侯黑鍋物。一個人也可以吃到超正統酸菜白肉鍋，來自酸菜冠軍的香甜滋味，火鍋真的是台灣人的最愛，也是我的最愛。
每次出門覓食看到火鍋店都會情不自禁地走進去，可以自己涮自己愛的食物，挑自己喜歡的湯底的個人鍋更是我的首選。
這次在蘆洲覓食的時候，看到這間，侯黑鍋物，全台唯一的一個人酸菜鍋專賣店，馬上吸引了我走進去。
蟬聯四年冠軍酸菜
這裡主打的就是酸菜，每種湯底幾乎都可以喝得到他們酸菜的滋味，原來侯黑鍋物就是來自「東北之家」練續蟬聯四年的冠軍酸菜。
以往對於酸菜白肉鍋總是有著需要一群人一起吃的印象，每次一個人都無法找到可以個人吃的酸菜鍋。
這次終於讓我找到，而且還是出自這麼厲害品牌的酸菜，讓我充滿了期待。
酸菜乳酸菌鍋
酸香的滋味一送上桌時就可以聞得到，煮滾後，先喝一口原汁原味的湯底。
這酸菜湯底跟外面完全不一樣，酸得很溫和很順口，酸中還帶著微甜的滋味。
果然是自然發酵，連續四年都可以獲得冠軍的酸菜，一喝就知道差別。
那酸酸甜甜的滋味非常的開胃，不管是涮牛肉，豬肉或是海鮮都好適合。
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侯黑青麻鍋物
侯黑青麻，與外面麻辣鍋不一樣，這裡使用青花椒來製作成湯底。
青花椒的香氣濃郁，喝下去麻麻的口感非常的爽，濃郁中又帶著清爽的滋味，這裡的湯頭都不簡單呢！
推薦蔥油餅
蔥油餅，侯黑真的與外面個人鍋很不一樣，這邊附的餐好多好豐盛，還會附蔥油餅與涼拌冬粉絲。
炸的酥酥脆脆的蔥油餅，香氣十足，光是單吃蔥油餅就很美味，中間開了個口，還能加進侯黑的特製涼拌冬粉絲。
侯黑鍋物｜店家資訊
@hoheyhotpot
更多侯黑鍋物美味介紹->https://bulefly01.pixnet.net/blog/post/345136369
全程專人服務職人燒肉
侯黑鍋物蘆洲民權店
地址：新北市蘆洲區民權路54號
電話：02-8285-8097
捷運：三民高中捷運站2號出口步行3分鐘
停車場：蘆洲區鷺江停車場步行3分鐘(蘆洲區民權路26號)
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