台中火車站後站的咖喱飯名店，開在這裡已經將近六年，每到用餐時刻一定是滿座的盛況，他們家的咖哩是用蔬果熬製而成，
吃起來帶點清甜的果香氣，餐點種類非常多元份量又大，搭配文青風的裝潢，整體用餐環境超有氛圍感！
熬匠咖哩系列
☁︎日式咖哩燉飯＄250，我自己很喜歡這款！加入金桔的果香下去提味，再搭配烤餅一起吃，乾咖哩的口感很特別。
☁︎瑪薩拉奶油咖哩嫩雞＄310，使用優格下去軟化的雞肉，非常的Q彈鮮嫩！，裡面的香料有小茴香、豆蔻，香草青醬非常的下飯！
☁︎深濃｜咖哩炸物爆食組＄350，這道很超值！炸物控們不能錯過，同時可以吃到炸豬排、唐揚雞，濃郁的醬汁跟螺旋蛋很下飯。
私房小菜推薦
錫蘭紅茶＄30。懷舊蜂蜜檸檬＄50。飯食均附涼拌小菜、湯品、小甜點。
酥炸豆腐＄85。豆腐外酥內軟入口即化的口感，沾上附有白芝麻的照燒醬。
酥脆唐揚雞＄130。醃製兩天的炸雞，吃起來特別的軟嫩入味，炸得酥脆的外皮，咬下去爆汁的肉質很鮮嫩。
黑醬手羽先＄120。這道炸雞翅超！厲！害！，我很喜歡他們家的秘制黑醬，吃起來鹹甜的口感很過癮。
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必試日式咖哩店
位於台中火車站後站的「熬匠」，已經經營了近六年，以其特色日式咖哩聞名。
店內咖哩採用蔬果熬製，帶有清甜的果香，絕對是咖哩愛好者的最愛。
菜單種類豐富，份量十足，每到用餐時段總是滿座，顯示其深受食客喜愛的程度。
熬匠｜店家資訊
@ao_jun27
🏠台中市東區大勇街27號
🈺11:30-15:00/17:00-21:00
📞04-22242010
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