最近台南東區又有新店話題誕生！來自「藍狗 Coffee Nonstop」原班人馬重啟品牌，以全新名稱【CHiLLViBE】再出發。結合手沖咖啡、精緻甜點與輕食，打造出一處讓人「想待著不走」的放鬆空間。身為台南咖啡控，當然要搶先踩點，感受這間承載著滿滿溫度與初心的新開咖啡館魅力。
CHiLLViBE 空間設計與氛圍營造
店內裝潢特色
露營風質感內裝，讓人放慢步調！一走進CHiLLViBE，便能感受到與城市節奏脫節的療癒感。店內以露營風結合簡約木質元素為主軸，低飽和的色調與柔和光線，營造宛如回到家的自在感。店家也刻意打造多處插座位與安靜角落，讓讀書、工作都能兼顧，成大學生與醫護族群已悄悄納入口袋名單。
座位與用餐氛圍
LEGO與角色主題，童趣中藏故事！最吸睛的，莫過於那幾位以「Chill伯」為主角的角色設定！小狗Chill伯、理性派Bee伯與搞笑系小啡，不只是品牌IP，更串連出店家創業歷程的情感背景，呼應品牌主張「Life is about chasing CHiLLViBE」，讓整體空間多了份親切與情感連結。
CHiLLViBE 咖啡甜點餐點推薦
配方咖啡到隱藏特調
這次我試了熱拿鐵與店家研發的「隱藏版特調咖啡」，前者以平衡柔順的口感為主，尾韻帶有堅果香，適合日常品飲；後者則是融合水果氣息與冰釀咖啡底，創意十足且解膩。訪客也普遍好評咖啡香氣濃郁、口感不死甜，連外帶回家都令人滿意。
甜點品項多元
甜點櫃中琳瑯滿目：焦糖布丁、提拉米蘇、肉桂捲與可麗露，各自有粉絲。特別推薦焦糖布丁，口感綿密不膩口，搭配自製焦糖醬展現層次感。據現場店員分享，布丁與肉桂捲都是手工現做，產量有限，建議提早來比較保險！
CHiLLViBE 菜單推薦 Top4
為幫助首次造訪的讀者快速點餐，這裡整理 CHiLLViBE 四款人氣口碑餐點，絕對不踩雷：
- 隱藏版特調咖啡｜融合水果與冰釀基底，風味獨特、層次豐富，是店員私藏推薦
- 焦糖布丁｜滑順綿密、甜而不膩，搭配手工焦糖醬更顯質感
- 肉桂捲｜手作現烤，濃郁肉桂香氣撲鼻，是甜點櫃每日秒殺人氣王
- 煙燻鮭魚潛艇堡｜輕食系首選，飽足卻清爽，適合早餐或午茶時段享用
許多訪客也表示，這幾項品項不僅擺盤吸睛，口味更是兼具創意與平衡，難怪開幕沒多久就累積大量回頭客。
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CHiLLViBE 貼心服務與便利性
店員親切主動
除了餐點表現亮眼，CHiLLViBE的服務也是我此行最有感的一環。從入座介紹、咖啡推薦到主動關心是否需要續杯水，每個小舉動都體現「把客人當朋友」的用心。許多用戶回饋指出，工作人員態度親切有溫度，讓人一試成主顧。
外送團購超便利
根據社群與評論分享，CHiLLViBE特別為成大與醫院周邊設計團購外送服務，無論是忙碌早晨還是下午茶需求，只要一通電話即可享用香醇咖啡。不只方便，也進一步展現品牌對社區的回饋與連結。
CHiLLViBE 品牌故事
品牌核心：從藍狗蛻變為台南療癒系咖啡廳
CHiLLViBE的誕生來自一段勇敢重啟的創業旅程。創辦人Chill伯與夥伴們，曾經經營台南知名的「RW Coffee」與「藍狗咖啡室」，從五坪外帶店一路走到二十坪獨立空間，過程中歷經合夥分離與品牌轉型的挑戰，最終以全新風格重新出發。
品牌名稱「CHiLLViBE」象徵著對生活節奏的重新定義：在這裡，沒有急促與壓力，只有剛剛好的咖啡香、剛剛好的音樂與剛剛好的你我。結合露營風設計與品牌IP角色，CHiLLViBE不只賣咖啡，更是一段關於家的情感連結與對心靈喘息的承諾。
品牌IP角色介紹
CHiLLViBE 不只是一間咖啡店，更是一段關於療癒與找回自我的品牌旅程。主視覺中的「Chill伯」，是一隻渴望自由、討厭束縛的小狗，象徵創辦人在城市生活中追求慢節奏的初心。而陪伴 Chill伯 的兩位角色，也各有個性——
- Bee伯｜沉穩理性、富有責任感，是團隊中的大哥型角色
- 小小啡｜陽光開朗、喜歡搞笑，是讓大家放鬆的能量來源
這三位角色不僅出現在品牌官網與社群，店內也能見到相關周邊裝飾，讓整體空間充滿童趣與故事性。對品牌支持者而言，他們早已不只是角色，更是每一杯咖啡背後的溫暖象徵。
CHiLLViBE 地理位置與交通
位於東豐路，鄰近成大生活圈
CHiLLViBE座落於台南市北區東豐路225號，步行可達成功大學及台南醫院，地處生活圈核心，對於學生、醫護、上班族來說都相當便利。
大眾運輸友善，自行騎車也方便
搭乘公車至「成大醫院」站步行約5分鐘可達；騎車前往也有機車停車格，汽車則建議停在成大停車場或周邊收費停車場，步行約10分鐘內即可抵達。
周邊商圈
CHiLLViBE 所在的台南北區東豐路一帶，鄰近成功大學與成大醫院，為台南著名的學術與醫療生活圈，不少學生、實習生與年輕醫護族群常在此活動。新開幕的 CHiLLViBE 正好填補了此區輕食咖啡的選擇空缺，除了提供內用舒適空間，更有外帶與團購外送服務，對忙碌族群來說極具吸引力。
推薦心得
CHiLLViBE不只是一間咖啡店，更像是一個充滿故事的生活據點。從品牌理念、角色設計到餐飲內容，每個細節都透露著用心與溫度。無論你是想找個地方靜靜看書，或和朋友悠閒吃甜點，這裡都能提供一段「剛剛好的美好時光」。我自己已經納入口袋名單，期待下次帶朋友一起來試試隱藏版飲品！
推薦族群
適合靜心放鬆、親友聚會與毛孩共遊，無論是想找個靜謐角落備課、筆電作業，或是與三五好友聚餐聊天，CHiLLViBE 都提供寬敞空間與充電插座，滿足不同需求。對於喜歡攜帶寵物共度下午時光的飼主而言，這裡更是少數寵物友善咖啡廳之一，能讓人與毛孩一同享受愜意氛圍。
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CHiLLViBE 店家資訊 & 交通方式
店名：CHiLLViBE
地址：台南市北區東豐路225號
營業時間：10:30–21:00
公休日：暫無公告
低消規範：每人一杯飲品
寵物友善：可攜帶寵物入內
店內規範：禁帶外食、無訂位服務
外送／預訂：0989-464-647
官方 IG：@chillvibe
CHiLLViBE 交通方式建議：
捷運：無捷運直達，建議轉乘台南市公車
公車：可搭乘至「成大醫院站」或「東豐路口」下車步行約5分鐘
停車資訊：建議汽車停至成大醫院地下停車場或赤崁文化園區收費停車場，再步行前往
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