侯黑鍋物。一個人也可以吃到超正統酸菜白肉鍋,來自酸菜冠軍的香甜滋味,火鍋真的是台灣人的最愛,也是我的最愛。
每次出門覓食看到火鍋店都會情不自禁地走進去,可以自己涮自己愛的食物,挑自己喜歡的湯底的個人鍋更是我的首選。
這次在蘆洲覓食的時候,看到這間,侯黑鍋物,全台唯一的一個人酸菜鍋專賣店,馬上吸引了我走進去。
![侯黑鍋物](https://nowhot01.com/wp-content/uploads/2024/07/hoheyhotpot02.webp)
![侯黑鍋物](https://nowhot01.com/wp-content/uploads/2024/07/hoheyhotpot03.webp)
蟬聯四年冠軍酸菜
這裡主打的就是酸菜,每種湯底幾乎都可以喝得到他們酸菜的滋味,原來侯黑鍋物就是來自「東北之家」練續蟬聯四年的冠軍酸菜。
以往對於酸菜白肉鍋總是有著需要一群人一起吃的印象,每次一個人都無法找到可以個人吃的酸菜鍋。
這次終於讓我找到,而且還是出自這麼厲害品牌的酸菜,讓我充滿了期待。
酸菜乳酸菌鍋
酸香的滋味一送上桌時就可以聞得到,煮滾後,先喝一口原汁原味的湯底。
這酸菜湯底跟外面完全不一樣,酸得很溫和很順口,酸中還帶著微甜的滋味。
果然是自然發酵,連續四年都可以獲得冠軍的酸菜,一喝就知道差別。
那酸酸甜甜的滋味非常的開胃,不管是涮牛肉,豬肉或是海鮮都好適合。
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侯黑青麻鍋物
侯黑青麻,與外面麻辣鍋不一樣,這裡使用青花椒來製作成湯底。
青花椒的香氣濃郁,喝下去麻麻的口感非常的爽,濃郁中又帶著清爽的滋味,這裡的湯頭都不簡單呢!
推薦蔥油餅
蔥油餅,侯黑真的與外面個人鍋很不一樣,這邊附的餐好多好豐盛,還會附蔥油餅與涼拌冬粉絲。
炸的酥酥脆脆的蔥油餅,香氣十足,光是單吃蔥油餅就很美味,中間開了個口,還能加進侯黑的特製涼拌冬粉絲。
侯黑鍋物|店家資訊
@hoheyhotpot
更多侯黑鍋物美味介紹->https://bulefly01.pixnet.net/blog/post/345136369
全程專人服務職人燒肉
侯黑鍋物蘆洲民權店
地址:新北市蘆洲區民權路54號
電話:02-8285-8097
捷運:三民高中捷運站2號出口步行3分鐘
停車場:蘆洲區鷺江停車場步行3分鐘(蘆洲區民權路26號)
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