身為美食部落客當然是到處吃到處品嚐，在這間還沒獲得米其林殊榮前我就先來吃過了><也延續勤美店的高人氣，實惠又豐富。
之前是吃勤美店(榮獲米其林指南餐廳👍)現在健行路也有新開一間決定來吃看看！這樣的新中式料理x創意可以衍生什麼滋味呢？
位於台中北區的發愣吃VARMT健行店，一二樓皆有座位，不過二樓雅座很多(一樓屬於單人位)
採QRCODE點餐，每人低消一份主餐或單點滿100元即可喔。兩間分店皆展現創新與美味。
淺嚐品味套餐｜豐富選擇
想吃飽喝足個人推薦點淺嚐品味套餐，主食+小菜+湯品一次滿足，就算想喝飲料加購即可很划算，舌尖的記憶是椒麻餛飩麵，
椒麻醬會另外附贈喔(可依個人喜好淋上)最近剛好想吃餛飩又想吃麵，所以選的這組合讓我吃得很滿意。
餛飩很飽滿內餡鮮甜，麵條很Q一口接一口超涮嘴的，拌勻後其實旁邊有切小塊的洋蔥搭著吃很解膩。
▎推薦菜單
- 淺嚐品味套餐$258
- 舌尖的記憶+古早味米血糕+貢丸湯+冬瓜檸檬(+30)
- 淺嚐品味套餐$258
- 蔥香私房麵+季節時蔬(大陸妹)+青菜豆腐湯+酸梅汁(+30)
- 雙菜享受組$158
- 胡麻花椰菜+蒜泥白肉
- 單點蛋花湯$58
古早味米血糕｜蔥香私房麵
古早味米血糕很好吃耶，軟中帶Q又有花生粉香氣完全不膩，貢丸湯裡面還有紫菜，貢丸有兩顆也不錯！
蔥香私房麵有肉燥、蒜碎、木耳等，配料蠻豐富的，麵條依舊很Q，肉燥香氣足夠真的好好吃
雖然看似一般但入口真的不一樣，還有附一顆滷蛋超讚。
延伸閱讀：「發愣吃VARMT」台中西區經典中式料理、勤美美食推薦、靈魂蒜辣椒、讓人回味無窮！
青菜豆腐湯｜雙菜享受組
青菜豆腐湯的湯頭也清爽好喝，一碗也蠻大的🤣我們還加點了雙菜享受組，68元小菜可選一樣/98元小菜可選一樣。
胡麻花椰菜的味道比較像花生醬的味道耶，裡面還有撒花生碎，有點顛覆我對胡麻醬的想像，蒜泥白肉帶少許的軟骨，
味道鹹甜鹹甜的最後多單點了一份蛋花湯，這個蛋花湯很物超所值！蛋量給得很大方又濃郁，喝完超滿足><
發愣吃｜用餐感受
獨特的料理手法和創新的搭配，成功吸引饕客青睞。這樣如此有創意又美味的餐廳，吃一次就會愛上，
兩間店都吃過啦，你們也來試試！這間發愣吃VARMT健行店推薦給你們。
發愣吃VARMT｜店家資訊
＠varmt182
營業地址：台中市北區健行路476號
營業時間：11:30-14:30-17:00-20:30
電話： 0938 610 996
