位在逢甲巷弄內的酒吧,店家特調系列的酒基本上都是茶類為主(小堂果蠻愛),座位有吧台位跟桌位,氣氛昏暗,
整體設計也挺高雅且質感,菜單部分鹹食提供的種類不少,餐點跟酒類的上餐速度都很快,完全餓不到呀!
整體而言,這裡的餐點與酒品都具高水準,並且提供令人放鬆的氛圍,是聚會或約會的理想場所。
優雅氛圍|舒適座位
「雲璽樓 Cloema Bistro」位於逢甲巷弄內,擁有高雅且昏暗的氛圍,非常適合與三五好友或情侶來此聚會。
店內提供吧台與桌位,無論是輕鬆的社交場合還是浪漫的約會時光,都能讓人感受到舒適且放鬆的氛圍。
精緻餐點|滿足味蕾
餐點部分小堂果都蠻喜歡的,海鮮酸辣湯頭濃度很剛好,是喝了一口會一直想繼續喝下去的那種,
且冬蔭功味道較不明顯(但小堂果剛好沒有很愛XD)。義大利麵麵條軟硬剛好,最厲害的是他們醬汁好奶好愛…
店家提到有特別著重乳化的過程,又是一盤抓到胃的餐點嚕=3=!
▎推薦菜單
- 冬蔭功生猛海鮮酸辣湯430
- 日式味噌培根義大利麵佐帕瑪森起司300
- 伊比伊比鴨鴨170
- 外酥內軟的臀280
- 黃金蛋蛋炸魚180
- 春露350
- 請伯爵夫人喝茶330
- 今晚我想奶點300
- 超級宇宙無敵霹靂系學妹都說好喝300
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下酒美食|飲品推薦
鴨肉串軟嫩很適合下酒,但一開始吃起來還以為是豬肉XD。松阪豬配上椒鹽很涮嘴,也很值得點!!
炸魚部分這次吃起來偏硬脆口一些,老闆說到時候可能會再調整!酒品四杯跟朋朋都一致通過,最喜歡“今晚我想奶點”,
使用奶洗技術搭配伯爵紅茶,一點點的奶香配上茶香,整杯超順口回味無窮!
春露的琴酒基底配上鳳梨跟高山青,還以為在喝大茗(最好是),果香明顯但酒感偏重。
小酌酒品|聚餐首選
伯爵夫人是使用伯爵奶茶跟伏特加,喝起來奶茶香非常明顯小堂果很愛,但這杯酒感會越喝越濃郁到後面會上頭XD?
而用茶壺裝的那個是霹靂學妹都說好喝的,名字會不會太長??喝起來一開始還以為是梅酒,詢問之後才知道是洛神花紅茶味,
基底則是伏特加,酒感也是偏重,喝完一口之後小堂果都會咕嚕一聲(太濃嚕)。
▎用餐體驗
整體來說這次的體驗很棒,餐點都挺好吃且有水準,調酒也都是很多細節跟層次,四杯的酒感都偏重一些,
喝完都會有點醉醉的也算是挺省?氣氛裝潢也都挺棒,很適合三五好友或是來約會!!
雲璽樓|店家資訊
@cloema_tc
地址:台中市西屯區文華路5巷10號
營業時間:週二到週四1900-0200,週五六開到0300,週一公休
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