在涼意漸濃的台中午后，總讓人忍不住想來一碗熱呼呼的雞湯補補身。而這間位於中國醫商圈五義街的【禾林食室所】，
主打使用台灣土雞、慢熬六小時的高品質雞湯，是近期我心中的必吃榜單之一。木質系文青風的店內設計，溫潤的橘光與舒適座位，
搭配現代化的自助點餐與回收系統，整體體驗令人相當滿意。這次就來跟大家詳細分享一下我在禾林食室所的療癒食旅！
用心熬製的湯品｜六小時土雞熬湯，喝得到職人功夫
薑絲鮮鱸魚湯：魚肉鮮嫩、湯頭清甜回甘
一端上桌就讓人驚呼的薑絲鮮鱸魚湯，鱸魚片大片又厚實，光用看的就覺得超有誠意！
搭配大量薑絲與蛤蜊提鮮，湯頭清爽卻層次豐富，入口溫潤，整個身體都暖了起來。
這碗湯不只是補身，更像是一碗安心感十足的湯療劑！
麻油爆薑松阪豬湯：香氣撲鼻、口感Q彈的深夜補湯首選
選用富有彈性的松阪豬肉，搭配香濃麻油與辛香薑片快炒後再熬製，香氣濃郁撲鼻，
喝一口湯就能感受到那種「媽媽煮的補湯」既視感。松阪豬肉質彈牙，
咀嚼起來很有層次感，搭配蛤蜊與加價升級的炙燒干貝，更添一份鮮味與奢華感！
精緻配餐不馬虎｜從主食到小點都誠意滿滿
禾林秘製XO醬拌麵：香辣夠味，讓人一口接一口
這款XO醬拌麵絕對是愛吃辣的朋友不能錯過的主食選擇！醬汁鹹香夠味，辣度帶勁卻不會過嗆，
與Q彈的麵條完美結合，每一口都讓人回味再三。不管是搭配湯品還是單吃，都讓人讚不絕口。
蒜香蔥油麵線與時蔬：平凡中的不平凡
看似簡單的蒜香蔥油麵線，卻是靜靜綻放的小驚喜，滑順麵線吸附滿滿香氣，非常適合作為湯品的配角。
而蔥油拌炒的時蔬清脆爽口，不油不膩，為整體餐點加分不少。
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交通資訊｜方便好找的中國醫商圈巷弄美食
禾林食室所位於台中市北區的五義街，鄰近中國醫藥大學商圈。
搭乘公車可於「中國醫藥大學站」下車，步行約5分鐘即可抵達。
若自行開車，五義街周邊有數個收費停車格與停車場，停車相對方便。
無論是學生、上班族或是週末來台中散步的旅人，都能輕鬆找到這間溫暖又有質感的雞湯小館。
小點心精彩登場｜米血糕與口水雞都讓人驚艷
椒麻口水雞：視覺＋味覺雙重刺激
口水雞上桌時色香味俱全，紅通通的椒麻醬汁讓人口水直流，雞肉滑嫩入味，微麻中帶著淡淡花椒香，非常開胃。
我還偷偷把它鋪在拌麵上一起吃，味道層次更豐富，真的超讚！
花生粉米血糕：甜度低、不黏牙，意外圈粉的平民美食
原本我對米血糕和花生粉沒有特別偏好，但這款米血糕徹底改變我的看法。
甜度低、不膩口，米血Q彈不黏牙，花生粉的香氣也很溫和，吃起來非常順口，完全就是高級版的夜市小吃。
推薦心得｜一碗暖湯療癒身心的台中食堂
整體來說，禾林食室所不只是賣雞湯，更像是販賣一份讓人放鬆、安心的感受。
每一道料理都可以看見店家的用心與堅持，無論是六小時熬製的雞湯、手工醬料拌麵還是用料實在的小點，都讓人願意一訪再訪。
雖然價位略高，但食材品質與用心程度完全對得起價格。非常推薦給想吃得飽又吃得好的朋友，
尤其是在冷天來上一碗熱湯，真的超級療癒！
禾林食室所｜店家資訊
地址：台中市北區五義街127號
營業時間：每日11:00–20:30
IG：@holynndiner
備註：提供內用、自助點餐、餐後自助回收餐具，座位寬敞舒適
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