周末的早晨，我們一家人跟著假日大雄的腳步，來到台中的潭雅神綠園道散步踏青。
出發前，大雄提議先到他心中NO.1的火雞肉飯店「好佳火雞肉飯 潭子店」填飽肚子。
這家店不只火雞肉飯厲害，連配菜都很有水準，幾乎每一道都讓人忍不住點來嚐鮮！
無論是滷汁比例、配菜搭配或湯頭鮮美度皆展現專業水準，適合闔家共享，亦是前往潭雅神綠園道前的完美補給站。
火雞肉飯雙雄｜蔥香與滷香的經典對決
香蔥火雞肉飯：層次分明的肉香與蔥香
招牌中的招牌——香蔥火雞肉飯，選用火雞胸肉絲，肉質鮮嫩多汁，不柴不膩，鋪在熱騰騰的白飯上，
再加上店家特製的香蔥油，瞬間喚醒味蕾。每一口都能嚐到火雞的肉香與蔥油的甘醇，是會讓人一吃上癮的經典口味。
香蔥滷肉飯：經典升級版的滷肉飯
這款則是融合了傳統滷肉的鹹香與蔥油的清新，肥瘦比例掌握得宜，滷汁收得剛剛好，飯粒吸滿醬香卻不過膩。
比起坊間的重口味滷肉飯，多了一股細緻的層次感，很有特色！
精緻配菜推薦｜小碟中藏著大驚喜
皮蛋豆腐：冰涼爽口的經典開胃菜
綿密的豆腐配上醇厚的皮蛋，佐以柴魚、蔥花與微鹹醬油膏，一口下去，冰涼滑順，剛好在熱天裡來個清爽開場。
虱目魚：意想不到的驚喜主菜
這道菜一上桌就讓人眼睛一亮，在火雞肉飯店中竟能吃到滷虱目魚！
滷得非常入味，魚肉細緻軟嫩，不帶腥味，令人印象深刻，絕對值得點上一份嚐嚐。
魯豬腳：滷香四溢的經典美味
豬腳滷得透徹，帶皮的部分Q彈而不油膩，瘦肉也不柴，膠質滿滿卻不過鹹，配上一碗白飯就是絕配。
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交通資訊｜方便抵達的潭子美食據點
「好佳火雞肉飯 潭子店」位於台中潭子區，鄰近潭雅神綠園道與潭子車站，無論是開車、騎車或搭火車都十分方便。
周邊有路邊停車格，附近也有步道可順遊，是來趟半日小旅行的理想起點。
蔬食與湯品｜清爽解膩的完美配角
白菜魯 & 筍絲：家常的溫柔陪伴
白菜魯有著自然的甜味，入口即化，是配飯不可缺的溫柔配角；筍絲則爽脆清爽，微酸帶甜，吃多也不膩口，是解膩的小幫手。
燙地瓜葉：綠色營養好朋友
簡單川燙保留了地瓜葉的清甜與纖維口感，搭配微鹹的蒜蓉醬油，營養又不搶戲，是注重均衡飲食的好選擇。
切仔麵：復古感十足的乾麵風味
這道乾麵帶著古早味，麵條Q彈不爛，醬汁分布均勻，不論單吃或搭配小菜都合適，很適合偏好樸實口感的朋友。
湯品雙拼｜溫潤暖心的結尾選擇
魚皮湯：膠質滿滿的低脂滋補
魚皮處理得乾淨無腥，湯頭清澈甘甜，喝起來不油不膩，富含膠原蛋白，是女生們特別喜愛的選項。
苦瓜排骨湯：甘苦交織的濃郁風味
排骨燉得入味不柴，苦瓜恰到好處地釋放出甘苦風味，湯頭濃郁卻溫潤，是一碗能讓人慢慢喝完的暖胃好湯。
部落客推薦心得｜一頓飽足又有記憶點的在地美味
這次跟著假日大雄的私房口袋名單，真的大滿足！「好佳火雞肉飯」不只主打火雞肉飯，配菜與湯品也絲毫不馬虎，
從食材選用到調味細節都能感受到店家的用心。不管是家庭聚餐或朋友小聚，這裡都是台中潭子地區非常值得一訪的在地好味道！
好佳火雞肉飯｜店家資訊
好佳火雞肉飯 潭子店
📍地址：台中市潭子區頭張路二段59號
⏰營業時間：10:30 – 20:00
📞電話：04-25327879
📱IG：@hojia1110210
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