美吸附醬汁而聞名。
他們的春季新菜椒麻辣涼粉、胡麻雞絲、皮蛋拌麵、川湘辣雙蛋口味豐富。店內環境清潔明亮，服務熱忱。
美味的餐點配合合理的價格，吸引了許多顧客。無論是台中或新竹店，都能享受到同樣美味的料理和親切的服務。
美味招牌燃麵
全台多間分店🔥討論度很高的連鎖麵店，吃過三次覺得很推薦👍🏻這間「墨竹亭燃麵本家」十分熱門，全台分店越來越多
最厲害的是每間店生意都很好～我也是吃過一次就被圈粉，後來帶著朋友又去吃呢🤣最喜歡的就是招牌「燃麵」啦～🔥
墨竹亭的麵條屬於細麵，但卻絲毫不會軟爛喔！口感很Q彈，會完美吸附醬汁，不論是搭配軟硬適中肉絲或是魚片，都美味。
店內販售湯麵、乾麵、餃子與抄手等功夫菜✨還有多款小菜可以任選。麵類可以自行添加醬汁或私房辣椒🌶️很合我的胃口。
春季新菜品
這次來到 新竹金山 品嘗墨竹亭的春季新菜色「椒麻辣涼粉」其實就是類似酸辣粉💓
口感滑溜的粉絲搭配辣油 ，涼涼的很消暑（我自己會加很多醋跟特調辣椒～）
「胡麻雞絲」以手撕雞肉淋滿胡麻醬🐔是清爽低卡的品項，而且很有飽足感
皮蛋秘醬拌麵
喜歡皮蛋的話可以點「皮蛋秘醬拌麵」細白麵條Q彈有勁，拌勻醇厚的皮蛋跟肉絲醬汁
口味層次鮮明，香味十足且份量也不少🥚還有一道「川湘辣雙蛋」也很特別
以兩種蛋切片，溏心蛋跟皮蛋蛋黃綿密，淋上私房川味醬，微辣的鹹香很開胃🤩
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環境乾淨明亮
來了墨竹亭幾次，對台中、新竹店的印象都很好，環境乾淨明亮是一點，服務也都充滿熱忱🔥
餐點好吃，價格合理，小菜豐富…都是我喜歡的原因！！！
墨竹亭燃麵本家｜店家資訊
《墨竹亭燃麵本家》新竹金山店
📍地址：新竹市東區金山十一街31號
☎️聯絡電話：03-6668811
⏰營業時間：周一至周五11:30-13:30、17:00-20:30
周六、周日 11:30-20:00
店家instagram : @mozhuting31
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