御三家備長炭串料理隱身巷弄的老字號日式居酒屋，提供正宗日本氛圍與備長炭燒的絕佳美味。
從濃郁雞濃湯拉麵到焦香鰻魚丼飯，每道料理都秉持現點現做的高品質，搭配冰涼生啤酒，為食客帶來地道的居酒屋體驗。
無論是經典串燒、握壽司，還是師弟鍋暖心料理，這裡絕對是不容錯過的用餐選擇！
隱藏在巷弄中日式驚喜｜備長炭燒美味與濃濃居酒屋氛圍
在喧鬧的城市角落，這家隱身巷弄的老字號日式居酒屋，將正宗的日本風情帶到了你的身邊！
🏮從充滿日式韻味的裝潢到服務員的服飾細節，每一處都讓人彷彿置身於日本🇯🇵。
無論是串燒、拉麵，還是下酒小菜，這裡都能一次滿足您的味蕾！
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招牌推薦美食｜備長炭串料理與特色佳餚
1. 雞濃湯拉麵
湯頭濃郁鹹香，搭配彈牙麵條與炙燒五花肉片，口感層次豐富。一口麵配上入口即化的肉片，滿滿的幸福感在口中綻放。
2. 經典串燒系列：牛肉串、雞肉串、豬頸肉串
每一串都經過備長炭精心炭烤，鹹香微甜的醬汁滲透到肉質中。鮮嫩多汁的牛肉與雞肉，搭配紮實有嚼勁的豬頸肉。
3. 鰻魚丼飯
鰻魚經過特製醬汁醃製，炭烤後散發出迷人焦香，表層油亮柔嫩，搭配香甜米飯，讓人食指大動。
4. 綜合握壽司
當日新鮮魚貨製作的握壽司，每一貫都以厚切生魚片交疊，口感紮實豐富，讓壽司控欲罷不能。
5. 生啤酒
完美的日式餐飲體驗，少不了一杯冰涼生啤酒！甘甜順口，微微氣泡更添口感，為您的美食之旅畫下完美句點。
更多必點私藏美味｜月見鮪魚必點
月見鮪魚
鮪魚丁搭配切得細緻的蔥花，調味恰到好處，入口鮮甜。
烏賊乾
經典日式下酒菜，香烤的烏賊乾散發濃郁海味，不加調味也讓人忍不住一口接一口。
炸雞腿與炸豬排蓋飯
雞腿皮酥肉嫩多汁，搭配份量充足的炸豬排蓋飯，紮實的口感與精準調味非常恰到好。
師弟鍋
寒冬的暖心首選！雞骨高湯濃郁溫潤，配料豐富，包括嫩雞、土雞肉、扇貝、草蝦等。搭配烤麻糬與烏龍麵，每口都是滿滿的幸福滋味。
日式裝潢與地道風味｜吸引在地與外籍食客
位於精明商圈，這家居酒屋不僅吸引在地食客，連不少日本人也慕名前來，足以見證其道地風味。
店內每道料理都秉持現點現做、精選食材的原則，展現日本料理長的專業技藝與手作溫度。
無論是與朋友小酌、與家人聚餐，還是來場豐盛的日料盛宴，這裡都能滿足您的一切需求。
趕快來品嚐這充滿日本風情的美食饗宴吧！
御三家備長炭串料理｜店家資訊
【店家資訊】
🏠店名：御三家備長炭串料理
☎️電話：04-2329-2892
⏰時間：17:00-24:00 週一公休 詳見官網或google商家資訊
📭地址：台中市西區精誠六街25號
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