Bar NVM｜桃園藝文特區餐酒館推薦，質感調酒、特色餐點還能帶毛孩

內容目錄

這次在桃園經國特區附近發現一間很有質感的 Bar NVM，原本以為重點會放在調酒，實際吃過後才發現餐點完全不是陪襯！木質調空間搭配挑高設計與完整吧台，白天自然光灑進來很舒服，晚上則更有餐酒館的微醺氛圍。

這次我們還直接帶著毛孩一起來，想找桃園聚會、約會、小酌又能好好吃飯的地方，可以先把這間收藏起來。

Bar NVM 第一眼就讓我們很喜歡，店內以大量木質、深色吧台與暖色燈具打造出沉穩又不會太拘謹的感覺。吧台後方整排酒款很有餐酒館氣勢，加上挑高空間與座位之間保留適當距離，即使坐久一點也不會覺得壓迫。從實拍來看，白天還有大片自然光進入，和一般印象中只有夜晚才適合來的酒吧很不一樣。

我們很在意餐廳座位會不會擠，Bar NVM 這點表現不錯，桌距與吧台區都保留一定空間，整體走的是舒服、放鬆路線。近期不少用餐心得也提到店內不會有彼此距離太近的干擾，音樂與燈光營造出的氛圍很適合慢慢聊天，不管朋友聚會、兩人約會，或下班想找個地方坐下來休息一下都滿適合。

這次最加分的一點，就是我們實際帶著毛孩一起進店吃飯，從餐點上桌一路拍到飲料，兩隻小朋友在旁邊等待的畫面真的可愛到不行。原始實訪也有提到這裡可以帶小狗同行，很適合平常出門不想把毛孩留在家的飼主。

雖然這次實際有帶狗狗入店，不過目前素材沒有看到完整的官方寵物規範，例如是否需要推車、提袋、牽繩或是否能落地，因此我們不會直接把它寫成固定政策。想帶毛孩前往的話，建議先詢問店家最新規定，再依現場座位與當日狀況安排，彼此用餐都會更舒服。

這道酥盒光上桌就很吸睛，一顆顆金黃酥皮搭配生菜與起司點綴，層次看起來相當豐富。其他實訪心得也特別提到奶油蘑菇酥盒外層酥脆、內餡濃郁，是第一次吃就很容易留下印象的品項。我們覺得它很適合當第一輪分享餐，搭配飲料或調酒都不會太有負擔。

如果是一群朋友來 Bar NVM，肉醬脆薯、焦糖海鹽炸雞這類比較有份量的料理就很適合點來分食。相關心得提到肉醬香氣明顯、份量也不小；焦糖海鹽炸雞則走甜鹹平衡的路線，另一款 BLACKPINK 炸雞還會搭配果香醬料增加清爽感。菜單與實際供應品項仍以店家現場為準。

Bar NVM 很有趣的地方，就是連湯品都有不少人特別提到。蘋果蛤蜊雞湯在多則用餐經驗中都有出現，有人甚至把它列為每次來都會想點的品項。所以就算今天完全不打算喝酒，只想找間有氣氛、又有完整餐點可以吃的地方，這裡依然是可以考慮的選擇。

喜歡茶香系調酒的人，可以注意「生氣伯爵」。現有分享描述以伯爵茶作為主要風味，再帶出淡淡蜂蜜香氣，整體偏向容易入口的方向。另外近期評論也多次提到調酒師能依照客人喜歡的風味溝通調整，第一次喝調酒、不知道怎麼挑的人，也可以直接說自己偏好的酸甜、果香或茶感。

Bar NVM 的特色酒名也很有記憶點，「彈珠汽水」主打氣泡感與吸睛的上桌呈現；「不要吵」則將濃郁抹茶與起司奶蓋結合，對抹茶控來說特別有吸引力。評論中另外還有人提到鳳梨叛逆、城市男人下午茶、瑜伽冰茶與敲兩下等品項，可依當天酒單慢慢挑。

很多人看到「Bar」第一反應會覺得一定要喝酒，但 Bar NVM 的餐點完整度其實很高，近期評論甚至有人明確提到自己不喝酒，仍然可以單純來吃餐點，而且有再訪意願。對同行朋友酒量不同的組合來說很方便，有人喝調酒、有人吃飯聊天，也能一起享受整個空間。

從近期用餐心得來看，Bar NVM 的服務也是不少人會特別提到的地方。有人形容店員親切好聊，也有人喜歡這裡不會過度打擾客人，需要協助時才會適時出現。對不熟悉調酒的人來說尤其友善，不需要先懂很多酒類知識，直接把喜歡或不喜歡的味道告訴調酒師即可。

我們覺得 Bar NVM 最舒服的地方，是它沒有把餐酒館做得太有距離感。想好好吃飯有料理，想聊天喝一杯也有完整吧台，再加上木質空間與暖色光線，整體很適合朋友聚餐或兩個人慢慢聊天。其他用餐經驗也多次把這裡列入聚會、約會以及下班放鬆的選項。

從門口大型 BAR NVM 招牌、室內長吧台，到橘色燈具、木質櫃體與高挑空間，本身就有不少適合拍照的角度。晚上如果搭配燈光與調酒，會更有成熟的餐酒館感；白天則是自然光與木頭色調比較突出。近期評論也有人特別提到暖黃燈、木質桌椅與藝術掛畫很適合拍照。

店家周邊除了商辦與住宅，也有不少綠地與小公園，吃完飯如果時間還早，可以在附近散步走走。原始探店經驗也提到附近有許多小公園，整體環境滿愜意。如果本來就會到桃園藝文特區逛街、約會，再把 Bar NVM 排進晚餐或晚間行程會更加順路。

店家地址、電話與目前提供的營業時間資料來自本次素材。

歡迎追蹤《現在夯什麼》，掌握最新推薦、景點與美食情報！