Brush Factory

「Brush Factory」桃園青埔美式餐酒館新選擇、中西合併美味料理、鄰近桃園高鐵站!

位於桃園高鐵站附近的Brush Factory,以一樓歐陸小餐館與二樓美式CHILL風酒吧相結合。主廚曾任六星級飯店,

以簡潔但味道豐富的料理見長。開胃菜「檸汁醃紅甘」以檸檬醃製的紅甘魚片,酸爽且無腥味,口感細緻。

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精緻歐陸美式|CHILL風格結合

位於桃園高鐵站附近的Brush Factory,巧妙地結合了一樓的歐陸小餐館和二樓的美式CHILL風格酒吧。

店內裝潢以手刷漆的亮色圖案為主,營造出輕鬆愉悅的氛圍。主廚曾任六星級飯店,

料理風格以簡潔但味道豐富見長,不追求過多華麗裝飾,而是強調純粹的口感和食材本身的風味。

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鮮味十足|開胃菜與主餐

開胃菜「檸汁醃紅甘」選用新鮮的紅甘魚片,經過檸檬醃製後,酸爽無腥味,口感細緻柔嫩,令人驚艷。

若想享受飽足的主餐,「波隆那番茄肉醬寬麵」絕對是不錯的選擇。

寬扁麵條吸附濃郁的番茄醬汁,搭配半熟蛋攪拌後,口感滑順,味道濃郁,讓人食指大動。

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特色燉牛肚|台灣豬拼盤

Brush Factory特別推薦「羅馬式燉牛肚」,這道料理以香甜的燉番茄和蔬菜搭配軟嫩的牛肚,再佐以自製辣油提味。

無論是單吃還是配著麵包,都是小酌的絕佳選擇。季節限定的「台灣豬拼盤」包含戰斧豬排和梅花肉,

烤得恰到好處,配上特製的柚子胡椒青花菜泥,風味絕佳,讓人回味無窮。

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必點小吃|季節性菜單

桌桌必點的小點心「松露薯條」,炸至金黃酥脆,搭配松露和帕瑪森起司,帶來極致的幸福感。

Brush Factory對料理的用心體現在每一道菜上,且菜色隨季節調整,讓熱愛嚐新的食客們每次都能有不同的驚喜體驗。

無論是約會還是慶生,這裡都是理想的選擇,讓每一次用餐都成為美好的回憶。

Brush Factory|店家資訊

IG@_brushfactory.tw
Brush Factory
地址:桃園市大園區新生路四段269號
電話:0975-804-269
營業時間:
星期一-星期四 17:00-00:00 (L.O. 23:00)
星期五-星期日 12:00-00:00 (L.O. 23:00)
🚇捷運桃園高鐵站步行10分鐘

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