位於台北信義區的「品Galerie Shina Omakase」，以無菜單料理呈現頂級日式饗宴。
店內氛圍彷彿置身藝術展覽，精緻擺盤與高品質食材讓人驚艷。
餐點涵蓋黃金蜆湯、松葉蟹海膽羹、生蠔、牡丹蝦、鹿兒島A5和牛壽喜燒等，展現細膩刀工與獨特風味。
握壽司種類豐富，如鹿耳島白魽、縞蝦煙燻蛋黃醬、長崎縣鮪魚中腹等，搭配自製辣椒，風味層次更佳。
藝術氛圍｜精緻日料的完美結合
座落於台北信義區的「品Galerie Shina Omakase」，以高CP值的無菜單日式料理聞名。
店內空間設計猶如藝術展覽，優雅氛圍與職人級板前料理體驗相輔相成。
從前菜、刺身、握壽司到主餐與甜點，每道料理皆展現極致手藝與細膩風味，讓饕客沉浸於一場視覺與味覺的饗宴。
頂級海鮮｜精緻壽司
店家嚴選當季海鮮，提供黃金蜆湯、松葉蟹海膽羹、兵庫縣生蠔、牡丹蝦無花果魚子等鮮美前菜，開啟味蕾饗宴。
握壽司品項豐富，包括鹿耳島白魽、縞蝦煙燻蛋黃醬、長崎縣鮪魚中腹、
青花魚、二頭鮑馬糞海膽等，展現精湛刀工與完美比例。搭配店家自製辣椒，提升層次風味。
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創意料理｜和牛壽喜燒
除傳統壽司，創意料理亦極具亮點，如鮟鱇魚肝慕斯最中餅、干貝水果玉米釜飯，融合和風與創新元素，呈現獨特口感。
主餐部分則以鹿兒島A5和牛壽喜燒為亮點，細緻肉質搭配特製醬汁，入口即化，帶來極致奢華享受。
本次菜單｜推薦必訪
- 黃金蜆湯
- 松葉蟹海膽羹
- 海苔脆米鮪魚泥栗子螢光烏賊
- 兵庫縣生蠔
- 牡丹蝦無花果魚子水果醋
- 尖梭魚青花筍筆薑蜜糖胡蘿蔔愛心橙汁醬
- 鹿耳島白魽
- 昆布紙縞蝦煙燻蛋黃醬
- 蛋黃醬長崎縣鮪魚中腹
- 青花魚鱈魚魚干
- 芽蔥二頭鮑馬糞海膽
- 白鰻魚
- 鮟鱇魚肝慕斯Monaka最中餅
- 鹿兒島A5和牛壽喜燒
- 干貝水果玉米釜飯
- 玉子燒
- 蔬菜清湯日本米果
- 熟食散壽司(招待)
- 草莓冰淇淋麝香葡萄柑橘藍莓
品Galerie Shina Omakase｜店家資訊
@galerie_shina_omakase
🔎台北市信義區信義路六段15巷2號1樓
📞0910-368-537
📲Inline 訂位
⌚️午餐 12:00~14:00、晚餐 18:00~22:00。
💰午晚間套餐每位NT$2,500元，服務費10%另計。
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